作者：扑街鱼
绰号：发酵屋本铺
远月学园高等部1年级女生，极星寮112号寮生。
高等部一年级，长发的巨乳美少女。擅长“麴”料理。
个性温柔，在创真刚来极星寮的时候十分照顾他。很关心创真，对其他人是大姐姐一样的存在。
对发酵类的食材和调味品非常拿手，宿舍附近有一间专用的作坊。比赛中使用自己特制的纳豆得到高分。
北海道考试失败被退学。
特长：发酵
榊凉子
榊凉子
吉野悠姬
声优：内田真礼
绰号：野兽森林的小红帽
远月学园高等部1年级女生，极星寮116号寮生。
野味料理能手。个性开朗，是个活力少女。会在宿舍内养动物作为食材，常引发动物逃脱的骚动。希望能培养出像法国布雷斯鸡一样的“极星鸡”。
北海道考试失败被退学。
特长：家禽类烹饪
吉野悠姬
吉野悠姬
丸井善二
声优：小林裕介
绰号：味之博学博士
远月学园高等部1年级男生，极星寮205号寮生。
戴眼镜，房间常被当做聚会的地方。
虽然很不起眼，体力不好，但实际上却是不可小视的存在，拥有丰富的知识，在研究分析与美食相关的古典文献之所“宫里研讨会”中身为一年级却当上了王牌。
北海道考试失败被退学。
丸井善二
丸井善二
伊武崎峻
声优：村田太志
绰号：烟熏贵公子
远月学园高等部1年级男生，极星寮208号寮生。
高等部一年级，眼睛被前发盖住。性格沉默寡言，貌似对一色比较了解。
擅长熏制料理，连使用的盐都是自己熏制的。
北海道考试失败被退学。
特长：熏烤
伊武崎峻
伊武崎峻
青木大吾、佐藤昭二
声优：柳田淳一、河西健吾
品性不好的2人组的男生。青木是黑头发，佐藤是金发背头。与其他的学生们相比登场次数少，但在秋季选拔篇，作为其他寮的应援生登场次数开始增加。
北海道考试失败被退学。
佐藤（左）青木（右）
佐藤（左）青木（右）
大御堂文绪
声优：横尾麻里/生天目仁美（年轻）
担任极星寮的管理员的老婆婆，自称“极星的圣母”，宿舍成员称之为“极星的鬼婆”。只有入住考试合格的人，才能获得住入宿舍许可的评审。年轻时是个美女。
大御堂文绪
大御堂文绪
高等部1年级
（第92期生）