作者：跳海的卡夫卡
薙切爱丽丝看向了北条美代子。
第六百九十二章 论正宗的云吞面
“这，真的是竹升面的做法吗？”
大家都用不可思议的目光看向北条美代子。
“额，这确实是竹升面的做法没错。”
北条美代子很尴尬地说道：“传统的竹升面，确实是这样用竹子压出来的，因此叫做竹升。可是……他这个样子实在太猥琐了。”
正宗的竹升面确实是这样用竹子压出来的，可是不知道为什么，久我照纪做出来，就令人觉得非常的无语！
陆小天默默捂住了脸，觉得中华面食的脸被久我照纪这个家伙给丢光了。
“看到了吧！这就是秘传的竹升面做法！”
久我照纪骑在竹子上，咯吱咯吱的上下摇动着，一边挤压着下面的面粉，一边非常有信心地道。
“好厉害啊！幸好你没在和我们食戟的时候使用出来，不然我们的还不知道该怎么应对呢！”
久我照纪的那个好基友，阿三纷纷惊叹着道，觉得这个秘传厨技真的很厉害的样子。
其他人则默默转过了头去，不忍心再看。
本来还对久我照纪满含希望的薙切绘里奈默不作声的转身制作自己的料理去了。
“这就是传统的中华面食的做法吗？”
索菲亚有些不敢相信的问道，因为，这动作看上去实在太丢人了！
远月的人纷纷捂住了脸，感觉脸颊烫烫的。
观众席上的观众们也觉得很无语，索菲亚制作意面的动作很优美，赏心悦目，可是相比之下，久我照纪就实在太扎眼了。
或许是被久我照纪的气势压倒了，会场内陷入了一片死寂中，大家都闷头制作料理。
只有久我照纪吱嘎吱嘎骑着竹马的声音在会场内回响。
薙切绘里奈的额头上青筋爆闪，咬着牙，竭力忍受着。
很快，时间就过去了一个半小时。
有人率先完成了自己的料理。
“这是我的料理，鸡肉白汁意面！”
索菲亚第一个完成了自己的料理。
“真正好吃的意面不需要太多的修饰，淋上用鲜奶，奶油，黄油，面粉，香草等配成的白酱，就大功告成啦！”
盘中有少量的意面，上面放着鸡胸肉，洋葱，胡萝卜等佐料，整体色泽白净，风味清雅，透着一股淡淡的奶香味。
接着，三位评委就品尝了起来。
“好清雅精致的料理啊！”
第一口，薙切仙左卫门就惊叹了起来，“意面非常的柔滑，却又富有嚼劲，带着淡淡的奶香味，风味高雅，令人回味无穷！”
“这道料理散发着淡淡的奶香味，口感很清淡，但又令人回味，确实是很不错的料理。”
西本雪穗的脸上也露出了一个微笑称赞道。
“好厉害！不愧是闻名世界的意呆利面！”
田所惠惊叹着道，一提起意呆利料理，大家想起来的第一个就是意呆利面，可见意呆利面的不同凡响，几乎成为了一种料理的代名词！
“久我学长，不知道会怎么应对呢。”
北条美代子脸色凝重地道。
本来，正宗的中华面食，无论是担担面，又或者是油泼面，无论哪一种拿出来，都不会逊色于意呆利面。
可是，在见识过了久我照纪的秘传厨技之后，大家顿时失去了对他的信心！
“到我出场的时候了吗？”
久我照纪自信一笑，道：“既然如此，那就让你见识一下正宗的中华面食吧！”
“这就是我的料理，云吞面！”
“云吞面！”
在场的人无不是神色震动！
因为，这同样是一种很有名气的面！
“有意识，云吞面对决意呆利面吗？”
薙切仙左卫门饶有兴趣的笑道。
可是，远月的人却一点也笑不出来！
久我这家伙，真的能够做出正宗的云吞面来吗？
不止薙切绘里奈等人，就连暗中关注的陆小天，也在心中打了一个大大的问号！
虽然在华夏，云吞面是很常见的小吃，但想要做的正宗，却不是一件轻易的事情。
久我照纪的这碗云吞面非常的普通，除了面和汤，再也没有其他的了。
