作者:难深
看着马华振振有词的模样,陈秘书只好解释:
“首长临时决定不看电影改吃饭了!
马师傅,您就别问这么多了,赶紧做吧!”
看着陈秘书焦急的模样,马华一拍大腿起身,安慰道:
“甭着急,剩下的交给我!”
嘴上这样说,但马华心里无语至极。
这许大茂怎么回事呀?啊!我跟他好像没过节吧,
虽然自己暗搓搓打算将娄晓娥提前送去港岛,
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但这还没行动呢!
现在就在背后编排自己,这就有点不是个东西了!
虽然脑海中思绪万千,
但因为厨艺被面板锁定的原因,依旧没有任何不熟练的地方,
一切都是那么的行云流水。
马华知道这位大领导是蜀川人,再加上自己对案板上准备好食材的合理搭配,
那么川菜就是首选!
除了麻婆豆腐,回锅肉之类的家常菜,
川菜中最需要功夫去烹饪的一道菜就是著名的东坡肘子。
火候恰到好处的东坡肘子有肥而不腻、粑而不烂的特点,
色、香、味、形俱佳,
东坡肘子汤汁乳白,雪豆粉白,
猪肘肥软适口,原汁原味,香气四溢!
所以这道菜得最后上。
于是马华将其洗净后提前放入清水中炖,
等到炖至八分火色,再将肘子捞起来,最后上蒸笼蒸。
这道菜总共需要费时一个多钟头。
随后马华开始忙活着其它。
十几分钟过去,随着一道道美食的装盘完毕,
马华将一些已经做好的菜开始端过去。
大领导家的会客厅布置的如同政府办公室,就连沙发都摆的一丝不苟。
等到马华将餐桌快要摆满时,为首戴着眼镜的中年男子走了过来,
而其身后跟着的人群中就有轧钢厂的杨厂长和王副厂长。
只是现在的他们表现的十分拘谨。
马华稍微欠了欠身,随后该干嘛就干嘛,一点都没有多停留的意思。
看到这幕的大领导眼里露出满意的神色。
再当马华端菜进来后,这群人已经坐好,
大领导和其夫人坐在主座上,餐桌两侧都是京城与钢铁相关工厂的主要负责人,
其中一些人在马华接手招待后还见过。
还没等马华将手中的菜放下,大领导环顾一周后就胸有成竹的说:
“这道菜一定是回锅肉!”
看着大领导一脸笃定的样子,其余领导都有些好奇,
随后当这道菜被马华放到桌上后,这些人赶忙称赞自己直系上司的英明,
看的马华一阵好笑。
不过表面还是不动神色,自顾自放下后便退了出去。
毕竟还有最后一道东坡肘子呢!
只留下得不到厨师称赞的大领导坐在原地,疑惑不解问:
“这位同志怎么不说话?”
只是马华不知道,不然肯定暗自吐槽:
“你问的又不是我,那我为什么要说话呢?”
几分钟后,马华重新端菜进来。
一直无聊的大领导顿时来了兴致,笑着对下属说道:
“这道菜一定是东坡肘子!”
不得不说,这位大领导的确是个吃家,对于川菜中几道比较著名的菜门儿清,
就像其他领导也不是没吃过,只是平时他们只管好不好吃,
从来没有了解过这些菜的信息。
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待马华在大领导期待的眼神中放下盘子,
色泽诱人的东坡肘子在马华的动作下颤颤巍巍,
表皮呈现胶质,好看极了!
众人看到领导猜对,齐声喝彩。
马华朝众人点点头,就准备出去。
毕竟菜都上完了,自己这位厨师的任务也就完成了。
只是刚出去不久,陈秘书就来到厨房通知马华说大领导要见他。
马华一听便跟着去了。
推开门,大领导看着马华过分年轻的面庞和颜悦色的问:
“这位师傅,你叫什么呀?”
马华看了一眼杨厂长,用眼神示意。
于是杨厂长直接就把马华给卖了,直接对马华说:
“首长问你话呢,你看我干嘛!”
随后杨厂长就扭头朝大领导解释道:
“虽然从厂里过来的时候我就嘱咐过他,到您这只管做菜不许说话,
但没想到他这么轴!”
虽然语气恨铁不成钢,但脸上的笑意却是十分明显,
. ...... 0
而马华则猜测是因为许大茂刚才使他在首长面前丢了人,
现在正好借自己服从叮嘱来表现自己。
不过职场嘛,这样做也无可厚非!
马华见状便说道:
“大领导,我叫马华,是轧钢厂的厨师!”
大领导听到马华对自己的称呼,便疑惑的问:
“你不知道我是干什么的?”
马华闻言不矜不伐的回答:
“厂长来时交代过,多做事,少说话!”
大领导一听,连道几声“好”字,显得十分开心。
杨厂长一看,便主动补充道:
“首长,马华还是我们厂食堂副主任呢!”
大领导一听,便兴致盎然的说:
“这么年轻的干部,而且还有一手不输饭店大厨的手艺,
不简单啊!”
马华听了这话,随口解释道:
“我主要就是负责后厨的厨艺,行政工作基本不管,
这也是手艺提升速度快的原因之一!”
听着马华胡扯,大领导居然深以为然的点头,
明显相信了!
这让马华一愣,接着继续鬼扯,话语间满满的都是正能量!
扯了几句马华便识趣的告辞,再说下去菜都凉了,
没看见其他领导看自己的眼神已经很危险了吗?!
回到厨房,马华开始收拾东西,但并没有第一时间走,
因为按照规矩马华得等这场宴席结束之后才能离开,
为的就是避免最后因为饭菜不够而使主家丢面,
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