作者:谈兴正浓
因为一旦接了,就会被缠上,然后被各种调笑。
这就是阳乃小姐的套路。
于是,罗真话锋一转,吐槽一句“雨女无瓜”便继续钓鱼了。
他正和绘里奈你追我赶,钓上来的鱼儿虽然个头都不大,真正能吃的也就刚开始那一条香鱼,但来这儿钓鱼就是图个开心,所以结果无所谓。
比赛正激烈,忽然“扑通!”一声,某人的鱼钩坠水,把罗真刚刚咬钩的鱼儿吓跑了。
又开始作妖了!
阳乃小姐低声嘀咕:“我的鱼竿好像出问题了。”
罗真过去看了眼,挠头:“没问题啊。”
话刚说出口,他就后悔了。
果然……
“那我为什么没钓上鱼?”阳乃小姐顺着杆子往上爬,“没道理啊。”
就不应该搭理这货。
罗真懒得回答,准备继续钓鱼,却发现两人的鱼线纠缠在了一起,不由得大感头疼。
就在这时,绘里奈受不了了:“正钓鱼呢,安静点儿!”
“没意思。”阳乃小姐回答。
“钓鱼比赛不是你提出来的吗?”
“现在觉得无聊了,不如去干点儿别的。”
“我还是想钓鱼。”
“……”
“……”
两个女生对峙,空气中仿佛有“噼里啪啦”的电弧划过,仿佛在说:“一决胜负吧!”
阳乃小姐深吸一口气:“电脑里的显卡有什么作用?”
罗真一脸懵:“???”
绘里奈却是懂了,从容应对:“向显示器提供信号,控制显示器正确显示的设备。”
“硬盘呢?”
“计算机的主要存储设备”
“CPU?”
这个似乎有点儿难度。
绘里奈陷入沉思,良久才不确定道:“难道是内存条?”
嘶……
罗真一拍额头,到现在也明白了,两个女生是在用这种“斗智”的方法一决胜负呢。
可真够睿智的。
阳乃小姐当然不知道罗真心中的吐槽,听到绘里奈回答错误,立即露出洋洋得意的表情:“不对,一次。”
绘里奈继续猜:“电源?”
“两次。”
“……”
“……”
两人大眼瞪小眼。
罗真叹了口气,代为回答:“CPU,中央处理器,计算机的运算和控制核心,是信息处理、程序运行的最终执行单元。”
这回答就相当专业了。
绘里奈丢了鱼竿就掏手机搜索,一会儿,满脸不甘心地抬起头:“不愧是小真,知道的就是多。”
罗真将头扭向一边,不让对方看到自己拼命憋笑的表情。
说句公道话,让女生回答计算机的相关知识确实有些难为人,同样地,如果让男生聊化妆品,怕是也能原地爆炸。
所以,真不能怪绘里奈。
绘里奈看向阳乃小姐,沉吟片刻,想好了反击的思路:“厨房里,雪平锅最适合什么料理?”
这个简单。
阳乃小姐本就擅长家务,料理也不在话下:“煮物。”
“行平锅呢?”
“……”
这问题把阳乃小姐难住了。
雪平锅最适合煮物,行平锅总不会也是相同的答案,那样就太简单了。
不能掉进陷阱里。
这么想着,阳乃小姐的眼中闪过睿智的光芒:“煎!”
罗真连连摇头。
绘里奈微笑:“错了。”
“炒?”
“还是不对。”
“炸?”
“错错错!”
气氛诡异。
两名女生就这样莫名其妙地战成了1:1。
罗真心想这两个姑娘的决斗方式也太蠢了,要命的是,竟然半斤八两。
他解释道:“行平锅就是雪平锅,其实,这两者在日语里发音是一样的,绘里奈只是改用假名就把你忽悠了。”
说完,不由得叹了口气。
阳乃小姐一脸郁闷,把小板凳挪到罗真身边,还是像刚才一样,把脚架在另一把凳子上。
绘里奈盯着她的短裙看了半晌,终究有些不放心,觉得还是先离开为妙,说道:“走吧,在这儿墨迹下去也不是个办法,我们回别墅把第一条香鱼做了。”
一听有罗真的料理可吃,阳乃小姐立即双眼一亮,当然不肯放人:“在那边有炭盆和烤架,我们过去吧。”
“这里有烤场?”
“是啊,我看见了的。”
“……”
“……”
这水族馆也太奇葩了——
赏鱼、钓鱼、烤鱼竟然三不耽误,把创收做到了极致。
三人将小鱼放生,只留着那条香鱼到了烤场。
理论上讲,香鱼去不去鱼鳞和内脏都可以,因为是可以食用的,但罗真还是决定稍作处理。
他用刀背把鱼拍晕(也可能已经直接拍死了),然后从鱼头两边的鱼鳃轻轻拉开后,刀尖从鱼鳃上面的骨头处向后横切至鱼头处,再纵切把鱼头切断。
接下来,按住鱼身防其滑动,另一手拿刀让刀尖从鱼腹处下刀,向着鱼头方向横划开,掏出内脏。
最后,拿过鱼头,扳开两颊并取出腮,洗净。
重新拼装,一条完整的香鱼又出现了。
罗真用碳火炉将其烤到表皮略微焦黄的状态,然后找来一口雪平锅摆上几片竹叶铺底,再在竹叶上铺上几片昆布增加风味。
然后,将烤过的香鱼放入锅中,加入酱油、味醂、糖,大火煮滚后,捞除浮沫,转小火,盖上落盖。
理论上讲,甘露煮至少需要两个小时。
但因为罗真只用了一条香鱼,而且处理到了内脏和鱼鳃,所以时间要快得多。
他偶而摇动一下锅子,让煮汁能淋在鱼身上,使之均匀入味,等到汤汁收干后移下碳火炉。
刚煮好的鱼身很软,马上动它容易破损,所以要先放凉。
罗真就趁此机会去洗了把手,回来后才将鱼肉切块,装盘。
香鱼甘露煮,完成!
罗真关掉炭火炉,直接将盘子放到烤架上,说道:“这应该是目前环境下能做的最复杂的料理了,尝尝看吧~”
两个妹子立即凑了过来。
单从外观上看就知道,这是完美的甘露煮。
甘露煮的“甘露”一词源自于华夏的“天降甘霖”传说,同时融合了印度的“长生不老灵药”,象征着生生不息的活力。
在霓虹,煮物有佃煮和甘露煮两种家常做法——
前者是江户时期,在佃岛当地(现今东京都的中央区)的盛行料理,特点是便与保存;后者则是带有光泽的佳肴,看起来十分美味,彷佛用了“甘露”,因此给予“甘露煮”的美名。
因此,甘露煮最重要的评判标准便是“色”。
只见罗真烹饪的香鱼已经染上了漂亮的酱油釉色,红红亮亮的,勾引着食欲。
绘里奈满意地点点头:“外观很棒,就是不知道味道如何。”
罗真说道:“肯定好吃。”
“可是,甘露煮一般要放到隔天,味道更佳。”
“我稍稍做了些改良,在烹煮的过程中,鱼体下垫了一层昆布。”
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