作者:言峰皋月
“是啊,昨天的家政课上,老师就通知过了呢。”四宫辉夜蹲在弟弟旁边,同样好奇地打量鱼缸,“所以这只鱼缸到底是谁放在这里的?”
石竹想了一下,“肯定又是藤原同学吧?因为听说要剖鱼,才弄了条鱼在办公室里养着,留着之后拿去练习。”
“哎——?”辉夜觉得不太可能,但又想不出其他的选项,“……或许吧……”
在四宫辉夜的认知里面,擅长家庭料理的白银御行,对于宰杀生鲜之类的事情,一定了若指掌,所以根本不需要练习。
石竹也是这么想的。
然而他们姐弟俩并不知道,事实上白银御行根本不敢触碰活鱼,办公室鱼缸里的活鱼,也是藤原千花为会长的练习,而准备的素材。
此时此刻,书记正用从她的姐姐那里借来的猎奇血腥电影,在学校的视听觉教室,训练会长对血腥场面的耐受力。
不同班的家政课在不同时间。
会长和书记的同班,他们的课在上午。
石竹和辉夜各自所在的班,家政课则在星期五下午不同节次。
“姐姐不害怕么?宰杀活鱼之类的?”
听到石竹这么问,辉夜微微陷入思索,“唔——,突然说让我去宰杀活鱼,其实也有点抗拒。不过还不到害怕的程度啦,毕竟是食材,只要怀着对大自然的敬畏之心,认真处置,也没有什么关系啦。”
四宫辉夜不是普通的女生,所以对于昆虫鱼虾之类的活物,也没什么恐惧。
“真不愧是姐姐。”石竹伸出手指,放进水里去戳那条鱼。
因为人类的手进入水中,那条鱼在被石竹接触到之间,就害怕地游开了。
“石竹看样子也不害怕鱼呢。”辉夜忽然想起来小时候的事,笑了出来,“记得石竹因为庭院的池塘里有观赏用的鱼,还跳进去想捉上来呢。当时把做事的人都吓坏了。”
石竹脸一红,“姐姐别提啦。我也是好奇,才忍不住跳进去的。而且观赏池塘也浅,我才敢跳进去啦啊。”
他将手从鱼缸里抽回来,用纸巾擦拭上面的水。
“不过完全没有下过厨……”石竹满是苦恼,“要是做点心之类的还好说……烹饪实践啊……”
“不管什么事情,尝试都是很重要的。”辉夜鼓励石竹,“更何况石竹还是男孩子,大胆地尝试这种工序好了。”
石竹摊手,“但愿到杀鱼的时候,血不要溅得到处都是,连围裙都挡不住吧。”
“担心太过了啊。”辉夜无奈地摇头,“姐姐提前预习过,杀鱼的时候,要做点准备——”
然后就给石竹讲了一遍活鱼处理的小知识。
不过很可惜,第二天上课的时候,根本没有能够用上。
“那么今天,本来是要准备让大家剖鱼的。”家政课老师说,“但去年让大家从杀鱼开始做起,结果陆续有人放弃,导致课程无法进行下去。所以今年就安排大家烤切好的鱼块了。虽然很遗憾,但也请大家开始准备吧——”
石竹看了看放在腿上的围裙、塑胶手套和口罩,也的确满是遗憾,“我还以为要杀活鱼,为了防止血溅得衣服上到处都是,还准备了这么齐全呢……”
“毕竟是班主任老师转达的。”早坂摇头说,“所以中间出现信息的错位也不奇怪了。”
万里花一脸沮丧,“直接从处理鱼块开始嘛……还以为可以在石竹君面前露一手的。”
没有下厨经验的英梨梨,在老师说明情况的时候,她暗暗松了口气。让她去处理生鲜,其实还挺没办法下手的。
现在听到万里花这么说,英梨梨不由得问:“橘同学会下厨嘛?”
“嗯,会哦。”万里花得意地看着英梨梨,“烤鱼什么的不过是雕虫小技而已。我可是有专业厨师执照的。除此以外,河豚的烹饪许可证也有哦。”
英梨梨目瞪口呆,“厨、厨师执照……河豚烹饪……”
家政课教室的厨台有限,上课的时候分成四人一小组,进行自由分组。
结果显而易见的,早坂爱、英梨梨和万里花三人与石竹,组成一个小组。
在万里花陈述事实的时候,早坂起身,接过了老师给各个小组分发的半成品食材,放到了厨台上面。
已经有专人宰杀处理完毕的鱼盛放在铝制的盘子上,周围垫着冰块维持鲜度。
当食材放到厨台上面之后,剩下三个人站起来,看早坂爱揭开封在外面的保鲜膜。
虽然是处理完毕的切块的鱼,但是负责处理的人,很用心地将切好的鱼按照顺序,紧凑地摆放在冰块上,可以让学生看得出这是什么鱼。
“这是青花鱼呢。”早坂说,“鱼鳞处理得很干净,可以直接用来进行料理作业了。”
石竹点着头,将手指伸到被从中间劈开的鱼的嘴里面,“唔……嗯……”
他一副认真的模样,在那里闭着眼睛猜测。
“果然还是不知道鲜度如何呢。”最后放弃了行为,抽出手指来,用毛巾擦拭。
英梨梨了然地叹气,“你又不是翔一,怎么可能用手指测得出这种东西?”
“嘛……我只是想体验一下啦。”石竹讪笑。
早坂习惯了石竹这种开小差的性格,只随和地笑笑,“玩闹结束了的话,我们就开始完成课堂作业吧。”
她对与自己坐在同一侧的万里花说:“鱼对半分,一人一半,各自选用不同的方法处理吧。”
“嗯,就按照老规矩好了。”万里花毫无异议,直接接受了早坂的建议,
然后各自拿出器具,取走了一半的鱼,开始做烧烤之前的先期处理。
第6章 厨房即战场(二)
“……总感觉……她们两个很熟练啊……”英梨梨对石竹低语。
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