作者：斯文客南宫恨
耀州古语称赞美味一直有着‘天上龙肉’的老话，也可以知道一种食材被冠上龙的名字是多么高的评价。
这种实际属于石斑鱼的食材，因为体型庞大，肉质肥厚，味道鲜美清雅而著名。
曾经一度是耀州粤省人餐桌上最顶级的食材，也因此野生的龙趸曾经一度十分的罕见，后来到了美食细胞发展，养殖技术也越发的进步，更多的龙趸使用深水网箱养殖，这才让这种美味再次登上了大众的餐桌。
当然IGO使用的龙趸又更加不同，随着美食细胞的研究，龙趸这种食材因为生存在深海，受到的影响也就更大，不但性情更加的凶猛，味道也越发的鲜美。
IGO所用的都是在人迹罕至的深海进行垂钓或者捕捞上来的，品质更是属于精品当中的精品。
甚至就味道来说已经接近传说级食材的水准。
所以这样的庞然大物也就显得格外的‘活泼’！
‘砰砰砰’
撞击玻璃的闷响，一度也让赵悠乾那边的激烈声音吸引了无数人的注意。
而当那庞然大物被揭开了幕布，对这种食材并不算熟悉的西美观众齐齐的在电视前发出了惊呼。
“哦，我的天哪，这是什么鱼，怎么会这么大？？”
不止是一两家人是这么惊讶，而是许许多多的人家都发出了这样的惊叹，也可以知道这是一条何等的庞然大物。
浑身上下遍布了许多的青黑色斑点，更重要的是巨大的头部和口偶尔张开显出了里面锋利的牙齿。
关键是那看起来非常不同寻常的长度，至少超过了一米，目测至少已经有五十公斤以上的龙趸，哪怕只是一种食材，也好像比费尔那边许许多多的名贵食材来得招惹眼球。
一直在处理食材的费尔也忍不住多看了两眼龙趸，他当然知道这种食材的来历，不过他显然也没有想到，赵悠乾居然会直接搬上来这么一条庞然巨物，而且是鲜活的现场使用。
‘光是处理这么一条巨大的龙趸，我便要花费不小的力气...’
估算了一下赵悠乾的体魄，费尔更加不敢分心，全心全意的投入他的新食谱当中，眼见的竟然速度再提高了一分。
也算是临阵突破了...
...
“龙趸？”
中村蓟也在观看这场食戟，不同于其他的西美人，出身东樱的他也十分的熟悉这种食材。
无论是制作刺身还是‘呷哺呷哺’涮火锅，都是极为顶尖的海鲜。
不过这种食材也有极大的劣势，清淡高雅的鲜味或许味道余味无穷，给人一种清新清爽的感觉。
可是也会在激烈的鲜美下显得有些没有存在感。
“那么你要如何处理这样的风味呢？”
丝毫不介意自己的厨艺比赵悠乾高出一个境界，带着打量和学习的心思，中村蓟仔细的观摩着赵悠乾的举动。
这一点，中村蓟和金井忠他们想的也是一样的。
在勿街的某个酒吧当中，一干勿街东方联盟的人都在看着投影出来的大银幕，上面正是赵悠乾和费尔的食戟直播。
“费尔那些食材我倒是知道组合起来，可是龙趸要怎么做才能抗衡那种极致的鲜美？”
苟老二转过头看向阴鸷中年人和金井忠，不禁发问。
可是这两位也只有摇头，显然他们也不明白为何赵悠乾会这么做。
只有赵悠乾看着那一条庞大的龙趸眼中精芒闪烁，已经在思考自己的食谱该用上哪些部分，如何处理才是最快速，没有任何一点损伤的方式！
双手间隐隐有雷光闪烁，赵悠乾将手放在水缸里搅拌了几下，然后就看到那龙趸忽然开始不断轻微的抖动，紧接着猛地停止了所有的行动。
就在在场的所有人和观众们都不明所以的时候，赵悠乾用力一打水缸，先天一炁带着一股潜劲直接将五十公斤的龙趸打到了半空之中，然后又好像一朵轻云落下一般的缓缓降落在了砧板上。
这种特殊的手法，就是为了防止龙趸的激烈反抗会破坏肉质，也会让鲜血残留在鱼身内，影响鲜味。
默默的以厨心感应着食材，一旦出手赵悠乾也没有任何的拖泥带水，一把锋利的菜刀从腹部直接横切开，只见鲜血带着内脏一齐直接向着砧板下已经放好的垃圾箱流去，就在众人还没有回过神来的时候。
这条龙趸就已经被赵悠乾处理完了...
第三十七章 极鲜vs极鲜（二）
“这...这是怎么做到的？”
“明明刚刚还是鲜活的龙趸，怎么赵悠乾这小子手一搭，就好像已经完全昏睡过去，轻而易举的就被处理好了呢？？”
在纽约的另一个地方，曼德莱带着许多的特厨也在观看这一战。
那个老师是地狱神厨的蓝瞳白人特厨眼睛里满是不解。
这种不可思议的手法，就连他老师似乎也没有使用出来过，面对那些体型庞大的鲜活食材，本.戈登的处理也是要耗费不少精力，全然没有赵悠乾所用的看来轻描淡写。
“是电流！”
曼德莱的美食细胞进化程度非常的高，在场的特厨或多或少也掌握了些超凡的能力，不过要想如同赵悠乾那样灵活的应用是十分困难的。
就连曼德莱也没有展露过这样的水准，所以他们一时间没有想到这方面。
被曼德莱点破之后这才明白了过来。
“可是...电晕了之后，那龙趸鱼被划破了肚皮，怎么也一点反应都没...”
还是有人没有明白，而且也没有看穿赵悠乾其实不是电晕，微弱的电流进入水中，赵悠乾其实是直接把龙趸电死了过去，不过因为微弱的电流控制着龙趸的身体，并没有马上出现死亡的迹象。
反而是在被破开后，血液还是在流淌，直到流尽。