作者：一滴白浊
可下一秒……
“那你们和我说说，自然裂开的你们说的料理，和我的这道料理，究竟有什么区别吧？”
角崎泷抱着手臂，看起来根本就没有相信几人的话语。而她的反问，还真让解云飞等人一时间不知道应该怎么回答。
自己又没有吃过那种锅巴料理，怎么可能知道两者具体差在什么地方啊？！
心中虽然这么吐槽着，但小芸和菲菲，作为华夏厨师，而且还是华夏特厨，却似乎并没有打算投降，只是咬着嘴唇，不言不语。
“所以说，是你们想多了。”看到这一幕，角崎泷笑了，忍不住毒舌了一句，“烩饭球自然裂开这种事情，只有傻子才会相信。”
“哼！”X3
小芸瞪了一眼角崎泷，唐心没有说话，但嘴角还是抽·动了一下，即使是脾气最好的菲菲，也差点直接站起身。
唯一，或者说唯二的例外，则是梓川月乃和解云飞。
梓川月乃身为局外人，至今没有弄明白发生了什么，而解云飞，因为性格的关系，对于这种事情本就看得很淡，与其浪费口舌去争论，不如好好研究一下眼前的这盘烩饭球料理，说不定，其中就有自己没有看出来的优点与长处。
这么想着的他，用刀叉将一小块烩饭球锅巴的截断，接着送入口中。
解云飞先前便品尝过一份普通版本的西班牙烩饭，与之相比，此时口中咀嚼着的料理，因为整个烹饪过程都是在铁球内进行的关系，将藏红花、辣椒粉、迷迭香的味道整个锁在了烩饭球内，几乎看不到一点流失，而最外面那一层的米饭形成的锅巴，在口感方面也可以说无可挑剔，酥脆可口，带着番茄、洋葱等蔬菜的甘甜，与香辛料的味道完美地融合在了一起。
可惜……
“这道烩饭料理，还差了那么一点点。”
第249章 表与里（西班牙）
解云飞轻声嘀咕了一句。他的声音并不响亮，甚至可以说十分轻微，但很可惜，角崎泷此时就站在边上，见自己的目标，也就是解云飞正在品尝烩饭球，她的注意力几乎全部集中到了这边，也正因为如此，解云飞的轻声呢喃，竟一字不差尽皆被她听进了耳畔。
“哈？”角崎泷先是微微一愣，不过紧接着，表情就变得有些难看起来，她挑了挑眉头，语气生硬，“那你倒是说说，我的烩饭球有哪里做得不好。”
听到角崎泷的话语，菲菲、小芸也转过头，将目光投向了身边的少年。
解云飞没想到自己的自言自语竟会被当事人听到，不过既然木已成舟，也没有其他办法。他犹豫了片刻，心中整理一下了思绪。
“角崎学姐，我现在所说的，其实更类似于一种吹毛求疵。”一上来，解云飞就给自己的点评做出了注解。角崎泷烹饪的西班牙海鲜烩饭球，本就是接近发光料理的特级料理，这个层次的料理，即使是让拥有超味觉的人品尝，也不一定能够发现其中的问题。更不要说只是一介普通人的解云飞了。
只是……
解云飞看着从内部不断冒出水蒸气的烩饭球，心中的某个思路却是越来越清晰。
认真算起来，眼前的烩饭球，已经和解云飞、小芸等人所熟悉的锅巴十分接近，西班牙烩饭讲究靠近平底锅的那一层脆脆的锅巴，而远处那个铁球，也本就是制作锅巴的专用厨具。
最初的锅巴，无论亚洲还是欧洲，指的，其实都是烧饭时候靠近铁锅内壁那层棕色的看起来马上就要焦掉，实际上还没有焦掉的米饭。古时候，因为没有现在这样的科技，做饭的人对于火候十分难以掌控，继而导致煮饭的时候，靠近火焰的米饭，其中蕴含的水分化为蒸汽，而后从上方盖子的缝隙处溜走。
而其他部位的米饭，虽然也经过了加热，但温度却没有那么高，因此流失的水分并没有那么多，吃起来也就十分软糯，与底下锅巴的脆硬口感截然不同。
无论是靠近火源的锅巴，还是远离火源的米饭，无一例外，都有着一个水汽蒸发离开的过程。可眼前的烩饭球……
