食戟之氪命系统 第106章

专家的叶山亮也无法辨别出眼前这料理的香辛料到底有哪些.

当然,叶山亮也只是能辨别出大大致的香辛料而已,在没有吃的情况下无法全部辨别出这都情有可原.

然而,现在叶山亮惊讶的原因则是因为他从刘晗做的这名叫“大熊猫魔术麻婆豆腐”

的料理中,有至少2味他暂时无法辨别出来的香辛料的味道.

要知道,他的鼻子可是经过“专业训练”

,任何他知晓的香辛料只要被他嗅一嗅,就马上能够知道是什么香辛料.

但,现在他居然无法辨别出这香气是什么香辛料,那么只能说明一点,这是他至今为止都没有见过的香辛料!震惊+99,这世界上居然还有我跟润都没有见过的香辛料不可能,无法接受.

还有,能让这么多香辛料混合在一起有序不乱,即便是他都不能做得到......在这一瞬间,叶山亮心头升起无力和挫折之感,因为他从这香味中已经知晓,刘晗在香辛料的造诣居然在他之上!虽然之前也有传言说刘晗拥有超越“神之舌”

的味觉,又拥有超越他“神之鼻”

的嗅觉,他是一个多方面的天才.

“......那到底是什么料理!”

额头挂着一滴汗水,目光落在评审台的方向.

同时又放到了刘晗烹台上还剩下的一个木箱子上,他知道剩下的那一份是刘晗为他准备的.

夏芽已经不是第一次吃刘晗做的料理,但当看到眼前料理的时候,目光也是发出了连连异彩!此时只见在木箱的低槽中,那是被红色酱汁浸的黑色,白色的豆腐块,色泽诱人无可挑剔.

而其他四个44评审就连他们自己都不知道是什么时候站起了身来,伸长了脖子看着放在夏芽面前的料理.

“看...看起来很有趣的样子.”

之前吐槽刘晗的料理是凉拌豆腐的评审有些尴尬,神色却带着兴奋之色道.

香田茂之进等评审仅被夏芽桌子上的味道,刺激的脸上就已经挂着了蜜汁红润,而后他们也是满怀期待的开始按照刚才刘晗所示范的那样,双手用力握着木箱子的一侧,用力向上提起了木箱.

虽然这次他们有了心理准备,毕竟是经过了刚才的怪物级别香辛料的冲击,但即便如此,他们还是被接下来的香味冲击的几乎要瘫软下去.

而后,他们瞪大了目光,似乎要看清楚在那一刹那出现的黑白相间,宛如,大熊猫一样组成的豆腐.

“啪嗒”

的声音响起,黑白相间的豆腐落在了热气腾腾的红色酱汁中.

片刻后,评审们终于发现了这豆腐如此有震撼力的原因.

港坂卷人眼睛一亮,似乎是发现了什么新大陆一般拿起箱子在手里看道:“原来如此,是这样啊!在木箱子中,有网格状铁丝的存在,所以在用力提起的同时,相当于完成对豆腐的切割.”

观众席的众人闻言,都是愣了一下,随后又有人发出了疑惑.

“等...等等...,不太对劲啊!就算在木箱子里事先准备好了用来切割的铁丝,但是怎么弄也只能祈祷竖切面的切割吧.”

“对啊,新鲜制作的豆腐那可是四四方方,长正方体的立体状,这样朝上提起也只能完成一面...的切割,这种丁状怎么说都不可能切的出来的,这到底是怎么做到的”

而后香田茂之进这才开口,道:“原来如此,真是有意思的设计,豆腐并非是一整块的制作,而是被进行了分层处理!”

“分...分层处理”

众人又是一惊.

夏芽目光依旧是带着异样和激动的色彩开口道:“没错,刘弟弟的豆腐是制作的时候就不是一整块!而是一层白豆腐,一层黑色豆腐,这样的构造起来.

每一层都拥有豆腐丁大小的厚度,所以这样提起来:不但完成了瞬间的切割,还能做成这样黑白相间的效果,在一瞬间拥有看到熊猫一样的视觉效果......”

