作者:一滴白浊
“这倒是。”王八一耸了耸肩,将爆米花送入口中。
第二个进行品尝的洛夫,神色依旧如先前那般苦涩,但一双眼眸却仿佛一潭死水,平静暗淡反射不出丝毫光芒。
接下来动手的是比企谷雪乃,她和两名男性不同,用筷子夹起了一颗爆米花。
最后则是胡建军和大卫。
五人的动作有快有慢,态度也各不相同,但在开始咀嚼嘴中的爆米花后,几人却无一例外露出了沉醉的表情,一个个低着头,闭着眼,完全就是被爆米花的美味支配了的模样。
可惜,一枚爆米花,本就不会有多大,而尼奥制作的爆米花,更是在外形和尺寸上几乎完全一样。
没有交流,也不需要交流,每个人在咽下口中的爆米花后,都会下意识地向盘子的方向伸出手,只是比企谷雪乃用的是筷子,大卫使用了勺子和叉子,而其他三人,则稍显粗鲁地直接用手抓取。
尼奥制作的爆米花非常美味,即使经历了爆炸,表面也看不出丝毫焦黑,反而隐隐间泛着一层白光。光芒很暗淡,若不是爆米花就放在评委们的面前,几人根本发现不了。
但问题随之产生。
这道甜点,和‘人生百态’有什么联系?
尼奥被送去了医院,因此并没有人能够给出真正意义上的解答。
可也正因为如此,让这道爆米花料理,成为了几名评委抒发自己见解的舞台。
“我认为尼奥特厨应该是将这道爆米花料理比作了欢乐颂。”最先给出见解的是大卫,他指了指残留在其余四名评委脸上的笑意,“人生或许有百态,但在品尝到美味的料理时,却会和听到欢乐颂一般,感到心中喜悦,脸上自然而然地露出笑容。”
第220章 第二轮(图)
“不,我觉得爆米花反而更像是一种对人生的概括。”反驳他的是洛夫,“人都会死,你是这样,我是这样,比企谷小姐、王先生和胡先生尽皆如此,但如果我没有记错,在华夏应该有着这么一句话,死有重于泰山,有轻于鸿毛,这道爆米花就是这样,在质感上,爆米花很轻,但它的美味却让其产生了十倍、二十倍、甚至一百倍于自己重量的本质。”
洛夫第一次说了那么多话,来自美国的他很喜欢眼前的爆米花,为此不惜大加赞赏,
王八一和胡建军犹豫了一下,没有参与进讨论,两人同样对爆米花的立意有着自己的理解,但这份理解只是他们自己的理解,与爆米花的烹饪者,也就是尼奥赋予这道料理的意义必然有所出入,与其浪费时间和大卫还有洛夫争论,不如直接给出一个分数。
——9分!
——9分!
王八一和胡建军给出的分数很高,超出了会场不少人的想象。
可这还没有完……
又是一个9分打出,这一次,给出评分的是大卫。
然后,是洛夫,同样打出了9分。
“比企谷小姐,你准备给尼奥特厨的爆米花打几分?”大卫看向坐在边上沉默不语的比企谷雪乃,如此轻声问道。
其他三人也纷纷转过头,将目光投向五人中唯一的女性评委。
和情绪高昂的三人相反,比企谷雪乃则显得有些冷淡,她扫了一眼四人给出的平分,稍稍犹豫了一下,接着便打出了最后的一个分数。
——7分!
不是9分,也不是8分,仅仅只有7分,和先前不少特级料理的单人评分相同!
这让大卫等人疑惑。不止是他们,会场中,有不少人都对比企谷雪乃打出的‘低’分感到不满,他们觉得这个‘雪女’是不是太不近人情了一点,尼奥可是被会场中没有维护好的灶台弄伤了,可即使如此,他还是挣扎着将料理呈上。面对这样一名有着如此优秀人格的厨师,哪怕他端出的料理有着瑕疵,也应该给个7、8分以示鼓励,更不要说,尼奥端上的爆米花本就是一道发光料理,不说10分,像其他评委那样打出9分,就那么困难吗?
