作者:一滴白浊
说话的时候,解云飞的脸上露出了一丝莫名的笑意。
“哦?”听到他这么说,莉兹贝特姐妹不由来了兴致。两人对视了一眼,接着由尤娜发出询问,“能和我说说,我需要怎么品尝这道甜点吗?”
“很简单。”解云飞抬起右手,同时竖起三根手指,“总共只需要三个步骤。”
“即扭一扭、舔一舔、泡一泡。”
第212章 第一轮(下)
“扭一扭?”井上一户愣了愣神。
“舔一舔?”莉兹贝特姐妹脸色微红。
“泡一泡?”托尼看向摆在盘子边上的盛有酸奶的杯子,若有所思。
“是的,扭一扭,舔一舔,泡一泡。”解云飞重复了一遍自己的话语,他指了指被李彦华拿在手中的核桃酸奶酥,“各位看到核桃酥表面的这条裂缝了吗?”
几名评委点了点头,在核桃酥的中间部分,有着一条感觉像是被人用工具压出来的缝隙,缝隙绕着核桃酥一圈,两侧则是有着些许突起。
“请伸出双手,捏住核桃酥缝隙的左右两侧,一手顺时针,一手逆时针,沿着缝隙将核桃酥拧开。”解云飞说话的同时,伸出手稍稍比划了一下。
托尼等人也似乎是第一次品尝这么麻烦的甜点,不过过程倒也有趣,因此并没有表现出什么不耐烦,只是学着解云飞的动作,先后将核桃酥拧开。
看着分别被自己左右手捏着的核桃酥的内部,井上一户稍稍有些吃惊,如果他没有看错,核桃酥内的填充物,应该并不是一般夹心饼干中的奶油,而是解云飞口中的酸奶。
可如果是酸奶的话,为什么没有在核桃酥分开的时候,从裂缝中流出来?
井上一户有些不信邪,将手伸到盘子上方,接着将核桃酥的内部正对着朝下,似乎想要看看酸奶的粘性究竟有多强。
结果,让他大吃一惊。
即使如此倒悬着,可核桃酥内部的酸奶却并没有流下,甚至连动弹一下的意思都没有。
“这个是?”井上一户看向解云飞,希望能从他这里得到解答。
“应该是老酸奶吧。”说话的是坐在边上的托尼,他的脸上露出怀念的神色,“老酸奶也称作凝固型酸奶,和一般在超市中有售卖的流体酸奶不同,老酸奶整体呈现固态,而且和酸奶冻不同,真正的老酸奶,是不需要增加任何凝固剂和增稠剂的。”
说话的时候,托尼看向站在评委席前的解云飞,“你说的舔一舔,是让我们舔核桃酥里面的老酸奶吗?”
解云飞没有说话,但意思却十分明显。
“真的要舔?”尤娜有些犹豫,若是在家里,她倒是不用太过在意形象,但这里毕竟是甜点大赛预赛的现场,自己的一举一动,少说也正在被几千人关注着,伸出舌头这样的举动,的确有些太过失礼。
“你也可以改用我放在盘子边上的勺子,将这些酸奶舀出来品尝。不过这样一来,这道甜点的某个趣味点,你可能就没有办法体会到了。”解云飞如此解释道,他并不担心评委们会放过这个品尝新奇甜点的机会。
事实上,也和他想的差不多。
且不说莉兹贝特姐妹,托尼、李彦华和井上一户,因为本身是男性的关系,并没有太在意这些细节,闻言后也没有多想,只是将核桃酥放到自己的嘴前,接着便伸出舌头,舔在了核桃酥内的老酸奶上。
起初,三人还没有感觉到什么,只是小心品味着老酸奶的味道。老酸奶的制作过程并不短,因此解云飞使用的是从商城中兑换的白色品级老酸奶。商城中的食材自然不可能有什么假货,即使是老酸奶这种最普通的白色品级食材,味道也比市面上的酸奶味道要好上不少。
酸奶本就具有一定量的蛋白质,能够适当减缓几名评委的舌头发麻症状。但如果仅仅只是做到这一点,显然还远远不够,毕竟,在解云飞之前登台的好多厨师,在使用类似手法的情况下,都没有突破尼奥布下的味觉封印。唯一突破了味觉封印的远山加奈制作的黑芝麻糊,也是另辟蹊径,通过香味的增强强行将之绕过。
解云飞之前虽然一直在埋头制作着自己的甜点,但在系统的提醒下,他却也不是对外界完全没有感知,原本没有打算使用的老酸奶,便是在发现了尼奥的小手段后额外加入的食材。
而真正的好戏,现在……才正要开始!
