作者：斯文客南宫恨
也是在熔岩般的红色意式分子番茄酱外面的膜被捅破后，浸染得最多的部分。
炸过后的油香混合着意式红酱，叫久祟鹿苑也侧目的情形出现了，原本清淡得几乎没有味道的这道菜，居然在这个时候散发出了引人食欲的香气！
“色香味意形，我怎么可能忘记这一点？”
薙切绘里奈犹如高贵的皇女一般，露出了骄傲的神色。
“尝尝看吧！”
“我的这道菜！！”
就好像接收到了不可抵抗的命令，三位评委在薙切绘里奈的话音过后，同时将自己盘子里的料理送入了嘴中。
一瞬间，超乎了想象的味道直接击溃了他们的味蕾防御，原本被咖喱香料构建的壁垒竟然只是一个瞬间的接触就被击破。
要知道就算是清水漱口，也没有能够破解这壁垒一丝分毫，而刚入口的这股味道竟然只是在口腔里融化，便已经将那浓郁的香料蔬菜风味攻陷。
让所有人侧目的表情竟然出现在了久祟鹿苑这样的大人物身上。
就好像是见到了心中最心仪的那个人，羞涩，紧张，甚至是气势都发生了改变，一如回到了青葱的十八岁！
在场下嘴角勾勒出了一抹自信的笑容，薙切绘里奈看向叶山亮高声的宣告着她的意志。
“这一场，我赢了！”
第七十五章 不胜不败！
谁也想不到，吃下第一口后的三位评委们感受到了什么。
如果之前薙切绘里奈的春之圆舞曲是构建了一场春天的华尔兹的话，那么这一道菜在进入口腔，在第一层的绿色汤冻融化的瞬间。
整个春天就已经降临在了三位评委的世界当中。
第一时间冲上头的便是浓烈的坚果混合着罗勒的味道，然而很快就是独属于蔬菜的清甜扩散开去。
青山绿水，日光之下，小舟摇曳，就好像三位评委正在碧湖之上泛舟赏景，偶尔可以看到远处隐隐约约的红褐色小山，跳脱出让人精神一震的酸味，然后就是那些被专门切雕而成的蔬菜的口感。
他们也没有想到，这些看似装饰的东西，竟然还能在口腔里体现出这么大的作用。
更重要的是在那好像覆盖一切的蔬菜汤后，他们的口腔完全被清洗了一遍，之前那浓郁咖喱蔬菜的味道，竟然没有剩下一丝一毫，或者说因为这些清汤的味道，那些浓郁的香料味道甚至为这第一层的汤冻增添了一丝别样的风味。
当两种风味融合在一起的时候，那种美妙的感觉，简直让几位评委完全沉沦了进去，包括久祟鹿苑这位新晋的麟级大厨！
接着就是那充满了油香和浓郁气味的蔬菜千层饼以及红酱的结合。
咀嚼时候的口感，并不是酥脆，而是马铃薯淀粉的松软，配上里面蔬菜丝的清脆以及充满了水份的清甜。
这几位评委都没有想到，两位比赛者，都隐藏了一手高妙的油炸功夫，之前叶山亮用天妇罗的手法，融合香料油，已经将他的蔬菜味道展现出了惊人的一面。
可是薙切绘里奈这切丝的千层蔬菜薄饼竟然没有丝毫的差上半点，甚至是还要强过叶山亮的油锅火候控制一筹。
哪怕是文经一郎这么挑剔的舌头，还有他那遍尝了美味的美食细胞也对此感到了惊讶。
他竟然没有在那蔬菜薄饼里感到一丝丝的油腻，唯有那种油锅炸锅的油香，还有蔬菜的清甜水分伴随着清脆松软的感觉，把他好像拉入了一片茫茫不见前后左右的草原当中。
无尽的蔬菜代替了草丛，让文经一郎只能在其中徜徉，感受着每一种蔬菜突然迸发出来的美味。
可就在他享受着蔬菜带给他的快感时，忽然而来的铺天盖地的红色熔岩出现，淹没了文经一郎。
正是用分子料理手法，再次打碎细化而来的意式红酱！
同样也是充斥了蔬菜的浓郁口味，在这个时候加入了无尽的蔬菜草原，让原本清爽的蔬菜世界，再添上一笔浓墨重彩的风味。
因为经过了分子料理机器的打碎，轻盈如泡沫的质感，并没有看上去好似熔岩液体一般的厚重。
清爽的红酱，在这个时候让蔬菜的草原更上一层楼。
可就在文经一郎觉得这就是一切的结束的时候，一股淡淡的红酒酸味，带着浓郁的蔬菜气息，再次如洪水清洗世界一般来袭。
将他嘴巴里的所有味道重新洗刷了一遍，让他的味觉复归回了原本没有品尝过食物的状态。
这种惊人的做法，顿时让文经一郎睁开了眼睛，也久久无法评判出声。
“咳咳，看来这次料理的味道，美食家公会的主事文经一郎先生也很难解说啊...”
久祟鹿苑看出了文经一郎的窘境，接过了这个困难的任务。
“那么由鄙人说两句吧！”
见到新任的IGO东樱部长开口，在场的所有人都将注意力集中了过去。
就连一直控制着自己美食细胞暴动的志村四郎也很想听听这位新任IGO东樱部长的高见。
虽然他并不认为，薙切绘里奈这么一个普通的天才能够超越叶山亮这样的人物！
“薙切绘里奈小姐的这道菜，可以说无论是色味形意都已经达到了某种巅峰，除了香气略逊一筹，可以说在各个方面都占据了优势。”
“不过，优势未必是真正的胜利。”
“我简单的说一下这道菜的优点吧...”
久祟鹿苑的话让薙切绘里奈微微侧目，虽然她并不觉得自己会输，但是麟级大厨的点评，她也很想听听看。
“用蔬菜汤不断的搅动熬煮，以至让蔬菜的味道完全释放，包菜，白菜，洋葱，芹菜，胡萝卜，海带，蘑菇，各种蔬菜蘑菇的味道混杂在一起，最让人担心的蔬菜会出现的生味以及泥土的味道一点都没有，不得不说绘里奈大小姐在熬煮汤品上的功夫。”
“尤其要注意的一点，这道菜所用的调味料，仅仅是盐，胡椒，以及红酒醋而已！”
“这就更加难得了！”