食戟之耀眼星光 第489章

作者:月叶明

“算了…你爱怎么样就怎么样,不过你要发行新闻报之前一定要让我过目!”刘星耀提醒道,他害怕这远月新闻报的人又将他的事情写成悬幻故事那就让人蛋疼无比了。

于是乎,从这一天开始刘星耀身后多了一个拿着照相机的跟屁虫~一个晨跑下来,也让暮春蓝兰尝到了点苦头,因为在散步的过程中刘星耀是不是的奔跑一阵子,几次三番下来这体力完全比不过刘星耀30的暮春蓝兰自然是累得不行。

当回到极星寮的时候暮春蓝兰抱着手中的照相机累瘫到了沙发上。

“好了…这样一来耳根子也清净了!”刘星耀暗暗想道。

回到房间洗了个澡刘星耀来到楼下就准备弄点的,心道这个时候暮春蓝兰应该还没有恢复才对……但刘星耀很快发现他远远低估了女人这种生物那变态的恢复能力!

暮春蓝兰跟着刘星耀同步了2个小时,虽说是散步也有必要的奔跑…而且刘星耀还故意整了她,照理说没有个把小时没办法恢复,但谁知道仅仅几分钟就已经生龙活虎了!

也许是猜到了刘星耀接下来要做什么,暮春蓝兰一脸期待的对着来到面前道:“星耀前辈,我们接下来要做什么呢?”

看到暮春蓝兰这样兴奋打了鸡血的样子…刘星耀嘴角一阵抽搐。原来女人的体力是如此变态!

“我要做早点啊…你做的那一锅粥根本不够吃。”刘星耀一边说者一边朝着厨房内走去。

早上只是吃粥自然不行,作为厨师自然知道营养搭配的重要性。

“呀~我来帮星耀前辈!”暮春蓝兰虽然这样说但将桌子上的照相机、笔记本、笔等狗仔队必备的道具拿起就朝厨房里跑去。

……完全不是想帮忙,只是想将刘星耀做菜的过程纪律下来。

因为时间很早,在加上极星寮今天大部分人都不在,家距离的近的都回去探亲了~

厨房之内

“终…终于要开始进行战斗准备了呢!”

暮春蓝兰显得比刘星耀都还兴奋无比,道:“星耀前辈,你准备做什么料理呢?恩…我想想,如果是适合早上吃的料理的话味增汤倒是不错,或者是茶泡饭也可以的!但如果喜欢清淡一点的话就选寿司吧!哎…但是我觉得如果要做采访的话还是做一道比较有代表性的料理为好,你说的星耀前辈?”

根本不给刘星耀任何说话的机会,暮春蓝兰噼里啪啦犹如放鞭炮一样的说出一大堆。

刘星耀也渐渐免疫暮春蓝兰这新闻报者都有的智障性格,来到冷藏室看了看后拿出一块保存完好的牛肉道:“那就做那道菜吧…红酒炖牛肉!”

“哦哦,居然是这道菜呢……虽然是十分普通的料理,我想出自星耀前辈之手一定不简单吧。而且越是普通的料理越就越是能勾起阅读报纸观众们的共鸣!真是太好了选择这道菜,星耀前辈我们马上开始吧~~”暮春蓝兰再次催促道。

刘星耀看了一眼暮春蓝兰,习惯性的在做菜前做短暂的思考道:“说起来的确是简单…但是红酒炖牛肉做起来很复杂……毕竟在西餐中也是代表性的菜品之一,如果要讲究的话能够精益求精的地方可以说是数不胜数…专业的西餐厅,光是熬煮构成红酒炖牛肉的多明格拉斯酱jiu需要两个星期的时间!”

多明格拉斯醬也叫DemiGlace,它是法式牛骨熬成的浓稠汤底料作为调味料。

“哎哎…两个星期,前辈你该不会真的要做熬煮两个星期的多明格拉斯酱吧?”暮春蓝兰惊呼道。

熬煮两个星期…那这个早饭还吃不吃了?

