作者：孤云阁飞鹰
这几笼子里的加起来，也没超过十条。
拿起厨刀。
江晨干净利落的去头去尾，沿着鳗鱼背部，顺着主骨一刀剖开。
本是圆滚滚的陆鳗鳗，如同扇面般展开，不规则的一块长方形鱼肉呈现在台上。
内脏和主骨一同剔去，鱼鳍切下。
随后把鳗鱼肉一段段切开，切成片片的大鱼肉。
整个过程不到一分钟，没有半息停歇的间断，简直一气呵成。
厨刀频繁闪过的光亮，令得钱眼儿惊呆在原地。
“好，好厉害的刀工！”
钱眼儿咽了口唾沫。
“确实很厉害，对力量的掌控出神入化，要知道解剖鱼肉，可不是用蛮力就行的。”
“这样一气呵成，力量和巧劲转化圆润，没有半分阻隔的样子，就连我也做不到。”
一道十分赞赏的声音，陡然在厨房门口响起。
“咦，北斗大姐头？！”
钱眼儿惊讶道：“你怎么来了？”
一般这种事都交由她这个会计处理就行了，不会出什么差池。
根本不需要作为船长的北斗操心。
北斗笑道：“这事是我跟江晨约定下的，当然要来。正好，午饭还没吃。”
“难怪凝光那家伙说，江晨根本就不需要南十字船队帮忙打响名声，这刀工太可怕了······”
北斗看着灶台那边，这都已经开始处理第三条陆鳗鳗了。
她心中也不由犯嘀咕。
“有这样刀工的，厨艺定然也相当厉害。”
北斗感觉二十万摩拉，好像依然是她赚了呀~~~
嘿嘿，回头得气一下凝光。
“嗯？北斗也来了？”
江晨处理完四条陆鳗鳗，发现厨房内多了个美人。
他只好又多加了两条。
蒲烧鳗鱼饭的关键在酱汁，美味的都是属于秘方级别的。
闻名稻妻的志村屋蒲烧鳗鱼，就是源于它独有的酱汁秘方。
“荧宝，用无味的签子把这些鳗鱼肉串起来。”
江晨吩咐道。
“好咧。”
荧兴致勃勃683过来帮忙。
江晨则把之前剔下的鱼骨，鱼头鱼尾，清洗后放进了烤炉。
片刻，把烤好的这些材料，与米酒，红糖，浓酱油，甜甜花蜜按照同重比例倒入锅中，进行熬煮。
酱汁熬至粘稠。
江晨把这些酱汁均匀涂抹在串好的鳗鱼肉上，平铺着一起送入木炭烤炉中。
北斗和钱眼儿，都围了过来。
只见木炭烤炉中，那些鳗鱼肉吸收了酱汁，泛起金黄的光芒，表面汁液横流，滋滋作响。
木炭和鳗鱼油脂混合的香味，散发出来。
令得她们大大的吸了两鼻子。
“咕噜！”
北斗不由狠狠咽了口唾沫。
“可以，吃了吗？”
钱眼儿也不由问道。
她没想到，此前船队无从下口的陆鳗鳗，此刻居然散发出如此的香味。
那表面散发出的光泽，如此诱人。
“再烤两遍。”
江晨抽出烤盘，仔细着鳗鱼肉的烧烤变化，再次补上一层酱汁，又送回烤炉。
这一回散发出的香气，毫无疑问更加浓郁了。
“咕噜！”
大家把头伸的更近了，也不怕烧着眉毛。.
第710章 采药
烤炉里。木炭和鳗鱼油脂滋滋作响，浓郁的烤香味一下子席卷了所有人的鼻腔。
肚子直接“咕噜”作响。
“江晨···这还要再烤吗？”
荧大咽口水，眼睛都看直了。
江晨微笑道：“人多就算了，人少可以细致点。”
他再次刷了一遍蒲烧鳗鱼的秘制酱油，也没再照看。
而是拿出几个大碗，勺上大半碗米饭。
把备在一旁的剩余酱汁，浇林在米饭里拌开,这时候再把彻底烤好的鳗鱼肉抽出。
一碗放上放上一大片。
每一个碗口都填得满满的。
江晨端过来道：“喜欢加葱花或者辣椒之类的，等会自己加，可以吃了。”
前后花了十几分钟的炭烤时间，几个人早就被香味折磨得腹中空空。
荧和小派蒙，顿时抱走了属于自己的一碗。
北斗和钱眼儿丝毫没落后，动作贼快。
彻底吸收酱汁烤熟后，呈焦糖色的鳗鱼肉用筷子一下夹开，鱼肉汁就一下子迸射出来。
柔嫩鲜香，入口软糯。
赤鳍陆鳗鳗微红的皮保留下来，带有些微的韧性，增加了口感的层次。
一口鳗鱼肉咽下。
底下蒸熟的米饭与秘制酱汁拌合的味道，一下子升了上来。
北斗大口扒饭。
米饭的甜咸交织，令得人根本不想停下来。
什么葱花，什么辣椒，根本不想考虑去加。
这碗蒲烧鳗鱼饭，已经就是绝顶的美味！
直到扒光了米饭，才发现鳗鱼肉居然没有吃完，而赶紧吃完后，又觉得意犹未尽，并不满足！
“江晨，我要添碗！”
荧嘴角还沾着饭粒，把扒光了的碗伸过来。
“分量够呢，吃这么急做什么~”
江晨笑道。
荧吃得额头都冒出了一些细汗，她颇为骄傲的道：“慢了可就没了~江晨做的料理最好吃了！”
话音刚落。
这边北斗和钱眼儿，两个空碗果真一同摆了出来。
对于经常跑海的人来说，可没有细嚼慢咽的习惯，都是大口吃饭大口喝酒的。
“感觉还要添几大碗！”
北斗赞不绝口的道：“太好吃了！好久没吃过这么美味的料理，就算吃撑一整天，我也不管了！”
“嗯嗯。”
钱眼儿一同附和道：“江晨老板真是了得，这是我吃过风味最棒的菜肴。”
小派蒙虽然吃的多，但要论速度，她这次居然排到了最后。
江晨自己小半碗都没吃完呢。
只好先给她们一一添碗。
一条陆鳗鳗，大概能切成三到四段填满大碗口的鳗鱼肉块。
他一下弄了六条，就是预料到大家饭量都不低。
“老爷，给我留一碗！”
芷若也忍不住了。
她还在忙着其它客人点的菜。
“行。”
江晨应道。
不多时，几人便全都吃撑着了。
上一篇：二进制:开局就让周林林怀孕
下一篇：返回列表