作者：斯文客南宫恨
电鳗鳝蟒的油脂浸润了它的肉每一丝每一寸，不同于一般的鳗鱼或者鳝鱼肉，鳝蟒的肉类似于蛇肉一般是一丝一丝的，可是却又有鳗鱼和饿鳝鱼特有的那种爽脆的感觉。
不同于烤制过后皮层的酥脆，那种爽脆就如同在吃生鱼片一样，可是这明明是已经考得熟透的肉片。
更重要的是那一股特有的鲜味，强烈而不浓醇，清雅的鲜味像是蛇肉，可是浓烈的油脂香气，还有随之而来的油脂醇厚，又像极了鳗鱼类的食材，肉丝里不时显出的甘甜，又如那鳝鱼烹饪过后会出现的特有滋味。
三种食材的美味集中于一身，在经过烘烤后被展现的淋漓尽致，也让赵悠乾真正的明白了什么才是梦幻食材。
哪怕是没有经过太多的料理技法，依旧可以轻易达到特级料理品质的食材，这才是真正的梦幻食材！！
甚至就连赵悠乾都沉迷进去，密米更是如此，三人不分先后的拼命进食，直到生烤电鳗鳝蟒彻底被横扫一空，他们才终于回过神来。
而这个时候，炖煮的烧鳝蟒也已经准备好，三人一边吃，一边开始商量着这次考题的事情。
浓醇的烧鳝蟒有着浓郁的汤汁，不过明显有一股土腥味没有办法掩盖的出现，赵悠乾他们只是尝试了一口，就知道这道料理已经失败，倒也不介意这点小问题，一边面不改色塞进口里，一边赵悠乾摇着脑袋思索着开口。
“这次的题目可是很难搞啊...”
谏山黄泉露出了一丝意外的神色。
“新的油渣类料理，很难么？这不是最家常的食材应用方法么？”
然而密米明白了赵悠乾的担忧。
“因为家常，所以才难啊...”
第一百二十六章 向着危险区域前进
谏山黄泉到底不是真正的厨师，所以不能理解赵悠乾的苦恼，密米则是依照厨师培养的，自然能明白赵悠乾觉得难搞的地方。
全新的食材自然不是要用那些完全没有出现过的食材进行料理，IGO就算是财大气粗，也不可能做到梦幻食材次次都是全新的。
这个全新的意思，还是要用梦幻食材来进行设计。
然而考题是‘油渣’那就很麻烦了。
越是家常的食材，越是家常的形式，也就证明了一种事情，这种东西能够再开创的可能太少了！
就算是那些不太常见的料理形式都已经有许多类似的食谱。
要进行这种类型的料理创新，对于每个参赛者来说，都是难上加难。
在捕获不同的梦幻食材的情况下，还要构思一道全新的料理，对于任何一位厨师来说，这种压力都是巨大的。
便是赵悠乾也如今眉头紧锁，一时间难以想出什么究竟。
“猪油渣，鸡油渣，甚至的豆油渣，这都是常见的油渣形式，料理手法也更是囊括了，炒，煮，烤，炖，蒸，种种类型。”
“关于油渣可以使用的料理食谱，甚至超过了上千种。”
“要知道最难创新的菜就是家常菜，可不是什么空话，谁能比那些每天变化各种相似食材做出不同料理的家长们，更能想出不同的组合？”
赵悠乾的声音不大，却充满了困惑，只是并没有任何的颓唐。
反倒是这样的考题才真正激发出了他的灵感，他的料理热情。
要是特级考核都是轻轻松松可以通过，那么他来这里的挑战，就毫无意义！
察觉到了赵悠乾眼中透露出的火热，密米倒是有些理解，不过还是有些偷偷的不满。
她这个师兄别的都好，就是眼里只有料理，两个这么大的美女在眼前，战斗完了就连多余一句的问好也没有，比木头还呆，简直根条钢筋一样硬了。
撇了一眼，面上还残留有吃完了生烤电鳗鳝蟒产生红晕的谏山黄泉，密米也没有开口说什么。
反倒是将手里的烧鳝蟒放下，转身跑去篝火的另一边，将烤鳝蟒的鱼骨汤弄了三份出来，仅仅是一点薄盐下入，就已经散发出淡淡金光的鳝蟒骨汤，也说明了它的味道之醇厚清冽！
有着属于蛇汤的清雅鲜美，鳝鱼的特有甘甜，更是有着鳗鱼骨头的浓白骨髓滋味，一点野菜配上葱姜，就已经鲜美得无以复加。
接过汤水赵悠乾在喝的时候，也不禁连连点头。
“看来，处理这种梦幻食材，首先就是要去腥，然后那过于丰厚的油脂层带来的土腥味也要去除，单纯的直接放入烧制是不适合的，炸过或者略微烤过，去掉部分油脂，可能会效果更佳...”
因为他也是第一次处理这种食材，有菜品失败也是很正常的，毕竟这种水平的梦幻食材，他也没有品尝过，过去也不可能经他的手。
就连他看的那些资料里，也仅仅有简单的描述，没有烹饪的过程以及要点。
现在想来，应该是自家老师和薙切仙左卫门有意如此...
作为全新的食材，梦幻食材往往有着复数以上的普通食材美味，这也让他们的烹饪往往有着无限的可能性，如果留下前人的经验，那么必然会对后来的厨师的脑海里放入限定的框架。
对于即将到来的梦幻食材新浪潮显然是不合适的，这个时代需要的是不断开创新的料理形式，料理食谱的厨师，要循规蹈矩一步步往上走，就不适合这个时代，只能被这个时代抛弃。
赵悠乾自然不想被时代吞没，他想做的是引领这个时代的浪潮，分享无数未知美味给世人的那个领头人！
“不过也不一定，这里的香料太少，如果可以用香料搭配的话，那么丰厚的油脂炖煮后产生的胶质也许也是另一种美味...”
对于处理电鳗鳝蟒，赵悠乾很快就得出了两种看法，只是他现在的条件完全没有办法试验另外一种了。
而且思考电鳗鳝蟒的料理，也让赵悠乾对油渣这个考题有了点新的想法...
‘如果可以这样做的话...那需要的食材必须无比鲜美了...’
眉头微微皱起，要是按照他的想法来办，那么梦幻食材必然就不可能只是一种，甚至需要非常严苛的标准！
回想了一下IGO给出的大致地图，赵悠乾忽然露出了一抹轻笑。
“不得不去危险区域看看了...”
听到赵悠乾呢喃的话语，谏山黄泉和密米的目光都注视了过来，他也不是什么藏着掖着的人，很快就说出了自己刚刚灵光一闪想到的料理可能性。