重生之娱乐人生/爱情公寓之娱乐人生 第1917章

作者:寻梦风雪

所有人全都吃了一惊:“满汉全席!丁力你这是开玩笑啊……”

“不不不,开什么玩笑,我一点也没有开玩笑。”丁力说道:“事实上,满汉全席大众化,其实很久以前就是我的一个想法了。

之前满汉全席,原本是一个虚无的概念,后来曾经有人做了整理,加上从仿膳饭庄那样的‘血统纯正’的餐厅主厨那边,综合得到的一些消息,然后再研究一下文献,其实就可以复活满汉全席了。”

“可是……要知道,满汉全席里面,有很多东西现在都是保护动物啊。”霍青霞说道:“什么熊掌,象拔……这些东西让我们上哪儿去找?就算是找到了也不敢卖啊。”

丁力一笑:“我既然已经说了,是要把这些东西大众化,那就要想办法用别的东西代替。

大众化的价格,就算是有人同意让我卖熊掌,我还不愿意卖呢,而且熊掌完全可以用蹄类动物的蹄子来代替,只要前提是处理好食材,用正宗的做法就可以了。

除此之外,我还要把国内烹饪历史上,最为神奇,最为玄妙的八珍宴也给他复活了!”

“等等,这些菜肴的价格可全都不便宜,你确定有办法把他们大众化吗?”霍青霞问道:“就算是你把他们大众化了,但是味道会不会受到影响……成本能不能控制住,毕竟我们看的不是营业额,是毛利润啊。”

“放心,我自然有我的办法。”丁力说道:“这样,这几天时间里面,你们去办这几件事情,等到这些事情搞定之后,我们再正式开业。”

“可是现在开业时间只剩下一天了,后天就要开业了,我们最起码大后天才能做完这件事情,这样一来,我们就等于是比对方少营业了一天啊。”霍青霞说道。

“工欲善其事,必先利其器,所谓磨刀不误砍柴工,这件事情还是听我的。”丁力自信满满的说道。

没办法,谁让丁力是老板呢,霍青霞只能点点头,转身去办丁力交代的事情。

这几天的时间很快就过去了,事实上,在第三天的时候,布莱克的‘英伦锦食’就已经开张了。

还真别说,这家伙的确是有两下子,就在这个名字就起的很有意境,意思表达的很清楚,而且也加入了一些华夏元素,让人很快就能理解。

而且加上他们那两位米其林大厨的功力,第一天的时候,生意就火爆的不行。

原本点面里面一共有二十张餐桌,他们特地把餐点做成了那种很容易吞咽的食物,这样一来,无形之中又增加了翻台率。

一天下来,粗略估计英伦锦食这边的营业额,怎么说也超过了两万,粗略估计一下,毛利润应该在百分之六十左右,也就是说,对方一天的毛利润,就已经领先丁力一万多块了。

而这天晚上,就在布莱克让自己的摄制团队,拍摄自己的营业火爆场面的时候,丁力才刚刚走出之前他入住的酒店后厨。

“赢定了吧。”丁力笑着说道。

霍青霞也笑着点点头:‘赢定了,我以前还以为,做菜只是你的个人爱好,还想着要不要去给你找两个特一级厨师过来给你帮厨,现在看来是不需要了。’

“不用。”丁力说道:“对方直接找来米其林三星大厨,那我就让他们见识一下,只要用我们华夏传统的烹饪技法,就算是金东,汪凯他们那些没怎么下过厨房的人,也能够轻易做出完胜他们的美食。”

第二天,丁力这边的中餐厅也开业了,名字就叫做‘山河馔’。

前一天,原本还觉得自己的名字气的信达雅光是听名字就已经压了丁力一头的布莱克,凭借自己有限的中文造诣,老半天才知道了最后一个字的读音。

但是看着其他华夏人的反应,顿时就知道,丁力的这个名字,最起码已经在气势上把他的所谓英伦锦食给干下去了。

开业的第一天,丁力就直接弄出来了一块水牌,上面写着本店的介绍。

“本店将满汉全席以及八珍宴快餐化,欢迎各位莅临品尝。”

