作者:一滴白浊
第140章 胜与负(上)
小芸此时正坐在解云飞身边,形象并不比解云飞好上多少。她转过头,见自家堂兄的模样比自己还惨,不由噗嗤一声笑了,“哥,你真是活该,把自己折腾得这么累。”
解云飞没有回答,整个人呈葛优躺靠在椅子上的他,仿佛真的在反省一般,实际情况也相差不多,他的确累了,累得连话都不想说。
这时候,潘塔吉亚南东京分店的店长,也就是松代健走上台,将几瓶饮料交到解云飞等人的手中,“辛苦了。”
“谢了。”解云飞接过饮料,拧开瓶盖,接着将其中的一瓶交到小芸手中,又拿起另外一瓶,咕嘟咕嘟地喝了起来。转眼间,一瓶饮料见底,解云飞也总算恢复了一点体力,取来几块毛巾,将之分给小芸、武诗诗、玲珑和同样疲倦的梓川月乃,在擦了一下脸上、手臂上的汗水后,他挥了挥手,“你们在这里等我,我去报备销售额。”
武诗诗和玲珑点了点头,两人已经做到了她们能够做到的一切。倒是小芸,犹豫了一下后站起身,跟在了解云飞的身后,“哥,我和你一起去。”
“恩。”解云飞没有多想,让梓川月乃帮忙一起整理售卖点柜子内的现金,在将之按照大小面额叠在一起后,也不放入口袋,拿着直接来到了美食研负责计算营业额与利润值的工作人员面前,“麻烦你了。”
桑比耶鲁的人来的比解云飞更早,模糊山刚因为后半程并没有制作面包的关系,中途专门负责起了现金的管理,而他放在工作人员面前的纸币,无论面值还是厚度,都显然要大于解云飞这边的纸币。
不过,销售额并不代表一切,尤其是对于这场只比拼利润值的料理对决。
模糊山刚也显然明白这一点,抱着手臂站在一旁,脸上看不出丝毫表情。
“最激动人心的时刻终于到了!”台下,来自东京电视台的记者正尽职尽责地报道着,她来之前显然已经了解过了规则,在看到双方完全无法相提并论的销售额后,并没有立刻给出结论,而是将比赛的规则复述了一遍,“这一次桑比耶鲁和解厨师的料理对决,比拼的并不是总销售额,而是取出各种食材成本后的总利润值,众所周知,桑比耶鲁的米面包一直以来使用的都是非常珍惜的食材,而另一边的解厨师,他所用的食材,相信各位也看到了,虽然也非常不错,但却大多是一些常见廉价的食材。”
这名记者与桑比耶鲁先前找来的《每日料理》的记者不同,整个报道过程中并没有任何倾向哪一边的言行,不过,在报道的最后,她还是给出了一个自己的看法,“虽然在很多人看来这是一场早已猜到了结果的料理对决,但在桑比耶鲁端出米面包这个大杀器的情况下,解厨师还能获得如此多的销售额,本身就是一种奇迹,不,这应该归功于他的厨艺和对自家面包的定价。”
东京电视台的记者并不看好解云飞,事实上,在场的绝大多数人都不认为解云飞能够胜利。
且不说桑比耶鲁先前贩卖的那些米面包,仅最后的那十个定价为5W的米面包,就给桑比耶鲁带来了超过35W的利润值,以解云飞这边的小额度经营策略,一个面包勉强算500利润值,就需要卖出700个面包。
这还没有加上桑比耶鲁前面贩卖出去的米面包。
提问:解云飞这一天总共卖出了多少面包?