“等...等等...,调味料又是怎么回事啊就算能完成切割,但是调味料这些是什么时候完成的”

“而...而且,木箱子里面的豆腐又是什么时候加热的”

观众席的众人似乎很多的疑问,这种料理就算是端出来了他们都无法知晓其中全部的秘密.

而这个时候,刘晗拿起一个木箱子对准了评审台的镜头,开始为众人解释了起来.

第一百九十一章：秘诀所在

刘晗拿起一个木箱模具对着评审台这边的镜头,而开始解释道:“你们所有人的疑惑,全都在这个木箱子里.

正如你们所见,这个也可以说是制作豆腐的模具盒,我的麻婆豆腐就是...你们所看到的这张网上铺上一层猪油,我叫这一层为猪油板层.

然后再将黑色半成品豆腐倒进入,上面一层再压上猪油板,然后在倒入白色的半成品豆腐.

再来又是猪油板,黑色半成品豆腐,白色半成品豆腐,如此循环的重复盖上去!”

听完这个解释后,观众席的众人们也终于渐渐的明白过来.

“原来如此,是...是用了猪油啊,猪油这样的夹在黑和白两层豆腐的中间,能够被很好的吸收,融入到豆腐里面去!”

“但...但是这样也不能被称之为是麻婆豆腐啊,因为......”

刘晗当然知道他们想说什么,也不啰嗦继续解释道:“当然,仅仅只是这样的步骤还不足以被称之为是‘大熊猫魔术麻婆豆腐’.

所以等到豆腐凝固了八层左右的:时候,我用适量的炭火放在下面进行加热,如此一来这个模具就变成了蒸笼,这个时候当成隔板用的猪油板也被融化,完完全全渗透到豆腐里面去......”

“用...用的是炭火吗原来如此,刚才我的确看到刘晗有带炭来,就是为了用在这里吗”

“难怪刘晗他在将豆腐放入模具之后就如此悠闲的不用管了,因为从一开始,无论是豆腐也好,还是酱汁也罢,都已经在进行自我烹调我料理了啊.”

“也难怪会有这么强的香辛料的味道,如果是一开始就放在里面进入加热,一次都没有外泄过,也就不是那么奇怪了......”

刘晗抬起右手对着评审,道:“好了,原理大概就是这样.

那么现在请各位品尝,来尝尝这料理的味道吧,小心一点,这一道菜品可是很烫的......”

这最后一句话似乎又是似曾相似.

对着评审说完这话之后,刘晗又转过身来对着远处的叶山亮,道:“叶山,我烹调台还有一份,那是特意为你准备的.

所以你也趁热吃吧,刚才你不是说要想跟我在这里分出个高低吗那就尝尝看吧,或许你应该会明白的......”

这一刻,叶山亮看着眼前刘晗所做的料理,心里居然升起了有种:想要逃避的想法,他心里有个声音在告诉他,这料理...已经凌驾于他的料理之上!但如果放着这么美味的料理不去评审,怎么又让他甘心呢然而就在叶山亮左右:纠结的时候,夏芽等五个评审已经拿起勺子,将一勺白色或者是黑色的豆腐混合着红色的酱汁,与少许的“绞肉”

一同放入嘴里吃了起来.

看来这些............评审们也十分清豆腐应该怎么样吃.

没错,麻婆豆腐正确的吃法那就是豆腐混合着酱汁和绞肉一同放入嘴里.

那种…一口放入嘴里的感觉,真是妙不可言!这不,几个评审这才吃下去一口,上已经升起了异样的红润.

“唔...!这...这个味道,形容的美味啊!这酱汁混合着数十种香辛料,俨然已经成为了别具风味的咖喱酱汁.

红色的酱,配上滑嫩嫩的豆腐.

视觉上和味觉上都带来双重的冲击,就像是在按摩的时候,最舒服的穴道被同时按下去了啊......”

“辣椒如同火烧一般辛辣的辣,一瞬间麻痹味觉山椒的麻,在用顶级的白豆腐中和两者......然后这个黑色的豆腐,浓郁而又甘甜,将整到料理那种…不可言喻的风味再次衬托了出来!”

