作者：一滴白浊
根据解云飞的估算，仅仅只是这一步，他就可能要消耗两到三天时间，运气不好，接下来的一周都有可能被困在迷宫中。
好在，解云飞并非孤军奋战，他的身边还站着一名四星特厨。
虽然是个重度腐女，但菲菲的厨艺却没有丝毫水分，和他决定制作的五香茶叶蛋不同，少女选择用来吸引其他库洛牌的是——熏肉。
辣椒、黑胡椒粒、盐、糖、肉桂、茴香、孜然、生抽、料酒、还有大蒜……
细细研磨，形成稍稍有些粘稠的酱汁后，与猪肉混合，搅拌均匀，放入幻化出的不需要使用电的冰箱中冷藏数个小时进行腌制，而后取来准备好的果木，放在专门用来熏肉的容器内部下方，中间加一个铁架子，上面放上腌制好的猪肉。最后搬来一个炉灶放在容器底部，点燃火焰，对容器内的果木进行加热。
和解云飞制作的五香茶叶蛋相似，菲菲的熏肉想要彻底完成，花费的时间同样不短。
等待的空白期，两人不约而同地做起了其他料理。解云飞这边是他拿手的黄金比例烧麦、五彩色拉、还有暂时没有登上小店菜单的咕咾肉、爆浆撒尿牛丸等，而菲菲选择烹饪的料理，种类则更加繁多一些，华夏料理、中式点心、西餐、烤肉……
不知道是不是解云飞的错觉，和他这边清一色的发光、特级料理不同，菲菲烹饪的料理，其中竟没有一道达到发光等级，甚至就连特级料理也非常稀少。
可这又怎么可能，站在灶台旁的少女，可是一名四星特厨呀！
似乎看出了他的疑惑，刚好完成一道料理的菲菲微微一笑，她没有解释，只是将一盘先前便制作完成的烤肉拿起，放到解云飞的面前。
“尝尝看。”
解云飞不疑有他，取来筷子，稍稍迟疑了一下后，将自己烹饪的黄金开口笑取来，“这是回礼。”
“谢谢。”菲菲抿了抿嘴。和性格跳脱的小芸不同，在撇除腐女这个属性后，坐在解云飞面前的少女的确称得上是一名大家闺秀，她品尝料理时的动作十分优雅，动静之间，宛如一幅美丽的绘卷。
轻咬一口炸包子的边缘，接着，菲菲便掩着嘴，脸上惊讶的表情一闪而过，“这个是？！”
几乎就在菲菲话音出口的同时，坐在她对面的解云飞猛地站起身。
第182章 完美的料理（中）
就在刚才，他品尝了菲菲制作的烤肉料理。
烤肉入口即化，却感觉不到丝毫油腻，八角、肉桂之类香辛料的味道泛起在口中，与烤肉表面的酱汁完美融合，将整道料理的美味推到了一个极高的水准——这是解云飞的第一感觉。可之后的细细回味，却让他露出了无比古怪的表情。
认真算起来，烤肉的完成度并不高，火候、刀工、甚至是香辛料的使用，都有着许多可以改进的地方。
但在脑中稍稍模拟了一下改进后的料理味道后，解云飞却忍不住皱起了眉头。经过他改良后的烤肉，完成度或许会高上那么一两点，味道也会更好，但却绝对无法像眼前的这盘烤肉一样，让自己彻底沉入其中。
是的，解云飞喜欢眼前的烤肉，非常喜欢。
这就好像是一道根据他口味专门调制的料理一般……等等！专门？调制？
“你就是小芸说的那个走在歧途上的厨师？”解云飞看向菲菲，问话时的语气极为肯定。
小芸曾经提起过，在华夏有着一名和解云飞的情况稍稍有些类似的厨师。那名厨师，会在烹饪的过程中针对食客的口味进行料理技法或调味料、香辛料方面的微调，以此完成最让食客满意的料理。
显然，小芸说的，正是此时坐在自己面前的少女，也就是兰菲雨！
解云飞露出恍然的表情。
而菲菲……
同样被解云飞的黄金开口笑惊讶到的她，闻言后却是摇了摇头，“你有一点说错了，或者说，是小芸没有和你说清楚。”将夹着的黄金开口笑放回盘中，菲菲指了指解云飞，又指了指自己，“你对料理的改良，还有我根据食客口味对料理的微调，就本质而言，和其他厨师们的烹饪手段并没有区别，自然也就算不上什么歧途不歧途。事实上，歧途厨师的概念，也是最近几年才流行起来的，其他国家和地区我不知道，但在华夏，真正认同这种概念的，只有所属美食研的部分特厨。”
“能说的再具体一点吗？”解云飞皱起眉头，他并不了解华夏那边的情况，很多消息，都是通过小芸进行的转述。
可这么一来，很多信息，便会自然而然地带上小芸的看法，继而引起解云飞的误会，让他产生错误的判断。
或许是遇到了相似的‘同类’，又或许仅仅只是为了给解云飞一些甜头，好让他最终答应成为自己的助手，面对眼前少年的询问，菲菲没有拒绝回答。她稍稍整理了一下思路，而后张开口，“说起来，你知道料理的分类吗？当然，不是美食研的那套发光、特级、必杀料理的分类方法，而是根据厨师烹饪料理时的习惯进行的种类划分。”