因为铁球密封性实在太过出色的缘故，在烹饪的过程中，烩饭球内绝大部分化为蒸汽的水分没有办法离开，而是停留在烩饭球的内部，而烩饭球，因为米粒中水分化为水蒸气的关系，代表锅巴的那一层很厚，根本不是一点点水蒸气就能破裂开来的，
水蒸气在增加，但体积却没有发生改变，换而言之，便是压力与压强的不断递增，而这两者的提升，又意味着水分转化为蒸汽时的温度，即沸点上升。一开始或许并不明显，毕竟，角崎泷烹饪烩饭球的过程实在太过豪放，对于火焰的控制也完全不够精细，只是不断地升温，再升温。
但伴随着烹饪的进行，尤其是后半程，覆盖在铁球表面的煤炭纷纷化为灰烬，铁球内部的受热开始变得不那么均匀，问题，便产生了。
烩饭球内，受热足够的部位，米粒中的水分依旧有条不紊地转变为水蒸气，可那些受热不足的部位，水汽却被牢牢地锁死在了米粒内，导致米粒变为米饭，甚至连烩饭应有的‘夹心’感都消失了不少。
“……当然，这可能是角崎学姐你故意为之，毕竟，亚洲人的口味和欧洲那边还是有些不同的，米饭之类的主食，自然是软糯最佳。”解云飞又补充了一句。无论是有‘夹心’感的米饭，还是软糯的米饭，单就料理而言，仅仅是口感不同，分不出什么高下。
但角崎泷听后却陷入了沉思，解云飞给出的解释并没有错，却也说不上对。角崎泷只是一介一等厨师，虽然各方面基本功都还算不错，但想要像那些专精火候的特级厨师一样，连一粒粒米饭的受热程度都能做到完美控制，显然并不可能。
解云飞明白这一点，所以提前说明了这只是吹毛求疵，而角崎泷，也同样明白。
但厨师，尤其是对料理抱有热情的厨师，大多都会有些偏激。就好像此时，在差不多半分钟后，角崎泷抬起头，看向眼前的少年。
“如果做到这一点，或者说接近这一点，我的这道烩饭球，是不是就有可能进阶为发光料理？”
“不知道。”解云飞没有给出回答，说话的时候，他的双眼注视着远处的铁球厨具，心中却是一遍遍思考着解决角崎泷烩饭球内米粒受热不均匀的方法。
若是懂得爆炎这样的料理奥义，火候的均一性自然不是什么大问题，但别说解云飞了，就是一直在收集各种火候相关技巧的小芸，也不敢拍着胸脯说自己能够解决当下的情况。
正统的路子走不通，那么，这时候自然要讲些歪门邪道的东西。
“角崎学姐，这个厨具，能借我用一下吗？”说话的时候，解云飞的眼中闪过一道精光，他想试试看自己方才看到角崎泷烹饪时产生的某个想法，“当然，我会付报酬的，唔……就一张发光食谱，怎么样？”
角崎泷听罢沉默了片刻，她原本只是想要秀一下自己的厨艺，却不想被少年指出了自己厨艺中的缺点。此时哪里还有什么争强好胜的念头。
“可以，不过只能在这家店里用，而且我要在边上看着。”
“呼……”解云飞长舒了一口气，因为远处的铁球本就属于角崎泷的关系，若是对方真的不借给自己，解云飞也无话可说，那时候，他就只能跑去次元料理店实验自己的想法，至于直接花积分购买一套相同的厨具……
——150W。
这是商城中制作梦幻锅巴的专用厨具的价格，包括两瓣铁球厨具，三根铁链，还有一个球形底边煮锅。
几样道具没有办法拆开兑换，用商城的介绍，只有联合使用，才能发挥出这套厨具的最佳效果，让其拥有接近紫色品级厨具的功能。
第250章 表与里（海鲜）
商城中的紫色厨具，和紫色技能的价格差不多，200W起始，1900W封顶。
而150W就能兑换一件，或者说一套接近紫色品级的厨具，这在原本的解云飞看来，有些不合算，毕竟，这套厨具只能制作梦幻锅巴这一种料理，哪怕更换浇头，但本质上却也大同小异。不过，在看到今晚角崎学姐用是套件中的铁球厨具制作烩饭后，解云飞的脑洞便被彻底打开。
是啊，为什么要固执于制作锅巴料理？其他同样的球形料理，不也能使用这套厨具烹饪吗？
150W换一套能够制作很多料理的紫色厨具，简直就是赚翻了有没有？！