“等...等等...,这黑色的豆腐里的甘甜的美味......这是甘蔗糖的味道啊!”

“从红到白,在从白到黑.

红黑白,接着在红白黑,不停重复席卷而来的味觉攻势,真不愧是‘大熊猫魔术麻婆豆腐!’”

五个55评审吃的满头大汗,泪涕俱下,那要哭不笑的样子真不知道是很享受,还是很难过.

但是不管....

是露出什么样的神情,他们却还是没有停下来的将一个个黑或者是白的豆腐不断的朝着嘴里送去.

观众席四周的学员们此时都是用震惊的目光看着这五个55五名评委,要知道这些人可都是吃遍了山珍海味的家伙,现在却被一盘加了特效的麻婆豆腐“折磨”

的死去活来......特别是夏芽,全身香汗淋漓,脸上的表情都快哭了一般.

当然,这这五个55评审也吃了出来,这麻婆豆腐有几种香辛料不知道具体是什么,但此时他们的双手已经大脑都没有空闲时间去在意这些.............

一整盘的豆腐被吃完后,他们这才停了下来.

直到评审吃完后,观众席好一些吃瓜群众这才擦拭了一番嘴角的哈喇子,光是嗅着这香味在看到评审们吃的那样子,他们的哈喇子也可以流一斤了!叶山亮也有些不舍的放下了手上的勺子,脸上带着吃惊和疑惑之色,看着刘晗道:“你...你到底是怎么做到的”

“啊你指的是什么是这料理的味道吗”

刘晗道.

“这么多香辛料搭配在一起,有序不乱,普通人根本没办法做到......”

“所以我不是普通人喽”

刘晗打断了叶山亮的话,道:“既然你可以做到,为什么我不能而且我也可以告诉你,我的料理中也用到了你没见过的香辛料,稀有程度绝对在你的圣罗勒之上!”

对于..这点,刚才叶山亮从爆发出来的香气中已经嗅到了.

闻言,他立刻.

询问道:“那...那是什么香辛料”

“这个啊...商业机密,无可奉告哟!”

刘晗卖了一个关子道.

其实让所有人知道这“蝶蝙蝠香料”

也没有什么关系,但是刘晗觉得现在还不是时候公布.

叶山亮神色一沉,又道:“看来你拥有过人的嗅觉和味觉传闻是真的,你能将这道料理成功做出来就是...证明,是我低估了你的实力了......”

第一百九十二章：燃烧的叶山，99分的料理！

叶山亮一脸低沉的看着眼前刘晗,道:“看来之前是我低估你的实力了.

你也具备了过人的嗅觉和味觉,很好......”

说着叶山亮身上的气势又是升了起来,带着浓浓的战火又道:“不过,不要以为这就是我的全部实力,我们还有正式赛,你可别得意的太早.”

虽然刘晗知道叶山亮并没有发挥出全部的实力,还是故作惊讶的样子道:“呀啊,你不会告诉我你还没有使出全力吧”

“当然!”

叶山亮带着挑衅之色,道:“区区预赛而已,让我拿出全部的实力还不太可能,正式赛的时候,看看谁才是屹立于一年级新生最顶尖的哪一位吧!”

刘晗嘴角带着浓浓的笑意,又道:“说实话,我都不清楚你哪里来的自信,你就这样肯定的可以打败我”

“那是当然,我还要向所有人证明我跟润的组合是最强的,只有我们才能站在这远月的顶点!”

叶山亮说着强大的气势再一次从身上迸发而出.

在这一瞬间,刘晗也分明感受到了他的气势,也同样感受到了让他这么有自信的原因,就是因为他背后有个汐见润.

这倒不是说他抱汐见润的大腿,而是这种强大的气势和自信,是为了汐见润而战斗......也就是说,支撑着叶山亮拥有这股干劲,气势和自信的人就是...他背后的汐见润,也正是因为这样,带着这一份信念他才能在原著上的秋季选拔赛上打败创真和黑木场凉拿下了冠军.

但是在后来的剧情上却又最终败给创真,就是因为他当时已经迷失了自我,将最大支撑他的动力抛之脑后.