听着会场中不少暴脾气观众的叫骂声,比企谷雪乃却丝毫不为所动,叫来一旁正在登记尼奥总分的工作人员,在对方的耳畔轻声说了两句后,她便抱着手臂,微微靠在了椅背上。
比企谷雪乃叫来的工作人员是名女性,而且和先前那名帮助尼奥的工作人员不同,这名工作人员来自美食研,在听到比企谷雪乃的话语后,她先是露出了惊讶的表情,随即点了点头,转过身,向着还停留在三号考场内的几名厨师走去。
尼奥是爆炸事件的最大受害者,这一点得到了公认,但并不是说,除了他外,其他参赛者,尤其是那些还没有端上甜点的参赛者就没有受到影响。
远的不提,本来已经快要完成自己料理的远山白雪和远山加奈,在明白过来自己无法在剩下的时间内重新做出一份料理后,便摇了摇头,拎着厨具箱离开了各自的厨桌,换而言之,便是弃权了。
但还有那么一些厨师,在美食研的工作人员打扫了各自厨桌上残片的时候,却并没有离开,反而就站在边上,或皱眉,或沉思,似乎依旧没有放弃。
其中,便有解云飞。
对于发生在隔壁灶台的意外事件,不管是起因还是结果,解云飞都没有兴趣知道。此时的他,正看着自己抢救下来的只有那么薄薄一层的巧克力酱,表情稍稍有些难看。
解云飞原本打算制作的甜点是五彩巧克力色拉,选用五种水果、五种坚果、各自经过处理后,混入作为灵魂的丝滑巧克力酱,充分拌匀后,产生一种人生路上的成就(水果)与磨难(坚果)我自笑着面对的感觉。
整个制作过程也十分简单,水果切丁,坚果去壳,唯一的难点则是巧克力酱,想要将一道简单的甜点提升至发光料理,必然需要在选材和步骤上花费时间,食材方面,因为绝大多数都是由美食研提供,解云飞没有可以取巧的地方,但在步骤上,确切的说,是炒制巧克力酱的这一过程中,解云飞却需要花费大量的时间与功夫。
用来融化巧克力的火焰温度不能高,同时还要不断将融化成液体的巧克力进行翻炒,让巧克力在翻炒的过程中逐渐产生丝滑感,这还不算,根据巧克力的用量,还要非常精细地加入黄油、奶油、砂糖等进行味道方面的调整,以最大限度地平衡巧克力与各种水果、坚果之间的平衡。
为了做到这一点,在拿到食材后的两个小时中,解云飞全部花在了巧克力的炒制上。
可惜,天有不测风云,自己辛辛苦苦翻炒的巧克力,仅仅只是因为一场意外,就只剩下了这最后一点点。
解云飞抿着嘴唇,露出了无奈的苦笑。
有着系统任务压身的他,根本没有时间去咒骂、去抱怨,只是不断重构着脑中的食谱,想要将其中巧克力酱的用量降低,以期达到相差不多的效果。
结果,不用多说,自然是解云飞想多了。
巧克力酱是原本色拉甜点中的绝对核心,属于那种怎么重用都不为过的食材,而去除了巧克力酱,在厨艺空间中经过多次练习后提升至发光等级的甜点,便会直接掉落回特级料理、甚至必杀料理。
用特级料理和发光料理对抗?
“哈……”又是一声叹息发出。
解云飞摇了摇头,将脑中的思绪全部甩开,决定从最开始的地方,也就是审题的方向上重新开始思考。为此,他甚至将厨艺空间中的时间全部耗尽,而后又进入了无何有境,在其中度过了整整24个小时。
成果,自然是喜人的。
看着站在自己面前,正询问自己需要什么帮助的工作人员,解云飞微微一笑。