一些料理店就开在附近的店长或厨师或许会回答,超过一千个,但应该没到一千五。
这是一个稍稍有些恐怖的数值,但如果放在料理街这边,却并没有什么大不了,很多二等店铺、一等店铺的厨师,虽然卖不了那么多份料理,但在销售额上却能轻易超过解云飞。
“那个少年,要输了。”一名围观的店长如此断言道,他本身是一名一等厨师,日销售额常年维持在150W左右,如此出色的成绩,甚至获得了好几名特级厨师的认同,准备推荐他参加这一年十二月份的特级厨师考核。
和他站在一起的其他几名店长和厨师也露出相同的表情,对于解云飞能够做出特级面包、甚至发光面包的厨艺,他们自然无话可说,但作为一名生意人,他们对于解云飞的一些决策却并不赞同。
700一个、900一个的特级面包又或是发光面包实在太便宜了,如果让他们来定价,虽然不可能像桑比耶鲁那样直接卖到2W、3W,却也必然会将单价提升到一千五六百日元。
单价提升,的确会减少前来购买的食客人数,但相对的,每个面包的利润却会大幅增加,最终总利润值不降反升。如果是那样的话,倒也不是不能和桑比耶鲁抗衡。
只是……
“可惜了。”这名店长再次叹息道。
其他人也赞同地点了点头。
“云飞他既然敢将面包的单价定在700和900,自然不可能没有准备。”说话的是佐仓女士,她下午的时候才得到消息,为此,特意提前打烊,跑来解云飞小队的售卖点购买了好几个面包。
她和解云飞也是老相识了,那个少年虽然平时一副和善的模样,但却很少吃亏,对于这种比拼利润值的料理对决,自然不可能没有考虑售价太低引发的问题。
更何况,解云飞的身边,还站着那名当初帮助了自己的少女。
那可是特级厨师,和料理街上的绝大多数厨师处在完全不同的两个阶层。即使性格有些跳脱,却也不会看着自己的兄长料理对决失败。
但那名叫做小芸的少女却什么都没有做,为什么?
佐仓女士没有将心中的猜测道出,见其他几名店主看向自己,她只是摇了摇头,同时示意众人将目光投向不远处的料理台。
“结果,马上就要出来了。”
和佐仓女士说的一样,在经过两三分钟的多次清点后,工作人员将桑比耶鲁和解云飞的销售额写在了一张纸上,而后又将双方用去的食材成本价扣除,最终得到了双方的利润值。
第141章 胜与负(下)
负责宣判结果的是和解云飞有过一面之缘的佐藤英梨,仲村丽娜的好姬友。
作为三星特厨的她,此时正站在双方料理台的中间,在拿到报表并迅速扫了一眼后,脸上意外的神色顿时闪过。不过她显然不是第一次通报料理对决的结果,眨眼间便收敛了表情,同时让小芸等人还有米面包三人组分别站到解云飞和模糊山刚的身边。
“本次的料理对决双方为解云飞和桑比耶鲁,料理对决的种类为售卖竞争,比赛时间为一天,比拼的也并非总销售额,而是总利润值。”佐藤英梨按照流程,将料理对决的规则和限制告知台下围观的群众后,便开始宣读起桑比耶鲁的结果。
“桑比耶鲁今天的总销售额为192W2000,总利润值为89W7000。”
此言一出,整个料理街顿时喧闹了起来,接近两百万的销售额或许算不了什么,毕竟桑比耶鲁米面包的价格摆在那里,但总利润值接近90W,这就有些恐怖了。
“桑比耶鲁的家伙果然够黑心。”台下,跑来给解云飞加油的小林紘和田中喜久子咬着耳朵轻声说道。
“恩,还是云飞小师傅好,物美价廉,还经常研发新料理。”田中喜久子点了点后,罕见地赞成了幼驯染的说法。
“云飞不会输吧?”松冈爷爷搀扶着松冈奶奶,脸上浮现出担忧的表情。
松冈奶奶闻言笑了笑,“除了那色老头去世的时候,你什么时候见那个小家伙吃过亏。”说话的时候,松冈奶奶抬起手,指了指台上没有露出丝毫惊慌的解云飞,“放心吧,这一场料理对决,那小家伙赢定了。”
“真相只有一个!”某工藤大学生同样看到了解云飞脸上的自信表情,心中有所猜测的他,刚准备开始推理,接着就被自己的青梅竹马兼女朋友狠狠敲了一下后脑勺。
“你好歹吃了解云飞多么多料理,就算要立flag,也等他赢了之后再立吧?”
“好吧好吧,我听你的。”
台下,解云飞的邻居、他店铺所在街道附近的住民和店主,不少人都在等待结果的宣布。
而佐藤英梨,在宣布完桑比耶鲁的总销售额和总利润值后,也没有卖关子,只是微微一顿,接着便将解云飞这边的情况道出。
“解云飞团队今天的总销售额为99W8850。”
话音刚落,台下便接连响起了无数叹息声。这些声音很多来自解云飞认识的人,但还有一部分,则是在品尝过解云飞这边制作的面包后真心喜欢上他料理的食客。