见解云飞摇头，菲菲露齿一笑，“也对，你一直在日本这边，没有接受过华夏厨师的教育，而且领养你的六星特厨罗天赐，本身也是一个对这些概念并怎么不在意的厨师。”
“其实……”菲菲微微一顿，她指了指解云飞放在不远处的十数道料理，同时道出了一个真相，“你烹饪的这些料理，和我制作的料理一样，认真算起来，都不是真正意义上的发光料理、特级料理！”
“怎么可能？！”当了两个月的厨师，现在却有人和解云飞说，自己一直以来烹饪的料理，竟然连特级都算不上，这如何能让他相信？
但菲菲却没有在意，“你制作的料理，确切的说，应该是‘改良料理’，也就是更改原定食谱的结构与步骤，进而让料理变得更加美味的种类。”
说着，她又指向自己，“我的情况和你类似，我烹饪的料理，是‘个人料理’，也就是专门为一个人制作的料理。”
“在百年前的华夏，这两种料理都曾大行其道过，‘个人料理’经常出现在一些富豪或贵族的宴会上，烹饪这些料理的厨师，绝大多数都有着一双慧眼，能够看穿食客们的身体状况或性格偏好，或者说，只有能够做到这一点的厨师，才有资格进行‘个人料理’的烹饪。”
解云飞听罢点了点头，他想起了只出现在《中华一番》漫画中的某个反派——那是一名来自法国的厨师，他就是这种‘个人料理’的烹饪者，一道海鲜炒饭，愣是根据评审的偏好做出五种不同的口味。
“百年前的那段历史，相信你也知道。强敌环伺，内忧不断，而华夏料理界的厨师，便是在这样的环境下，穷则变，变则通，研发出了许多优秀料理。武家的火焰饺子、海龙饺子，刘家的大熊猫魔幻麻婆豆腐、升龙饺子，唐家的鱼翅香肠……当然，还有解家的黄金比例烧麦和黄金开口笑，这些料理，无一例外，都可以被归类进‘改良料理’的范畴，若是将‘改良料理’的概念再放宽一些，白罗家的镇魂包、镇魂面，我们家祖上从皇宫里带出来的那些食谱，还有各地流行的料理，都能算在其中。”
菲菲说着，见坐在自己对面的少年皱起眉头，猜出对方正在想些什么的她也不卖关子，继续解释道，“根据我爷爷的说法，‘改良料理’早在远古时期，人类刚刚学会使用火焰进行食物的烧烤后就已经出现了，只是那个年代太过久远，期间由厨师或普通人改良出的料理，经过一代代先辈的传承，早已演变成了美食研所谓的‘正统料理’，不过美食研这么做也不算有错，毕竟那些食客和普通厨师的确不需要知道那么多东西，而真正需要运用到这些知识的，则是你和我这样，已经成为特厨，或将来必然会成为特厨的人。”
解云飞并没有因为菲菲的赞扬而喜悦，结合系统的评级，他大概明白了对方所谓的‘改良料理’究竟是怎么一回事。被明确定义为‘改良料理’的应该是系统评价中的紫色食谱和金色食谱，而宽泛一些的定义，除白色食谱外的其余食谱，都可以算是‘改良料理’。
可这么一来……
第183章 完美的料理（中下）
解云飞皱起眉头，没有急着将心中的疑惑问出。他扫了一眼坐在自己对面的兰菲雨，等待着少女将黄金开口笑解决。
菲菲似乎早就习惯了被人关注，动作一如既往的优雅。夹起黄金开口笑，沿着先前贝齿留下的痕迹再次咬下。下一秒，菲菲露出了微笑，“果然，在‘改良’的这条路上，你走得比我更远。”
“根据我家祖上传下来的记录，黄金开口笑可以说是众多‘改良料理’中相对比较复杂的一类，毕竟，其他料理即使有所改良，也是在普通厨师能够理解的范围内，或更换食材，或改变下刀的角度，要不就是在外观上多花一些心思。”菲菲看向解云飞，“但黄金开口笑不一样，里面用到了许多一般厨师并不擅长的知识，即使有人能够明白其中的原理，但在烹饪过程中使用到的火候、面点方面的高端技巧，却又会成为另一道阻碍他们前行的高山。”
菲菲对解云飞的黄金开口笑报以了相当高的评价——虽然摆在她面前的料理只是一道特级面点。
“不过……”和其他厨师不同，菲菲的祖上，也就是九星特厨兰飞鸿，和八星特厨的解七关系还算不错，虽然没有从对方那里要来黄金开口笑的具体食谱，却也品尝过数十次这道料理，因此对黄金开口笑的每一处细节都有着十分精细的记录。
也正因为如此，作为其后人的菲菲，在品尝解云飞制作的黄金开口笑时，发现了一个其他特厨并没有意识到的问题——
“这个黄金开口笑，只是半成品？”菲菲蹙起眉头，轻声问道。