“当然是做简易的红酒炖酒肉啊!”

刘星耀说着手速极快的将牛肉拿过来摆放到了桌子的盘子上,拿过盐、胡椒粉等调味料均与的散在牛排上面。

“接着放入锅中,升大火然后撒上面粉!用沙拉油煎炸出糖色!”刘星耀一面做一边道。

一旁的暮春蓝兰拿起笔记本专心的做着“笔记”,将刘星耀所说以及所做的都快速的写了下来。

“光是这一道工序,就会大幅度的提升完成时候的香味!”

等了没多久,肉块就煎出了漂亮的色泽,这个时候刘567星耀将高汤、法式清汤一起煮到肉变得软烂为止!

“注意了这里是重点,别忘记让汤汁沸腾一次,这样芳年可以捞出杂质。”刘星耀提醒道。

“嗯嗯嗯……”暮春蓝兰急忙点头认真的写了下来。

大约15分钟之后,从锅里已经传来了诱人的香味。

“呼啊……已经散发出诱人的香味了啊~~去腥而且还能增加香味的香芹,百里草和月桂叶等香草!将其绑成香草束放进锅里……因为绑在一起更容易取出来,这样就能把香气炖到牛肉粒,而且不留下香草的痕迹,这也是一个平日要注意的小技巧!”刘星耀棘突提醒道。

继续炖煮半个小时——

“厉…厉害啊,不愧是出自星耀前辈之后,这而简单的炖煮之后居然有如此香味和卖相!这已经无限接近红酒炖牛肉的感觉了啊。”暮春蓝兰看着锅里炖煮的情况惊讶道。

刘星耀拿着一个勺子不断的在锅里搅拌并道:“为了避免煮焦,必须要不断的搅拌特细的熬煮出来味道。然后多明格拉斯酱简单的制作就行了,毕竟是简易版的红酒顿牛肉。”

第五百八十九章 意料之外

刘星耀一边解说一边走着料理犹如一个料理讲师一般,而暮春蓝兰则是一个认真听讲做着笔记的学生。

“当做到这里的时候这道红酒炖酒肉已经完成了一大半,最后要用过滤过滤酱汁,这个是一大重点啊,因为这样会让口感变得更好。此时要试吃一下酱汁的味道,用盐和胡椒调味——”刘星耀依旧是一边说一边解释道。

暮春蓝兰虽然一心做着笔记,但听着的同时心里也是颇为吃惊暗暗道:不愧是当今第一席……一边讲话一边烹调,可是手上的动作却依旧流畅无比!肯定,毫无以为这是做了无数次身体早已就已经记忆了的步骤。还没有品尝过呢…星耀前辈做的红酒炖牛肉…到底会是怎么样的美味!

又过了大约十分钟,刘星耀终于完成了所有的步骤,这红酒炖酒肉终于可以出炉了。

做完了这一切之后,刘星耀这才转过身来看着暮春蓝兰道:“不过我还真是佩服你的手速(别想歪了~~)……居然能将我说的一字不漏的全都记了下来,不愧是元月新闻报的社长大人啊。”

“那是自然……”

暮春蓝兰笔记本和笔收了起来,抬起头自信道:“不过跟星耀前辈的做的料理比起来,这些都算不上什么!比起这个,我可以品尝一下这道红酒炖牛肉吗?”

料理做好,自然是给他人品尝……刘星耀二话不说舀了一小碗送到了暮春蓝兰的面前。

“来吧尝尝看!”

暮春蓝兰看着眼前刘星耀做的红酒炖牛肉,忍不住咽了咽口水。不管是香味还是色泽,都是一等一。比起西餐厅那些用熬煮了2周以上的多明哥拉斯酱相比完全不逊色!

真是让人不敢相信,这是随便调制的多明哥拉斯酱……暮春蓝兰暗暗道。

“不仅仅是多明哥拉斯酱香气浓郁,牛肉也散发着如此色泽!”

暮春蓝兰在短暂发愣之后拿起照相机“咔嚓”“咔嚓”的照了起来。