作者:春秋兵
那个带着一方矮矮厨师帽的小家伙,整个人还不及灶台高矮。
唯有足底垫着高凳才能堪堪进行掌勺这项艰巨的任务。
他嘴里不断默念着自己所选中糕点的用料:面粉500克、砂糖150克、 鸡蛋3只...
忽然之间他又有犹豫,些纠结,似乎害怕背错菜谱:发酵粉..没记错应该是20克吧? 黄油150克 牛奶...”
他所做的,不过是最基础的一式茶点——司康。
山治努力地将特制的簸箕高高举起,不停晃动着将面粉过筛。这一举动让他柔顺的金色发丝扑染上了一层白色的面粉末。
可他浑不在意,依次又加入发酵粉,放在台上开成塘。
在他看来,大将们喜欢吃什么他或许真的不知道。
论目前自己所掌握的糕点技艺,无论是从种类还是制作手法上都远不及那些在海军本部呆了几十年的老厨师们。
可山治却没有管顾这些额外因素,在他的观点中,能将食物最先送至饥肠辘辘的客人桌前,才是厨师应该最新考虑的。
砂糖化开,山治熟练地将鸡蛋打散,并加牛奶搅动着。
这位文斯莫克家族的小王子在海军本部后厨已经待了有数年时间,当年在母亲康复痊愈后,没有想到以前冷漠待他的父亲竟然同意了自己学厨的心愿。
还趁着与马林梵多进行医疗合作之际,将长姐也一并送入了本部学习。
他吃力地端起那一大盆,将化开的砂糖、牛奶、鸡蛋糊倒入面粉里慢慢揉拌均匀。
金发小厨师用擀面杖将坯料擀成约莫3厘米厚的块,再用一只边长为5厘米的三角形印模,将司康饼压制成形。
见这帮高厨们还在探讨,不停地否决着彼此的观点也不帮忙他做点心。
山治叹了口气,将这些司康饼放入焗盘,朝表面刷上少许打散的蛋液,想了想又刷上了一层油色,送入炉内焗黄焗熟。
“什么东西,好香”即将讨论出结果的厨师们嗅着味道,这才留意到这个小屁孩大胆的行动。
“喂!山治!”
众人大惊失色地扑向这边,可为时已晚,动作麻利的小厨师已然摇动了上菜铃。
目送着这样一盘由菜厨做出的粗糙点心被军士端上了大将们的桌上,厨师长的心都要碎了。
【完了,全特么完了。】
可一上桌,这道最基础的下午茶茶点却受到了所有人的好评。
油亮而酥脆的饼皮,呈现出金黄色泽,经烤制后散发出淡淡的焦香味。
茶点本就不多,而摆在鹤..姐身前的茶点高架本在未竟允许的情况下,他们更不好意思擅自去拿取。
这道才出炉的司康饼,可谓是祭奠五脏府的及时雨。
萨卡斯基掰开一小块热气腾腾地三角形烤饼,轻轻送入嘴里,牛奶的香浓与砂糖适度的甜味在舌尖绽放,才出炉面点膨松的口感在齿间肆意弹动。
咖啡与糕点,是茶歇的绝配。
司康内部那略显粗糙的颗粒与咖啡的顺滑,苦涩的热饮又得到了茶点内适当的糖分浸润,在口腔中形成了一种强烈的对比,让味蕾记忆犹新。
“这点心味道可以啊...”库赞一口一个司康饼,端起手磨咖啡一阵牛饮。
相较于库赞大大咧咧地随意吃相,萨卡斯基明显要文艺许多。他轻轻搅动着杯中的咖啡,给服务员示意道:“嗯,不错,把厨师叫来。”
“虽然老夫更倾向于原味提拉米苏,可有总比没有强啊。”就连隶属于甜党阵营的波鲁萨利诺也难得说句公道话:“本部的厨师们手艺越发精进了,对,把那个制作糕点的厨师叫过来。”
三人仅一个眼神交互,就读懂了彼此的心声:【得表扬一下啊。】
可这一幕却急得一帮厨师们焦头烂额:
“什..什么!?大将叫做这道点心的厨师过去!?”
“我就说吧!不能拿这种粗糙的饮食过去!小山治!你这回摊上事了!”一个老厨师腆着肚子,连连摇头叹息。
而最先在厨师之间散播不靠谱传闻的厨师长结结巴巴地问向服务员:“...,我更关心,是哪位大将让这孩子过去。。”
他眼神中透露着浓郁的忧虑之色:“若是库赞大将,那情况还好。他最好说话了,应该不会为难你一个小孩子。”
另一个糕点师紧接着补充道:“若是波鲁萨利诺大将,若是你方才制作的糕点味道还不算太难吃,他应该也就模棱两可地批评你几句就放过了。”
“可..若是萨卡斯基大将,”一个帮勺压低了嗓音,在热气腾腾的厨房内忽然打了一个寒噤“:山治,你还有什么未完成的心愿就提前与我们说吧,我们会尽量满足你的。”
那个负责传讯的服务员满脸不悦,明明是一个能随口答出的问题,这帮后厨们居然叽叽喳喳的讨论了几分钟!
这有什么好想的!
竟然还支支吾吾比划了好一阵子,他还等着带人回去复命呢!
传话服务员不耐烦地抱怨道:“你们能不能快些,到底是谁做的那碟糕点?痛快点儿!”
逗比厨子们匆忙地给山治嘴里塞了块糖,示意这孩子吃顿好的就上路。
然后带着悲怆而不舍的神情,将小金毛推了出去。
被这帮无良厨子们唬住,文斯莫克家族的“失败品”可怜兮兮地往一群平均身高在2米开外的大汉身旁一站。
作闭目等死状。
可等来的却是一道有些熟悉的低沉嗓音:“山治?没想到竟然是你做的。”
“萨卡斯基大将。”小金毛怯生生地喊了一声,又将头低垂了下去。
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