作者:可爱的柚子
胡星的手脚很麻利,动作快。
一边要看在卤着的牛腱子肉,一边还要看在热水里煮着的鸭子;同时还要看自己在红烧的猪尾巴。
胡星这边的动作麻利,看的胡滒呆滞。
当红烧猪尾可以了的时候,胡星也把鸭子给捞了起来。
“牛肉也可以了,拿过来吧,我一起砍了、切了。”
“黄老师你现在就做酸菜鱼吧,还有炒两个青菜就可以了。”胡星接下来的工作就交给黄垒来做了。
“记住,酸菜鱼不要放味精,可以放胡椒粉,但是不要放味精了。”胡星告诉黄垒,不要放这些调味料了。
“知道了。”黄垒知道要怎么做。
胡星拿起菜刀,娴熟的刀工展现出来,把鸭子给砍成一小块一小块。
然后还把牛腱子肉一块一块的切好,切成片。
切好的牛肉,胡星还很好的摆在盘子上,很好看。
5.6
至于鸭肉,太多了,在盘子上摆不出来,因为盘子小,鸭肉多,胡星索性就把鸭肉都放电磁炉烧锅里面,等下调味汁能好了,倒下去拌匀就可以。
黄垒的酸菜鱼做好了,青菜也都炒好了,现在胡星开始给卤牛肉、白斩鸭调汁,这种调汁的配方,可是他自己秘制。
锅里下油,放两个豆腐乳,爆香后,倒下姜末蒜末、辣椒,爆香。
然后倒酱油下来,还有倒一点胡椒粉,爆香后,出锅,先把这些调味汁倒在装着葱花香菜的盘子里,让刚出锅的调味汁烫一下葱花和香菜,葱花和香菜的香味出来了再倒在白斩鸭上。
“哇!真的太香了。”闻到这香味,胡滒都忍不住咽口水,真的好香。
第0555章 羡慕这样的男人
“虽然不是第一次吃了,但是这味道,真的还是太容易让人被征服了。”杨蜜已经不是第一次吃了,但还是觉得非常好吃。
“白斩鸭我吃过,但说真的,这是我吃过最鲜嫩的白斩鸭,而且味道也非常的美味,到底是怎么做的呀?!”胡滒是真的不明白,这道菜到底是怎么做的呢。
“看节目吧,注意看的话,有教程的。”胡星让胡滒自己看节目。
“大概要点什么配料?”胡滒也想学,这道菜是真的非常不错。
“很简单,油、盐、豆腐乳、姜末、蒜末、胡椒粉、酱油、香菜、葱花。”
“调味汁就是我说的这些,而且按照我刚才说的顺序来做,这样就能做好调味汁了,鸭肉的话,不会自己煮熟的话,那就去菜市场的熟菜区,买人家煮好的白斩鸭,只买鸭肉,不要他们的配料和调味汁,回到家了自己调汁。”
“这样味道,虽然不如自己做的鸭肉,但是味道也绝对比外面饭店的那些白斩鸭要好吃很多了16。”胡星也不小气,就把这个配方告诉他们。
“听起来容易,但是真的做起来可不简单。”刘艺妃说到点子上了。
“没错,老实说,我吃过一次胡星做的白斩鸭后,我在家也做过几次,可就是做不出胡星这种味道。”黄垒都说做不出胡星的味道,那就更加说明了。
“真羡慕莉影!”唐颜说羡慕,这让赵莉影还比了个剪刀手。
“这个红烧猪尾也非常棒。”胡滒尝了一块后,再次对胡星竖大拇指。
“红烧猪尾先焯水,然后烧锅下油,再放冰糖炒到冰糖彻底融化了,出现红糖液体了,这时候下猪尾巴。”
“记住了,一定要小心,不然的话,在下猪尾巴的时候,油融合了冰糖会,下猪尾巴的时候,油会到处飞溅,这时候,如果害怕油飞溅的话,在下猪尾巴之前,先放点盐,这样油就能最大限度的降低飞溅了。”
“然后翻炒,让猪尾巴吸收冰糖油上色了就放料酒;放料酒翻炒了一会儿后,就马上放八角、香叶、桂皮、草果、茴香、陈皮;接着再放点料酒,继续翻炒,期间再放酱油。”
“这些都完了之后,就加入水,水要淹没猪尾巴,盖上锅盖,大火焖。”
“焖到汤汁少了一半的时候,加入耗油,中小火继续焖。”
“等所有的汤汁都快干了,就开大火,不断的翻炒,让猪尾巴收汁,最后就是出锅。”胡星把这个红烧猪尾巴的教程告诉他们。
“如果想要猪尾巴放在盘子上好看,就把八角、香叶之类的香料给夹出来,这样盛在碟子上,看上去就非常好看有卖相了。”胡星说的这些,很多观众都记住了,有机会就真的想尝试一下。
“卤牛肉呢更加简单了,调味汁跟白斩鸭的一样,主要还是调味汁上。”胡星告诉他们,自己看节目学着做吧。
“完美男人。”胡滒觉得自己是学不会了,真够佩服胡星的。
胡星夹菜给刘师师,让她多吃点卤牛肉。
还有鸭肉之类的,胡星都给刘师师、赵莉影夹菜。
他自己吃了点就不吃了,放下碗筷……
“我发现你真的很自律哎。”刘艺妃发现胡星真的很自律。
“昨晚也是,就吃一口饭,真正就是一口饭,不多不少。”
“菜也是只吃白斩鸭的一些香菜、花生之类的东西。”
“几乎很少吃肉,吃也是吃一两块尝尝味道就可以了,这也太自律了。”刘艺妃一个女生都做不出胡星这样子的。
“习惯了。”胡星是真的习惯了,改不掉了。
