作者:节操充值失败
另一边的奴良滑瓢看到珱姬一脸高兴的对着自己挥手,他也是心中一喜,随后架起了新田义史。
“新田兄待会儿回去的时候一身血毕竟不太好,我带他去换个衣服好了。”
说完之后奴良滑瓢便架着新田义史离开,而虽然感觉有些奇怪,但也没有多管,可就在这时候他突然发现契好像紧张起来了?
“喵~”
突如其来的叫声让蓝司愣了一下,随后当他回头看向身后时却是愣了一下,毕竟他没有想到对方会来找自己。
‘因为之前对方咬了自己所以契才会担心的吗?’
对着契摇了摇头示意对方不再紧张之后蓝司再次朝着对方伸出了右手。
和上一次一样,对方条件反射的摆出了攻击的姿势,但是随后好像想起了什么竖着的尾巴逐渐恢复正常,而它也是凑到了蓝司的手边,先是看了一眼蓝司的右手,发现了淡淡的咬痕之后也是轻轻的舌头舔了舔蓝司的手掌。
虽说猫的舌头上有倒刺,但对于蓝司来说也就和牙刷差不多,只是单纯感觉手掌有些痒,而他也是不自觉的露出了一丝笑容。
而就在这个时候——————
‘咕~咕~’
一阵奇怪的声音也是从对方的肚子那里传来,无论是面露笑容的蓝司,还是原本舔着蓝司右手的喵星人都是愣了一下,随后又跑回了珱姬的身边,看的蓝司哭笑不得。
“不管怎么说身为一名厨师我可不会看着别人饿肚子,顺便去做点什么吧?”
与青田坊他们打了个招呼之后蓝司便再次朝着厨房走去。
现在已经不早了,待会儿要送新田义史回去,他可不可能做什么复杂的料理,而且食材的话厨房里也没有多说了……
突然,蓝司想起来好像厨房门口还挂着一条咸鱼?
‘正好。’
咸鱼作为一种历史极为悠久的食材烹饪起来也十分简单,无论是蒸、煮、烧甚至是炸都可以,考虑到那只喵星人一直饿着肚子,蓝司也不打算做太过油腻的食物。
“正好,我记得粤菜之中有道‘茄子咸鱼煲’就很适合这种情况。”
一边自言自语,蓝司一边开始翻找起食材来……
第六十一章 蓝司,你把人家弄哭了?!
‘茄子咸鱼煲’属于粤菜内的菜谱,口味咸鲜,外层酥爽,里层滑软较为适合中老年人食用,至于小孩子的话因为盐的摄入还有可能存在的鱼刺则是不太适合,不过对于猫又来说应该不是什么问题。
虽说仅仅是天朝便存在八大菜系,小菜系能够报的出名字的也有两位数,如果算是世界各地的‘菜系’数量甚至可能接近四位数,不过虽然听起来夸张,但是在料理之中也并非没有共通之处,其中最明显的例子便是‘德系菜’与‘东北菜’存在交叉点,还有‘俄式菜’也同样存在交叉点。
但这并不奇怪,毕竟严格来说所谓的料理不过是‘让食物变得更加好吃’的方法罢了。
古往今来无数吃货前辈们冒着生命危险将美味的食材寻找出来,甚至花费大量精力将野兽驯服为家畜,所以每个食材‘最合适的料理方法’必然存在着共通点,毕竟就算言语存在区别,对于美食的追求是不变的。
就拿茄子举例,茄子想好吃最简单一个点便是‘重油’,无论是传统名菜‘地三鲜’,又或者是街边烧烤店的‘锡纸茄子’,只要油放的够,那么味道绝对不会差。
不过这只是第一层,在找到了‘最好吃的方法’之后因为各种原因依然有人探寻其他的选项,而‘茄子咸鱼煲’便是这种探索的结果。
茄子重油的确好吃,但是如果油太多导致食客觉得腻呢?
要知道古代达官贵人往往都有着‘富贵病’的存在,那么如何在不使用大量油的情况下让茄子好吃呢?
小刀飞舞茄子的外皮被剥下,随后将其切成差不多大小的块状,最后放入之前因为制作‘天妇罗’而剩下的面衣之中,在挂糊上浆之后便可以丢入油锅之中进行煎炸。
茄子容易吸油,通过面衣的隔绝可以保证茄子不至于吸收过多的油,并且过油时间太长也会导致茄子损失维生素P,面衣也起到了一定锁住维生素的作用。
当面衣被炸的金黄时将其捞出沥油,而剩下的油也不需要浪费,将之前便分割好的咸鱼放入其中同样开始煎炸。
说起来蓝司的运气不错,虽然今天‘晚宴’他并没有使用咸鱼,但是为了给仆人食用也是有泡了咸鱼,不然临时泡的话还不知道要泡多久。
咸鱼切得偏薄,当两面金黄并且不断散发出香味时蓝司再次将其捞起放到茄子旁边沥油,最后一种食材也是同样入锅。
鲜红的肉糜在滚油之中仅仅是翻炒两下便变成了棕色,而肉糜本身的油脂随之渗出后香味更加浓郁。
不需要炒的太老,保证不会散开便可以停手,之前炖的高汤倒入锅中,随后将沥干的咸鱼与且此一同丢入锅中大火炖煮……
接下来所需要做的便是等待了。
关于炖煮的时间并没有严格要求,不过其中最基本的便是要保证茄子烧软,当看到茄子变软之后便可以开始收汁,汤汁以恰恰好漫过食材为最佳。
当蓝司端着小砂锅回到院子里的时候奴良滑瓢他们甚至还没回来,而这一次蓝司没有回避而是端着砂锅来到了珱姬的面前,而珱姬则是将因为蓝司到来几乎将身体埋进自己胸口你的喵星人抓了出来。
很明显这一次与之前不同,如果说之前是因为恐惧和警惕的话,那么这一次则是纯粹的不好意思。
本来它的计划是躲在珱姬的胸口全力装死,但奈何……实在是太香了。
盖着盖子还好,当盖子被掀开是咸鱼特有的咸鲜混合着肉末和茄子的香味不断迎面袭来,它的尾巴更是不断摆动,很明显即使心里希望维持自己‘高冷’的人设,但是身体还是太过诚实。
看着尾巴不断在自己身上扫来扫去的喵星人,珱姬也是笑着将它递到了蓝司的面前,对此蓝司也没有撩拨对方,而是细心的建议了一句。
“刚刚烧好,还比较烫,需要我来喂你吗?”
本来已经快流口水的喵星人自然是不断摇头,很明显哪怕‘口嫌体正直’它还是有着自己的底线,至少……至少不能被对方喂!
看着小心凑到砂锅边用尾巴探了探温度随后小心翼翼的用舌头舔了舔汤的喵星人,蓝司也是不禁露出了一丝笑容。
蓝司之所以对对方如此温柔不仅仅是因为他是坚定的猫党,同样也是因为看着对方幼小的身体感觉有些心疼而已,要知道对于幼崽的保护几乎是所有生物的本能,蓝司自然也不例外,后来从珱姬和奴良滑瓢二人口中得知对方的出生之中他便更加心疼对方。
本来只是一只普通的小奶猫,母亲为了给自己找食物被人类杀死,而它自己也是饿死最后因为怨念转化为猫又……
“辛苦你了。”
摸着对方的背,蓝司小声的说了一句。
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