作者:斯文客南宫恨
这几天一直在看漫画,画漫画,没有进入厨房,这种彻底的放松状态,薙切绘里奈也很久没有经历过了,此时她的大脑随着呼吸放空。
无穷无尽的灵感好像在随着她的呼吸喷涌而出,在外人看来不过是停了一瞬,可是对薙切绘里奈来说,她已经完全的确定了自己的料理。
‘蔬菜,可是有很多变化的啊!’
嘴角露出了一抹自信的微笑,只见薙切绘里奈开始对各色的食材进行加速处理。
有浓郁甜味的开始准备制作蔬菜高汤,一部分带着酸味的用来制作酱料,清爽清脆的被切丝冰镇。
短短的时间里,薙切绘里奈的动作竟然快到了让人眼花缭乱的地步。
就连几位评审也没有想到,这位薙切家的皇女居然能够展现出这么惊人的厨艺功底。
好像一点思考的意思都没有,完全凭借本能在对食材进行最简单也最完美的处理。
“她...她这是在做法式蔬菜清汤冻?”
小田景人作为美食杂志的主编,眼力可是非常的好,就算薙切绘里奈的做法已经有了改变,凭借着食材和用法,他依旧看出了端倪。
不过文经一郎作为实战派,可没有同意小田景人的意见。
“薙切绘里奈并不是在做法式蔬菜清汤冻,仔细看她熬煮蔬菜高汤的方式,分为好几个汤锅,明显这是一种新的蔬菜汤。”
看着那些已经逐渐沸腾,染上奇异颜色的汤水,文经一郎笃定的说着。
“用已知的食材配方,来进行新的料理制作,绘里奈成长了啊!”
久祟鹿苑一锤定音的结束了两位评委的争论,也让他们对薙切绘里奈的料理越发的期待起来。
...
“三种不同的蔬菜汤,加上各色的清淡蔬菜丝,我隐隐看到了另一个人的影子啊...”
在赵悠乾身边,幸平创真不无搞事的开口,却被赵悠乾无视。
“绘里奈擅长的,我可不行。”
赵悠乾并没有妄自菲薄,却也没有将其当成什么大不了的事情,毕竟他确实对特别精致的料理不太擅长。
如果是他要做蔬菜的话,应该不是做汤,而是做羹,太极阴阳羹,就是他应对的最好料理。
不过显然这种偏向于耀州古法料理的菜品,并不是薙切绘里奈会选择的食谱。
她使用的还是偏向西式,结合东樱料理的做法,更加讲究色彩的搭配,也更加讲究食材原本的味道,她已经开始学习做减法了!
一个以香料为引子,要将蔬菜的味道便得深邃,融入其他食材的味道,这是在学习做加法。
一个提炼出蔬菜本身的味道,减少其他味道的渗入,这是在做最纯粹的减法。
以赵悠乾的目光来看,比赛的两人都已经开始找到自己的厨艺之道了,但是到底谁能赢下这一场比试,就看到底谁的功底更深厚,对自己的料理之道理解更深了。
反正无论胜负,在明眼人眼中,薙切绘里奈和叶山亮都已经展现出了他们超人一等的料理水平了。
不看薙切仙左卫门,在薙切绘里奈开始动手后,就一直笑得合不拢嘴么?
不说找到自己的厨艺之道到底有什么好处,至少在未来的路线上,她已经有了规划,只要坚定的走下去就是了,这样的优势,怎么会是懵懵懂懂摸索着前进的人可以想象的?
‘好啊,好啊,老夫终于后继有人了!’
‘龙厨之路,绘里奈已经找到了,找到了!!’
薙切仙左卫门摸着自己的胡须,笑得简直看不清五官了...
第七十一章 极致风味蔬菜汤咖喱VS碧湖春景(一)
在场有眼力的并不止是赵悠乾和薙切仙左卫门两个,不少身形气势一看就不简单的人,也察觉到了正在食戟的两个年轻人所做的事情后都不禁露出了讶色。
要知道他们之中很多人,也是在麟厨的时候,才开始找到这条道路,继而逐渐坚定的走上去。
那个时候他们自诩已经比许多人都快了,而现在居然有两个还没有到特级的小家伙就已经摸到了这条路的边。
看着两个火力全开的少年,让在场不少人感慨自己是不是老了...
不同于这些大人物,坐在最后一排的孙三芳在察觉到了薙切绘里奈和叶山亮竟然都展现出了自己的选择之路后,就已经转身悄然离去。
因为叶山亮的潜质已经在这一刻完全体现了出来。
剩下的无论输赢,不过是锦上添花而已。
‘太有趣了,没有想到能够见到两个这么年轻的家伙都摸到了那条路的边,地首领的选择果然是正确的...’
孙三芳在东樱这么一段时间,也没有见过太过出彩的人才,除了叶山亮,可是到了现在她不得不承认黑暗界首领的选择果然是有意义的。
无法在耀州搜集到的顶尖人才或许在东樱可以做到这一点...
...
不知道在场的那些评委们的震惊,一直神色平和带着对于料理热爱的微笑,叶山亮的动作时而急切,时而缓慢。
各种各样的香料已经送入了肉汤锅里,却不代表他的制作就已经结束。
光是一种高汤可不能够完成他的料理。
眼中的精芒一闪而逝,浓烈的肉汤更需要清醇的蔬菜汤水来化解。
主题是蔬菜,却不代表所用的材料是蔬菜,只要制作出的料理是以蔬菜为主便可,这样的题目也是为了激发比试两人最大的厨艺。
限制并不算严格,这也是校园食戟的玩法,否则太过严苛那就是正式食戟了,也起不到激发双方厨艺潜能的目地。