作者：魔王斗勇者
“这就是传统的中华麻婆豆腐吗？真的是非常了不起呢…竟然会有这种奇怪的味道…”
她看着林毅配合着米饭，一口一口地吃，她忍不住说道：“你能接受得了这种叫做麻的味道吗？”
“嗯……大概是习惯了吧。”
林毅笑了笑，说道：“我觉得传统的麻婆豆腐味道比较丰富，层次感非常明显……”
“的确是比较明显……但是有些太辣了。我还是吃这份吧。”
冲野洋子不好意思地吐了吐舌头，然后她继续吃回魔改版的麻婆豆腐。
林毅也不勉强，他就是考虑到这一点，才做了两份。
第270章
日本人吃辣的，但他们吃的是纯辣。
什么叫纯辣呢，就是辣椒面兑水，做成辣椒糊。
就是那种除了辣就是辣，味道色泽红的要命，那粘稠感看上去就没有胃口。
香辣、麻辣、川辣，各种怪味辣，他们都极少尝试。
冲野洋子试过了那种麻麻的感觉了之后。
就开始有些心不在焉了。
虽然嘴上说不要，但身体还是很老实的。
总是时不时往那锅麻婆豆腐瞄去，像个馋猫一样，吃着碗里的，看着锅里的。
可她刚刚都发过了话了，不太好意思再去吃那份。
林毅看到后，主动给她的碗里来了一勺：“再尝尝吧，味道还是很不错的。”
“嗯。”
冲野洋子不好意思地笑了笑，然后迫不及待地麻婆豆腐伴着饭一块吃下。
她这次吸取了教训，只是吃了一小口。
细嚼慢咽，仔细地品味着正统的麻婆豆腐。
强烈的辣味冲击着味蕾，伴随着有一阵阵麻麻的感觉，一股说不出的香味在嘴里飘散。
“真的……好好吃。”
冲野洋子立刻改变了自己刚刚的食评，再贪婪地吃了几勺子，脸上露出满意的笑容。
“这些……你是怎么做的啊。”
冲野洋子忍不住向林毅请教。
会做料理的男人，在她心里面简直就是好男人的代表。
而且能做出这么好料理的男人，谁能当他的女朋友，谁就能幸福一辈子！
“先把豆腐切成方方正正的小块状，放入沸腾的淡盐水锅内煮，用勺背轻轻朝外推去，不要把它们弄烂。”林毅传授着自己的下厨心得。
“提问！”冲野洋子好奇地说道：“为什么要用淡盐水煮呢？普通的开水不行吗？”
“用淡盐水可以让豆腐缩水，让它在制作过程总不会散，除此外也可以让口感更有弹性，而且豆腐放在热水中过一下，就会变得硬些，不会那么容易变碎……”
“哦哦…原来如此。”冲野洋子大悟，她说道：“难怪我每次煮豆腐的时候，它都很容易就散掉……我得记起来。”
说着，冲野洋子拿起了手机，开始把这些小诀窍记下来，之后录制节目的时候，能用得到。
“还有呢？”冲野洋子满脸求知欲地看着他。
林毅说道：“将焯水后的豆腐盛放在白盘中，然后就开始炒麻婆豆腐中的牛肉末了，这一步主要就是把控好火候，让牛肉末六成熟，再加入牛肉馅煸干水分。”
“等牛肉末逐渐转为深色，再加入料酒、豆瓣酱炒出红油，热油后转为小火，将姜末、豆豉和干辣椒面放入锅里，最重要的一步就是勾芡。”
“勾芡是否适当，对菜肴的质量影响很大，决定了你的这道麻婆豆腐，是家常便菜，还是镇店之宝！”
“勾芡……好难的。”
冲野洋子一脸无奈：“我每次都做不好…总是把菜弄的黏糊糊……”
“没关系，待会吃完了，我来教你。”
林毅笑着说道。
“真的吗？”冲野洋子眼睛不由得一亮，她有些不好意思：“可我有些笨，要学很久才能学会。”
“不会的，只是没有掌握诀窍而已。”
林毅微笑着说着，不动声色地已经开始制造了一个有肢体接触的机会。
待会他将会有后入……呸，是在背后，手把手地教导冲野洋子怎么做菜。
冲野洋子有些习惯了传统的麻婆豆腐，吃的速度也就不由地加快。
“呼呼……有些热。”
冲野洋子的额头上露出了汗珠。
她放下筷子，脱下外套，露出了里面的白色衬衫。
作为一名爱豆，她的皮肤有多白，有多嫩，那就不用说了。
上一篇：大宋：开局忽悠千古第一才女
下一篇：神奇宝贝之智辉