作者：谈兴正浓
“她的料理水平很高吗？”
“相当高，只比我差一点点。”
“那确实很高了。”千反田不由得赞同，又有了新的提议，“您能做一下她的招牌菜吗？”
“招牌菜？”罗真沉吟片刻，“她能拿得出手的料理实在是太多太多了。”
“那就将就着现有的食材，随便做一道嘛，我相信三位前辈也都很好奇的。”
她们三个会好奇吗？
罗真抬起头，看向三名少女。
只见英梨梨用自己的双马尾编着环；雪之下则在仔细观察旧版蔬菜生活的包装；加藤惠偷偷地瞄着自己。
就这心不在焉的状态，果然是好奇了的。
不过，算是人之常情，可以理解。
罗真没觉得不妥，便打开冰箱，却没想到首先映入眼帘的是飞弹牛和香鱼。
他诧异地问道：“千反田，你还带了这些食材到学校？”
“是的。”少女点头，“总感觉这么好的食材，如果全给了居酒屋的食客，自己一点都吃不到，肯定会非常可惜的。”
没想到这么认真的姑娘也会有私心。
当然，在这一点上，罗真是认同对方的。
“那今天就吃牛肉料理了。”他说道。
“红酒炖牛肉？”千反田问道。
“没戏，拉菲在昨天做女巫汤意面的时候用完了，我准备做的是洋葱黑椒牛柳，算是墨西哥菜。”
“需要帮忙吗？”
“你来吧。”
千反田看了眼三名前辈，见她们都没有出手的意思，便知道是出于害羞，不肯跟罗真单独做料理。
当然，泽村前辈可能只是因为厨艺差。
少女走过去，听从罗真的吩咐——
切洋葱。
这可是个技术活。
人人都知道，切碎洋葱之后，眼睛很容易变红、变得炽热，感觉非常难受，甚至流泪。
千反田也是如此，心里不由得对罗前辈“欺负”自己而产生了些小小的不满。
没想到的是，罗真凑了过来，捏住她的手腕，手把手地教导。
“洋葱要分好底部和顶部，底部是长根系的，顶部就是长叶子的。”他一边操作，一边介绍，“我们需要用削皮的水果刀对底部进行切割。”
“唔……”千反田的手腕有些热。
“首先，要在洋葱的底部划出来一个圆圈，然后用水果刀要沿着圆圈切入，45度角切割，挖出一个圆锥体，流泪的部分就搞定了。”
“嗯……”
“会了吗？”
“会了。”
“那就好，脏活、累活就交给你了。”
原来是被当成了工具人。
千反田好气！
她正准备抗议，却发现罗真已经专心致志地开始操作牛肉了。
只见他落刀如有神助，给牛肉切丝的右手又稳又准，速度还特别快，切薄片后再切成细丝，转眼间就搞定了半斤飞弹牛。
然后，他用味淋、浓酱油、黑胡椒粉、糖、淀粉和食用油抓匀，腌制。
至少要腌制20分钟，没道理浪费。
罗真开始调味汁，用了浓酱油、黑胡椒粉、糖、盐、淀粉，再加入清水和烤肉汁。
之所以要用成品烤肉汁，是因为没有绍兴酒和耗油，这样的话，在将味汁淋到快出锅的牛肉上时，味道可能有所欠缺，只能用烤肉汁补足。
接下来，等待洋葱切好、牛肉腌制完成。
罗真在锅里热油，将腌制好的牛肉丝煸炒一下，变色后捞出放在一旁，然后在锅里另外加油，用中小火将洋葱煸炒到柔软出汁。
他尝了一下，感觉洋葱已经变得甜甜软软，便将其盛出。
最后，将炉温转大火，加入牛肉丝快速翻炒两下，再将洋葱倒入，淋入刚刚制作的味汁，迅速翻均匀后出锅。
洋葱黑椒牛柳，搞定！
罗真装盘，送到少女们面前，说道：“尝尝看吧~”
四个女生立即围拢过来。
浓香扑鼻！
没有青、红、黄辣椒，所以色彩只是靠单纯的浓酱油来体现，但却很鲜艳，反着油亮的光，勾引着人的食欲。
“我开动了~”异口同声×4。
女生们拿起筷子，送料理入口，细细咀嚼。
好厉害！
入口即化。
这四个字可不是随便说说就能做到的。
炒牛肉既要滑嫩，又不失肉的质感，才是品尝牛肉鲜美回甜的最高境界。
罗真明明没有借助嫩肉粉、小苏打等化学制剂，全凭腌制和快炒，竟也做到了这一步，必须要功夫到家，才能把牛肉炒得嫩滑鲜美且不粘锅。
而且，除了香嫩的牛肉，还有软甜的洋葱。
超级美味！
四个妹子大嚼特嚼，转眼间，一盘牛肉就被消灭掉了。
罗真问道：“好吃吗？”
千反田见另外三个前辈都没有回答的意思，便自告奋勇：“好吃，但我更好奇，薙切同学也能做得那么好吃吗？”
“有材料的话，她能做出更惊人的东西。”罗真说道，“正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄为主打，味道以甜、辣、酸三种为主，而酱汁九成以上则是用辣椒和番茄调制而成的，看起来很简单吧？”
“确实，相比起华夏菜、意大利菜、法餐，似乎不是特别难。”
“但也有特例，就比如一种叫做‘莫力’的调味香辣酱，需要混和100多种原料才能制成。”
“100多种？”
“绘里……咳咳……绘里奈的恐怖之处就在于，蒙着眼第一次品尝这种香辣酱，就说出了其中的91种原材料。”
那算什么？
是某种特异功能吗？
雪之下、英梨梨、加藤惠三人不由得对视一眼，心中产生了同样的想法——
大敌当前，必须结盟！
千反田看着前辈们，忽然有些腹黑地想道，如果把今天早上“捉奸”的事告诉她们，会变成什么样的局面呢？
我很好奇！
好奇宝宝看向罗前辈，若有所思。
罗真顿时感觉自己就像在老鹰瞪视下的鸡仔，不由得缩起了肩膀。
第24章 营业改善和方便料理（一）
为了见识一下“新人”·薙切绘里奈的实力，包括加藤惠在内，女生们都没有回家。
罗真和千反田骑了自行车，所以晚动身一步，打扫卫生、还钥匙之后再离开学校。
结果，时间刚好，两拨人在车站会合。
他们共同前往居酒屋。
随着深入小巷，看见一二的门头，雪之下露出了惊讶的表情：“咦，奇怪，灯笼为什么挂出来了？”
“她以前经常这么干。”罗真摇摇头。
“无所谓吗？”
“没关系，只要不是暖帘就行。”
对于霓虹的小型餐馆，挂出暖帘就意味着开始营业，挂出灯笼只能起到吸引眼球的作用。
但时值六月底，昼长夜短，现在挂出灯笼还没有点亮的必要。
居委会五人组走过去，推门而入。
香气扑鼻！
后厨烟熏缭绕，完全弥漫在了蒸汽里，眯起眼却只能隐隐约约地看见一个美好的身段在不断忙碌。
当然，这只有可能是绘里奈。
罗真来到吧台前，便见对方正在砧板上擀着一张大面饼，再把大饼叠起，用刀切成面条。
“好像是乌冬面。”他下意识地说道。
“嗯~”绘里奈点头，“那边已经煮好很多了，正在蒸锅的笼屉里晾着。”
“怎么忽然想起做那个了？”
“先不说这个，我的乌冬面，要尝尝看吗？”
“当然。”
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