作者：放了一个榴莲屁
炸酱面？？？
秦京茹闻言，顿时眼前一亮.
第208章 孩子名字都想好了！！！
听到张卫国说要给自己做炸酱面吃，秦京茹顿时眼前一亮。
“就是那个用肉酱做的炸酱面吗？”
“里面还有黄瓜丝和肉丝什么的？”
这东西她可从来没吃过呢，
只是秦淮如以前回秦家村的时候，听她讲过。
据秦淮茹说，
她唯一一次吃炸酱面，还是因为生了棒梗，所以贾东旭给奖励的呢。
后面生了两个丫头片子后，就再也没吃过了。
当时在秦家村，
秦淮茹把炸酱面描述的天上有，地下无，让整个村子都对这个传奇的面，充满了向往。
“没错，就是那个用肉酱做的炸酱面。”张卫国说道。
他觉得这秦京茹说话可真有意思。
“这可太好了，我还从来没吃过炸酱面呢！”
到底年龄还不大，
一听到有好吃的炸酱面吃，秦京茹顿时就把烦恼抛在了脑后。
她站起身挽着袖子，就要跟着张卫国一起去做饭。
“大哥哥，我来擀面条吧，我擀面条可好了。”
她自告奋勇的说道。
穷人的孩子早当家，
她爹妈下地忙，所以她七岁就站在小板凳上擀面条，做窝头。
做起面食来，那是一绝。
“行，那你负责擀面条，我来做肉馅，准备制作炸酱。”张卫国说道，
于是两人进了厨房。
张卫国拿出一块半斤多的五花三层的肉，开始切块儿，剁起来。
一边铛铛铛的多肉，他一边用眼神打量着秦京茹。
只见秦京茹舀了一瓢白面之后，开始在厨房不停地翻找起来。
“怎么回事｀ 「？”
以为秦京茹遇到了什么困难，张卫国问道。
“大哥哥，你们家怎么没有棒子面和豆面，居然连红薯面都没有。”
秦京茹有些发愁。
没有棒子面和红薯面，这可怎么擀面条呀？
“就直接用白面擀啊。”
张卫国理所应当的说道。
说完之后，
想起这年代乡下人生活的清苦，于是慌忙又解释了一句。
“我这人胃不好吃，不了棒子面和红薯面做的面条，你就直接用白面擀就行。”
嘶！
用纯白面擀面条？？？
听到张卫国的话，
秦京茹顿时倒抽一口冷气。
这样的生活也太奢侈了吧！
要知道她长这么大，还没有吃过纯白面呢！
不过张大哥既然这么说了，她也就不再废话。
开始又舀了一勺白面。往里面加入水之后，开始揉面。
这边张卫国剁好肉馅儿后，又准备了葱，姜，蒜也都剁成末。
接下来就是炒酱了。
他将锅放在煤球炉子上，
炒锅烧热，加入适量的宽油滑锅，
留少许底油，
油热后先放入肥肉丁，和三分之一葱姜蒜末，
将肥肉不停的翻炒煸炒出猪油，
猪油全部煸炒出来之后，倒出去一部分。
又放入瘦肉开中火继续翻炒，使其瘦肉变色，
然后加入甜面酱，干黄酱，豆瓣酱，
将其炒干炒香，
中小火翻炒，这一步不能停，
因为酱很容易糊锅，必须不停翻炒，
把酱和肉充分炸熟炸透。
这期间放入三分之一葱末和蒜末。
一直炸到油和肉酱分离，并且油变得清亮不混浊说明就炸好了。
此时，
放入最后三分之一的葱末和蒜末，
放入少许盐，增加底味。
盐不能放多。
因为各种酱里面已经有很多盐分了，再翻炒几下即可关火出锅。
“哇，这味道好香呀。”
闻着喷香的肉酱，
秦京茹擀着面条，感觉自己口水都要流出来了。
她觉得张卫国做的炸酱，
比村里过年吃的杀猪菜还要香。
“没想到大哥哥你又会看病又会做饭，什么都会呀。你可真厉害。”
她竖起大拇指朝着张卫国夸赞。
“．～这算什么？我一个光棍汉子，要不会做饭那还不得饿肚子呀。”
张卫国自嘲的笑笑。
然后开始切菜码。
吃炸酱面的菜码是关键，胡萝卜丝，绿豆芽，黄瓜丝，包菜丝都要切点儿。
要是有刚长成的嫩毛豆儿，
焯熟之后放入面条里，那就最好了。
但现在不是毛豆成熟的季节，所以也没得吃。
张卫国只顾着聚精会神地切菜码，
丝毫没有注意到，秦京茹听到他最后一句话的时候，眼神中有异彩流动。
光棍汉子
这不就是没有对象的意思吗？
大哥哥这么大年纪还没有老婆。
冥冥之中，这难道是在等我吗？
秦京茹心嘭嘭嘭地跳着，一张脸红的像是樱桃。
她在这边胡思乱想，甚至连两个人的孩子的名字都想好了。
另一边，
张卫国开始煮面。
三滚的饺子两滚的面，
面条开锅之后点入两次水，两滚就被张卫国捞了出来。
“京茹，端碗吃饭。”
张卫国一边说，一边端锅让屋里走。
秦京茹连忙端着菜码和炸酱跟上。
两人将饭菜端上桌。
张卫国先是给秦京茹捞了半碗面条，又里面堆放上菜码，又给结结实实舀了一大勺的肉酱给盖上刊。
“行了，搅拌一下就可以吃了。”他将碗放在秦京茹的手边.
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