作者：剑血封猴
则倒是饶有兴致.
他们可不像一般的厨师一般,仅仅将目光局限在整个华夏大地上.
两人很早就意识到.
想要做出更好的料理,就必须要进行融合创新.
想要华夏料理,更进一步.
就得不断的吸收外来食材以及方法,将他们融入到自己的料理当中.
如此一来,才会不断的成长.
这日不落帝国!乃是当今世界上最强大的帝国之一.
他们的殖民地,遍布整个
世界.
想必这家伙,应该能够带给他们一些惊喜吧!想到这里,孟川和凯由,都将目光投射到了那家伙的宴席之上!“来,给我将这些料理,全部掀开!”
那拉姆齐淡淡的说道.
他身后那二十个身穿西方白厨师袍的助手,赫然出动.
刷刷刷!不到片刻功夫,就将所有料理的盖子,全部掀开.
只见无数道深蓝色的光芒,顿时从那其中直射而出.
光芒虽然没有之前孟川和凯由的那般璀璨,但是
也同样不容小觑.
而不仅之后!一只只众人从未见过的异兽,纷纷从那光芒之中涌出.
“快那,那儿有一只白马,头上居然长了角!”
“对!那儿也有一匹马,居然长了个老鹰的脑袋!这是什么东西”
“这些异兽,我们怎么从来没有见过!”
下方的厨师们,纷纷瞪大了眼睛.
看着在天空四处游走的异兽们,眼中满是震惊之色.
而孟川,看着天空之中的异兽.
倒不像其他人那般.
那长了角的马,自然是西方传说中,代表着祥瑞的独角兽了.
它在西方的地位,就如同麒麟一般.
而那鹰头马身兽,则在哈利波特的电影之中出现过.
应该也是来源于神话传说!除此之外!这其中,还有婀娜多姿的美人鱼.
健美雄壮的半人马兽!而最中央处的,则是一条狰狞咆哮的银色巨龙!其拍打着如同白银铸造的双翅,喷吐出耀眼的火焰来.
一时间,风光无俩
!“有点意思!”
入云龙凯由,看着天空之中的异兽,嘴角不由浮现出一丝冷笑来.
这外国的料理,果然与华夏料理有所不同!连召唤出的食灵,都如此奇特.
他已经下定决心,等到这初赛结束之后!便前去对这家伙,进行招揽.
凭借着他的宏伟计划,这家伙,必定会拜入自己的门下.
没错!此刻的入云龙凯由,就是这么自信.
而此时的拉姆齐,看着周围厨师目瞪口地的表情.
心中不由冷笑连连.
你们这些乡巴佬!等一下,还有一些东西,,会让你们更加吃惊!说
【456】国际版满汉全席！无双诡辩！（求订阅！）
入关时,饮食还不太讲究,但很快就在原来满族传统饮食方式的基础上,吸取了中原浙菜,鲁菜的特色.
建立了较为丰富的宫廷饮食.
但是,这个时候,满汉料理,还是分的很开的.
康熙年间,曾三次举办几千人参加的“千叟宴”
,声势浩大,都是分满汉两次入宴.
当时后来!随着朝中汉人地位的提高,皇帝觉得再这样下去,未免有些不妥.
于是吩咐御膳房,做出一桌满汉全席来.
这满汉全席,既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华!要突出
满族菜点特殊风味,烧烤,火锅,涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒,炸,炒,熘,烧等!这让当时御膳房的一众龙厨师们,冥思苦想了很久.
最终经过几个月的打磨,这才做出了满汉全席来.
这满汉全
席之中,用料可谓非常讲究!如犴鼻,鱼骨,鳇鱼子,猴头蘑,熊掌,哈什蟆,鹿尾筋,脯,鞭等,豹胎以及其他珍奇原料等.
而且还分为南北菜.
各五十四道.
加在一起,便是一百零八道.
这其中,南菜以江浙菜为主.
因为当时,御膳房中的龙厨师,有好几人,便是来自江南地区.
而北菜,则以鲁菜为主.
纷繁复杂!吸收了两边的精华.
皇帝大宴群臣
,众人吃过之后,满意非常.
从此之后!这满汉全席,便开始流传出来.
成为了华夏料理至高无上的宴席的代名词.
“那也就是说,满汉全席的实质,乃是融合”
“而当今世界,华夏不再是整个天下!”
“如今的天下,一共有七大洲,四大洋!”
“整个华夏,不过是其中的一个角落罢了!”
“而我的料理,则是融合了世界上的食材!”
“料理的种类,涵
盖了法餐,日餐,意餐等等数十种!”
拉姆齐自傲的说道.
这么多年!他走遍世界各地,就是为了将世界料理,溶于一炉.
创造出独属于他的料理!“就以这道盖饭为例子!”
“这盖饭之中基本的要素有以下这么几个,首先表面的鸡肉,鸡蛋,米饭,洋葱,以及我特制的酱汁”
紧接着!拉姆齐便介绍起来自己的制作手法!先将整只小鸡放到锅里煎炸,涂上橄榄油等!因为是小鸡肉,掌握火候绕过表面酥酥脆
脆,而里面的肉柔韧多汁!鸡蛋汁用盐和黑胡椒调位,制做成带点呛辣口味再加上鲜牛奶,使得口感既粘稠又浓厚,因为半熟鸡蛋那个…粘稠的状态是饭粒的里灵魂.
再来是饭粒,炖饭用牛肉知哦出圆滑的口感,在和黄油炒过的鸭肉末和洋葱拌在一起!藉由糖应该更能增添洋葱的甜味和醇厚!酱汁则是以砂糖和蜂蜜勾出淡淡的甜味,再混入马德拉酒酱汁中,这酱汁将食材们连串在一起!使得美味完全的挥发出来!“也就是说,这菜品是藉由盖饭的概念,以法式料理技巧重新构建
而组成的一道料理!”
“在这料理之中我用到了多种西式料理手法!这道料理就是我至今学习西式料理的成果”
拉姆齐说完背后一股滔天的气势再次爆发.
“从今往后的华夏,并不只能够着力于自己了!”
“新世界的大门,已经开启!”
飞卢提醒您:读书三件
【457】黑暗料理王！魔勒如来料理！（求订阅！）
“这华夏,不再是一家独大!”
“而是要面对上百个全新的国家!”
“挑战与机遇并存!”
上一篇：西厂厂花，开局被公主表白
下一篇：返回列表