作者：萌妹和汉子
啊，这味道，是相当不错的大葱鸭呢。
从茉莉妈妈的身后稍微偷窥了一下，看见瓦斯用文火慢悠悠地加热，而不锈钢锅蒸腾出的热气也越来越多。
喔喔，好厨艺，因为是慢工出细活的菜，难怪做的有些慢。
“阿姨。”
我战战兢兢地打了个招呼，转过身的茉莉妈妈随即露出了惊讶的表情。
“哎呀，是小竹啊，有什么事吗？”
“我，我会做菜的，我也来帮忙吧。因为茉莉她睡了呢。”
“哦？你会做菜？虽然看上去就是很细腻的男生，不过很让人惊讶呢。”
“没有没有，嘿嘿嘿。”
“那么
那张和茉莉几乎一模一样但是更加成熟的脸盯着有着锅碗瓢盆的厨房，似乎在思考应该分配给我什么任务。
一瞬间，我有一种面前站着的其实是我的女朋友的错觉。
不过当然是不可能的啦，茉莉妈妈的人妻身材明显更加惹火，这让我忍不住对茉莉的将来想入非非啊啊啊不能这么在人家家长面前冒犯女儿啦。
“啊，小竹，你会做什么呢，家里有蛮多食材的哦。”
居然把皮球踢给我吗？还是说其实是某种考验？
这样的话就让我接受母上大人的考验吧！
做出色香味俱全而且营养丰富的菜不但能够帮助茉莉回复身体，还能获得家长的许可…咳咳才不是许可，只是防止对方发现端倪然后报警而已，毕竟欺负了人家女儿好一阵子。
所以我谨慎地思索着，最后说出了几样食材的名字。
“阿姨，请问有没有冷冻的鸡呢？我想做一小锅炖鸡帮茉莉同学回复体力。”
“哦？生病能够吃鸡肉吗？”
阿姨露出了错愕的表情，而我只是自信地解释。
“虽然在中医的理论中鸡肉中的寒和感冒发烧的风热相克，不过如果仅仅是鸡汤的话，从鸡肉里溶解出来的氨基酸和油脂是很有营养的，只要吃了可以为人体提供能量，帮助茉莉加快康复哦。”
“啊，是这样啊，看来小竹你很贴心嘛。”
“哈哈哈过奖过奖
“难道是男朋友什么的？”
“才才才才不是哦，只是同学哦！”
虽然阿姨话锋一转让我吓得半死差点因为得意就说出来了，不过关键时刻我还是保持了冷静，只是露出尴尬的笑容摇了摇头。
茉莉妈妈似乎没有真的在意这件事，所以微笑着点头致意。
“好的，冰箱里面还有早上买的半只鸡，你可以试试看哦。”
“好的。”
我依言打算在阿姨面前展露一下实力。
因为半只鸡的大小还是蛮大的，所以我打算再切一半，虽然没有瓦罐但是只要用小锅放起来，用中火炖30分钟就行，这是最快地让营养融入到汤里的方法了。
其实小时候我试过杀活鸡，不过自从辗转到大城市之后就没有经验了，现在有被处理成半成品的鸡肉真是帮大忙了。
把鸡肉洗了洗然后连同骨头一起分割成各种小碎块，为了祛除腥味，我先把肉放进药酒里面浸泡，然后放在灶台的一个锅里。
做着大葱鸭的阿姨好奇地往我这瞥了一眼。
“小竹，为什么先泡酒然后用水煮熟鸡肉呢？”
“是为了先驱除最原始的气味，然后把酒味也给去掉，反正之后新的调味料会用葱和蒜替代。”
“原来如此，为了让鸡汤速成，所以把肉的口感牺牲掉，最大幅度地让汤入味是吧。”阿姨把两手合在一起，眼前一亮地说。
我也有些骄傲地点了点头。
能够让自己的厨艺被成家多年的人妻认同还是很不错的呢，特别是阿姨在说话的时候吐气如兰，那感觉简直就和茉莉本人在夸我没两样嘛。
“啊，对了，葱花！”
“给”
“谢谢。”
我熟练地接过了葱，将其放在旁边的砧板上，在绿白的交界处下刀，把绿色的叶子部分剁碎，同时把用开水煮地差不多的鸡肉捞出来沥干。
好的，这样鸡肉表面的脏东西就连同第一层水溜掉了，接下来可以正式开始处理。不等鸡肉凉下来，我就用新的凉水泼上了鸡肉。
这样让鸡肉瞬间收缩，可以先保留营养物质，等一下再一次性倾泻出来，对于汤料入味很有帮助。
用大火把鸡肉彻底煮熟，我再转为小火放入盐、大枣、枸杞，既让味道可口，又防止了鸡肉整体僵硬。
盖上了锅盖，我松了一口气，抹了一把脸上的汗。
“这样就结束了呢，只要等个15分钟。”
“啊，小竹你可真厉害哦。明明是男高中生却这么手巧，要是小茉有你的一半手艺就好了呢，妈妈我也不怕她嫁不出去了。”