这样的牌子,自然是比较有吸引力的,只是如今这个年代,广告吹的震天响的人实在是太多,第一天的生意,似乎还是有些比不上对方。

等到最后算了一下营业额之后,丁力这家店的流水,只有两千多块,毛利润可能还不到一千块。

这样的场面,让金东他们几个人顿时有些着急了:‘丁力,这样下去不行啊,我看要不然这样吧,我们制造一点小偶遇。

对方只是说不让你出面,但是也没有规定不让我们这些人出面啊,毕竟我们现在也都算是一线明星,随便谁出现在店面里面,支持上个一两天也好啊。’

“那这一两天之后呢?”丁力笑着说道:“对方不会允许我们剩下的八天时间里面都在店里的,他们可以轻而易举的找到理由来恶心我们,到时候说我们胜之不武,我们岂不是不败而败?

所以说,这个办法是绝对不行的,饮鸩止渴的办法而已。”

“但是……”金东还是有些担心。

“不用担心。”丁力说道:“我想,明天应该就会看见一些成果了。”

到了第二天的时候,众人很早就从酒店这边起床了,为了保证营业额,这几天众人决定连早餐也要加上,这就意味着,所有人凌晨四五点的时候就要起床,化妆之后前往山河馔。

这一次,当众人的车子开到半路上的时候,忽然之间,前面居然发生了拥堵。

“怎么回事?我们也太倒霉了吧。”李心说道:“现在才是早晨五点半,这时候就堵车了,开什么玩笑!这是怎么回事啊。”

第九百七十二章 生意火爆

“未必是坏事哦。”丁力笑着说道;“行了,我看前面堵车一时半会也不一定能畅通,这样吧,除了司机所有人都下车,我们步行过去。”

众人只能下车,在丁力的带领之下向着山河馔的店面走过去,然而,当众人来到山河馔店门口的时候,惊讶的发现,这些堵车,居然就是山河馔造成的。

已经有太多的人堵在了山河馔门口,李心顿时激动的说道:“我昨天也尝了我们的吃的,我就知道一定会有回头客的!但是我说什么都没想到,他们居然来的……我的天……来的这么早!”

看到山河馔的‘工作人员’们来到这里,那些已经等不及了的食客纷纷抗议道:“拜托啊,做生意就要勤快一点啊,你们东西那么好吃,我们跑过来却发现还没开门,这也太尴尬了哦吧。”

霍青霞笑得嘴都合不拢了,肚子和众人招招手:“好的好的,没问题的,大家放心,十五分钟之内新鲜早餐出炉!”

众人赶忙打开卷闸门,外面的人就已经冲到点餐台前面排起了长队,李心跟雷家音两个人是负责点餐的,他们两个人有些生疏的打开点餐机,很快,一长串的餐单就在后台的打印口被打印了出来。

丁力看着这些打印口,微微一笑说道:“行了诸位,看你们的了,记住,一定要严格按照我说的方法操作!”

金东,汪凯还有迪莉热巴等人纷纷点头:‘放心,保证完成任务。’

众人就开始忙活起来,而丁力反倒跟个没事儿人似的,站在后台给自己沏了杯茶,真的就好像一个店老板一样,看着这些人干活儿。

很快,餐食被纷纷送了出去,但是外面排队的人流还是络绎不绝,到了天亮的时候,李心忍不住跑出去看了一眼,发现那些点餐的人不但没有减少,队伍居然拍的越来越靠前了。

“不行了,原料告急!”金东说道:“赶紧打电话让供货商送货!”

半个小时之后,两辆面包车风驰电掣一般的来到这里,霍青霞赶忙带着小赵,帮忙把那些食材搬运到后面,就连霍青霞自己都脱下了高跟鞋,换上了平底鞋进入后厨帮着打起下手来。

这一忙,就直接忙到了下午两点钟的时候,这时候,大家都已经累得有些喘不过气来了,丁力就说道:“好了,你们休息一下,我来顶替一下你们,你们换班去吃饭!”