与索菲亚的那道精致淡雅的意面比起来，这碗云吞面普通到了极点，就算是街头卖的面，至少也会有一些佐料，可是这碗面一点都没有！
“馄饨在哪里？怎么只有面啊。”
田所惠好奇的问道。
“馄饨在面的下面，这是正宗地放法，看来久我学长倒也不是一窍不通。”
北条美代子说道，“评价一碗云吞面好不好，最重要的是汤和面，馄饨反而是次要的。就看久我学长的汤头和面做的地道不地道了。”
北条美代子道。
“还有这种讲究吗？”幸平创真惊讶地道。
“你以为云吞面只是一碗面加几只馄饨就行了吗？”
北条美代子没好气地道，“正宗的云吞面有三讲，一是必须用竹升打的银丝面，二是云吞的陷必须是用三七开肥瘦的猪肉，在用鸡蛋黄浆住肉味，三是必须用大地鱼和猪骨熬成的高汤！”
“好厉害的样子。”
田所惠等人不明觉厉。
接下来，薙切仙左卫门等人开始品尝了起来。
先将面搅拌一下，底下的云吞立刻露了出来，然后吃面。
云吞面的面条很细很有弹性，看着很像橡皮筋，吃起来，也好像在咬橡皮筋一样。
“好有弹性的面啊，我被面弹到舌头了！”
薙切仙左卫门非常惊讶地道。
“什么？被面弹到舌头？”
大家面面相觑，如果那面真的能够弹到舌头的话，那面该多么有弹性啊！
薙切绘里奈和高坂桐乃却是深有同感，因为她们不由回想起了以前吃过陆小天的国士无双面，那时候，她们也有这样的体会。
第六百九十三章 和影子食戟
“这么具有弹性的面，到底是怎么做出来的？”薙切仙左卫门非常惊讶地道。
“当然是用竹子压出来的啊！”
久我照纪理所当然地道。
直到这个时候，大家才想起来，之前久我照纪骑在竹竿上压面粉的场景。
当时大家还不忍直视呢，别的人用这样的手法没什么，可是久我照纪做出来，就充满了猥琐的味道。
没有想到，久我照纪正是依靠这，做出了充满惊人弹性-的面条！
“不断用竹竿进行挤压，难怪这面条充满了弹性！”
薙切仙左卫门惊叹着道。
“不会吧？这样真的能够做出好吃的面来？”
艾丽莎和索菲亚纷纷表示难以置信。
尤其是索菲亚，那个被她鄙视的，又矮又猥琐的家伙，竟然真的做出了如此好吃的面条！
“下面，来品尝一下汤头吧。”
西本雪穗说道。
然后，三位评委又品尝起了汤头来。
汤头的味道很清淡，可是很鲜，透着股浓浓的鲜虾味，像是用虾壳煮出来的，如果平常喝的话，倒不算什么，可是现在却和面条非常的相配。
“这是我用大地鱼，虾壳，以及猪骨熬出来的高汤。”
久我照纪笑着说道。
三位评委点点头，最后品尝起了云吞。
云吞娇小玲珑，皮非常的薄，却有嚼劲，尤其是里面的陷，是用虾仁和肥瘦三七开的猪肉做成，非常的Q，一口一个，很快，一碗云吞面中的五个馄饨就被消灭了干净。
云吞面中的馄饨数量也是有讲究的，一般都是一碗五个。
短短一阵儿功夫，一碗云吞面就被三位评委消灭了个干干净净，就连汤汁也没剩下。
薙切仙左卫门擦了擦嘴巴，脸上露出回忆的神色，道：“真是令人怀念的味道啊，当初，我在hk旅游的时候，吃过的正宗云吞面，确实是这个味道！相比起意面来说，还是云吞面更适合我这个亚洲人的胃啊。”
西本雪穗也难得的表示了认同，“确实是非常正宗的云吞面。”
身为著名美食评论家，西本雪穗没少品尝过各种餐厅的料理，hk的茶餐厅当然也不例外。
“那么，就来选择胜利者吧！”
薙切仙左卫门沉声道。
他和西本雪穗没有犹豫，将票投给了久我照纪。
这样一来，久我照纪就已经取得了本场比赛的胜利！
“好厉害！想不到久我学长真的能够做出正宗的云吞面来！”
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