作者：剑血封猴
本以为现场没有人知道这种面的来历。
却没想到被孟二眼识破
孟川笑了笑。
这冷面，作为后世han国料理的经典菜系，他在怎么可能不知道呢」
“我的面非面料理，乃是用马铃薯，研磨成泥⊥,”
“再将其压成面条的形状进行制作而成！&quo
t;
兰飞鸿抬手介绍着说道。
当然，想要把马铃薯压成面、就需要一种特殊的装置
否则很难成功。
而这汤底，则用鸡骨烛煮后放凉。
再在其中加入数士种调味品。方才制成!
整个料理。看上去平平无
内里却暗藏玄机。
“马铃薯做的面！'
关长老顿时来了兴趣。
他掌管粵厨联这么多年.可谓是什么面都吃过。
但是还没有吃过这马铃薯做成的冷面呢」
“我也来尝尝看！'
朗文大师眯着眼睛说道。
两人从清亮的汤过中夹起这略显透明的面条.放入口
吸溜溜!
轻轻一咬。
那面就在嘴中弹开。
.“嗯！'
关长老的眼睛__当即瞪得大大的。,
这看似普通的冷面，1L2居然这么有嚼劲。
这
面的口感，简直无可挑剔呀_!
朗文大师拨弄了一下碗中的冷汤。,
这冷汤呈现出透人的红色
明显在其中。加入了大量的辣椒。
按理来说，应该会让人辣到喷火。
但是实际上却并非如此。
再搭配上光是看着就让人清凉的冷汤。完美得将味道调和到了最棒的效果⊥
“马铃薯是怎么做到如此有弹性的?.”
关长老吃完一口后，忍不住好奇的问道。
“是因为我将马铃薯压成面条之后。迅速用滚水者开!
“然后再捞起放入冷水中
“如此一来。面条就变得极有弹性!”
兰飞鸿顿时解释着说道。
!
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“原来如此还真是英雄出少年呀!”
关长老点了点头，赞许着
“非但如此，这冷面之中_还有些许的甜味!”
“我看。是在里面加了一点南瓜吧，”
一旁的张敬堂.顿时补充着说道。
“果真不愧是黄金舌头!
兰飞鸿在心中暗探道。
他的确在那马铃薯泥中加了.少许的南瓜。
且的是为了让面条的口感看起来不那么单调业
如果
不仔细分辨.其至根本就尝不出甜味。
这家伙不仅尝出甜味，还-口将南瓜说出。
果然有些手段。
“不错」.”
“这道料理，是我且前为
见过最符合[面非面1主题的存在了上”
“面条饱满0弹。汤头王争醇厚!,”
“实乃上品上.”
一直以来，极为挑剔的雷花夫人。也不由点头道。
确实」-道能够完美符合主题的料理
如果不出意外的话e
这一届的特级厨师。应该就是他了，。
“来。各位，评分吧!!
刷刷刷山
甲、乙、甲、乙L
关长老和雷花夫人，都给了最高的评价。
但是此前一直宽容的朗文大师，却只给了个“乙”的等
“这道料理确实不错，但是还没有达到能够惊艳我的程度上”
朗文大师点评着说道。
他作为全场唯-的龙厨师L眼界开
阔。
这道玉流馆冷面.确实有所创新。
不过嘛」
还是有点拾人牙慧的感觉
兰飞鸿面对如此分数面无表情。
“谢各位考官！'
他礼貌的抱了个拳，便退到一边。
静静的等待起下一道料理的评审。
“总算轮到老子了”
帕鲁站在旁边看了这么久
“前面那些家伙的水平。也太次了儿”
“居然连题都
审不清！'
“也就那道冷面。,还算能够看看。”
“不过比起我的料理。.还是差了不少呀！'
现在总算轮到他了，自然要好好的说道一番。
“好太的口气呀」，”
关长老闻言。顿时眉头一
作为粤州厨联当之无愧的掌权者。
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