“你小时候真的很胖吗?”胡滒都没见过胡星小时候的样子。
“呵呵~我刚认识热芭那时候,真的很胖。”
“自从认识她们之后,我就开始控制自己吃的份量了。”胡星说着还找到了自己刚上小学时的照片。
“哇!这么胖啊?”胡滒他们看胡星手机里的照片,发现真的很胖。
“对啊,那时候我刚小学一年级,体重就超过100斤了。”胡星那时候是真的胖,而且那时候又不高,看上去胖墩胖墩的。
“自从见到热芭的第一面开始,我就决定了,控制份量,多运动。”
“到现在也有十几年了,习惯了少吃多运动健身,改不掉了。”胡星放下筷子,显然是真的已经吃饱了。
“自律的男人,身体一般是没有什么毛病的,都很健康。”黄垒也佩服胡星这种自律。
胡星吃完了之后,刚才答应了胡滒,要给他唱当初学好的歌曲,却不给他那个版本的射雕的歌曲。
“这首歌叫做《剑魂》,但是因为吉他的伴奏不好听,我就有手机放伴奏吧。”胡星找来了音响,连接上手机。
在吃饭的河炅他们,都期待看着胡星,不知道这首歌会是一首什么样的歌曲呢?真的非常期待。
胡星在音乐上,还没有让他们失望过呢。
音乐来了,歌曲的开头是一阵熟悉的古筝、长琴、玉箫这种中国古代乐器的声音,而且有点哀,就仿佛是身在江湖中的那种感觉。
“风声飘飘,雨也潇潇,夜半还睡不着…”胡星拿着手机,酝酿了感情后,就看着赵莉影,认真的吟唱这首歌。
“不管来世只看今朝,抛开宿命缠绕,画一条轨道,伴我逍遥去走一遭…”
“山外还有山比山高,半山腰…”歌曲的高潮来的有点突然。
从歌曲的高潮部分去听,脑海中,再去回忆当初胡滒饰演的郭靖,所经历的一切,画面搭配上这首歌后,仿佛,已经到了完美的意境。
胡星用这首歌,将郭靖的壮志于胸的潇洒气魄唱颂的惟妙惟肖。
如果搭配上情节画面的话,这更是能植入观众的心里了。
这首歌,让胡滒惊艳了,因为他演过郭靖,更加明白这首歌,简直就是为郭靖量身打造的一首歌。
难怪当初李果俐导演,在听了这首歌,死活要让胡星把这首歌给他。
可胡星就是反倔,因为《仙剑1》的结局,让他有这首好歌也不给李果俐导演用在胡滒版本的射雕上面。
第0556章 你们两个一起睡
“贱,好歌留给自己!”胡滒听完后,就气不打一处来。
“哈哈~”胡星笑着躲开了,还说:“那我也要用啊。”
“你从几年前就开始计划了是吧?!”胡滒没好气的说道。
“当时是还没有确定,但是我可以肯定的是,射雕肯定还会有人翻拍,你的版本肯定不是最后一个。”
“你的那个版本,我不给,以后也会有人再翻拍的,所以我就留着。”
“这首歌至少放我这里5年了,就一直没拿出来用,就是觉得以后还用得着,索性就留着吧,正好了,我出道后被刺激到了,就觉得自己也要翻拍这部剧。”
“这也就用的上了。”胡星告诉胡滒,你没机会了。
“你这家伙真的。”胡滒都不知道要说什么才好。
“仙剑1的结局,那是李导演的错,为什么连我也要跟着郁闷啊。”
“那我不管,谁让你这么巧,你的射雕版本又是李老头导演的呢。”
“反正我的版本,绝对不会找李果俐来导演的,虽然跟他相处的不错,但仙剑1的结局,我至今还没有原谅他呢。”胡星就是这么任性。
“大家看啊,小龙女在这里了,穆念慈也在这里了,郭襄也在这里了,赵莉影马上就要是黄蓉了。”
“射雕四美。”胡星说刘艺妃、刘师师、杨蜜和赵莉影,还是射雕四美。
“哈哈~”胡星这个想法真够可爱的。
“先是仙剑四美,现在又来射雕四美是吧?!”胡滒感到好笑,要不要这样。
“那你管我,任性不给啊。”胡星说完了,就说:“吃饱了吗?!”
“吃饱了啊?!”唐颜说吃饱了,胡星没好气的说:“吃饱了就去洗澡啊,还想像昨晚一样吗?信不信又给你们断水。”
“哈哈~”胡星说起昨晚的事情,刘艺妃、杨蜜、唐颜三人就非常的恼火。
“赶紧的,现在才8点多,你们想洗多久都行,不然又像昨晚我洗完澡都一点多了。”胡星让他们赶紧排队洗澡去,少在这里多聊。
“说的对,你们几个女生赶紧排队去洗澡吧,不然又要等到一两点了。”黄垒也觉得这样可以。
“行吧,我先洗。”赵莉影说先洗。
“不行,我先洗。”刘艺妃说她要先洗,还解释道:“不然等下轮到我的时候,胡星这家伙肯定又要把自来水给断了。”
“是啊,反正师师和莉影你们两个洗后面,胡星不会给你们断水的。”唐颜是赞成的,昨晚是真的怕了这个家伙了。
“怎么了?昨晚发生什么有趣的?”胡滒倒是好奇,昨晚她们发生什么了?至于这么害怕胡星,还抢着先洗澡。
河炅把昨晚的经过解释了后,胡滒也一样笑抽了。
真够损的,人家洗澡给断水,这种事情也就胡星能做的出来了。