三人的品尝速度并不快,可即使如此,核桃酥内的老酸奶却也眼看着就要见了底。李彦华瞄了一眼核桃酥内还剩下薄薄一层的老酸奶,犹豫了一下后,没有发出询问,而是又伸出舌头,舔在了这层老酸奶上。
然后,一道全新世界的大门便被他所打开。
隔着老酸奶,李彦华的舌头碰触到了核桃酥的内壁,原本,按照李彦华的猜想,以解云飞的厨艺,就算无法制作出非常光滑的内壁,却也不会出现内壁坑坑洼洼的情况,可真实的情况确实,核桃酥的内壁不仅坑坑洼洼,在某些地方还会有些许凸起物!
不知道是不是李彦华的错觉,即使舌头碰触到这些凸起物,他也没有感觉到疼痛,反而因为那凸起物光滑圆润的表面,反而让他的舌头仿佛经过了短暂的按摩一般。
李彦华有些不信邪,没有管已经没有老酸奶附着的内壁,再次伸出舌头向着核桃酥的内壁碰去。
这一次,少了老酸奶的阻隔,之前的感觉更加清晰,淡淡的核桃香味通过舌尖涌入心田,配合着舌头舒爽的感觉,让李彦华忍不住闭起了双眼。
舌头发麻症状最轻,如今差不多已经好了的李彦华尚且如此,更不要说情况稍重一些的井上一户和托尼了。
舌头不断被和核桃酥内壁凸起物刺激着的他们,配合着还残留在舌头表面的老酸奶,竟隐约间脱离了味觉的封印,舌头上的麻木感也大大减轻。
但两人却依旧没有停下舔舐的动作。
不说老酸奶的美味和核桃酥内壁上核桃的香气,仅仅只是舔舐核桃酥内壁时自己舌头感觉到的舒爽感,就让两人根本停不下来。
一旁,见托尼三人露出如此模样,莉兹贝特姐妹不由有些惊讶,两人对视了一眼,像是下定了什么决心,学着托尼等人的动作,将核桃酥放在嘴前,伸出舌头开始了对老酸奶的征途。
第213章 最高分
与常年暴露在空气中的皮肤不同,舌头是一种十分柔软且非常敏感的器官,酸甜苦辣咸淡鲜,都是通过舌头方能被人体所感知。
但反过来说,如果对舌头施加一种来自外部的刺激,人体的大脑也会受到更进一步的影响,继而产生像当下这般,包括莉兹贝特姐妹在内的五名评委,纷纷舔舐着核桃酥内壁的情况。
虽然对伸出舌头这一点抱有羞耻心,但在美味的甜点,或者说料理面前,尤娜和安娜却仿佛忘记了一切。
在将厚厚的一层老酸奶舔去吞入腹中后,和托尼、李彦华还有井上一户一样,莉兹贝特姐妹遇到了核桃酥的内壁,那嵌满了核桃碎的内壁。不过和身为男性的托尼、李彦华、井上一户略微有些不同,身为女性的尤娜和安娜,在用舌头摩擦着内壁的时候,却感觉到了更加深沉的【哔~】感。
就好像情人间的嬉戏,对方用手指捏着了两人的舌头,然后轻轻碾磨按压着。
很舒服,甚至有些舒服得过了头。
“唔~”安娜似乎是个老司姬,这个时候竟发出了一声轻吟,不过好在她反应及时,在声音发出的瞬间,意识便立刻回到了现实,同时还不忘将自己的妹妹拉醒。
她装模作样地抬起头,看向站在评委席前的黑发少年,双颊泛起醉人的红晕,“非常美味的甜点,我很喜欢。”
安娜在给自己找台阶下,她只是品尝了没有经过解云飞太多加工的老酸奶和部分被她舔入嘴中的核桃碎,而最为关键的核桃酥的面皮部分,她却还没有开始品尝。