作者:一滴白浊
菲菲轻声赞叹了一句,接着又将纸箱中装有砂糖的袋子与装有玉米糖浆的塑料瓶取出。
她接下来要制作的甜点,且不说那些花哨的部分,本质上其实是一种硬糖。
从自己的厨具箱中取出一个小钢锅,内部倒入清水,放入砂糖和玉米糖浆。将钢锅放在灶台上,一边加热煮沸,一边通过搅拌将砂糖、玉米糖浆与水充分混合。
待混合液的表面出现气泡后,菲菲转过身,从纸箱中分别取出了薄荷、酸橙、覆盆子、火龙果、大茴香等食材。
通过料理机迅速榨·汁,加入高浓度白酒,分别放入不同的锅中搅拌煮沸。另外,每个煮锅上还要各放置一个专门用来蒸馏液体的特厨厨具。
菲菲在制作萃取液,而这些萃取液,十有八九,最后会和那已经慢慢开始收汁的糖浆混合。
评委席,看着菲菲的动作,罗伊德挑了一下眉头。
糖果的种类虽说多种多样,但在其中的某些制作工序却几乎大同小异,除非解云飞与菲菲分别制作糖果和巧克力,否则两人之间的比试,除开与主题的对应外,便是各自对基本功的掌握。
显然,且不提还在思考中没有开始烹饪的解云飞,兰菲雨特厨对于糖果的制作也颇有心得。少女的动作虽然不快,却有一种别样的韵律在其中,每一次脚步的移动,每一次手臂的弯曲与落下,都仿佛音符般流入会场内众人的心田。
“兰菲雨特厨,是师傅承认的未来必然会继承他全部衣钵的后继者。”黄裳开口说道。
他是华夏料理界杠把子的徒弟,换而言之,便是菲菲的师叔。虽说有着这样的一层关系在其中,但在接下来的试吃环节,黄裳却并不打算偏帮菲菲。
原因无他……
二十多年前,这个看起来面善温和的家伙,曾追求过一个姓解名秀萍的女特厨。
也正是因为有着这一层关系在其中,兰菲雨的爷爷,还有华夏的那群老怪物们,才会让黄裳接受担任评委的邀请。
说话的时候,黄裳将目光投向了站在另一张厨桌后的解云飞。
无论是哪一个种类的糖果,制作起来,都需要消耗大量的时间。而第一轮对决,根据美食研给出的时间,有且仅有四个小时,若是在时间超出后没有端出料理,那么很可惜,第一轮对决的成绩便会是零分。
“那个小家伙,怎么还没有开始?”卡门替黄裳说出了担心的话语。不过和暗自焦急着的黄裳不同,她的语气中却带着一丝看戏时的揶揄。
“或许是想要搞个大新闻吧。”丽娜坐在与卡门隔了一个空座位的左侧,抱着手臂的她瞄了一眼解云飞,语气淡然。
到了决赛这样的场合,即使真的找不到能够完美符合题目的料理,过往历届的参赛者们,也会想方设法地制作一些近似的甜点,再不济也会端出一道美味的料理。
可随着时间的不断流逝,解云飞却依旧没有动作。
半个小时、三刻钟、一个小时……
转眼间,距离第一轮对决开始,已经过去了一个半小时,留给会场内两名参赛者的时间,还剩下最后两个半小时。
“喂喂喂,那个家伙是不打算比了吗?”
“难道是没有想好甜点?”
“再不开始的话,可就要来不及了。”
“就算现在开始制作,也已经赶不上了吧?”
……
观众席那边隐隐传出这样的议论声。不止是那些观众,记者们也是看在眼里,急在心中。
抛开记者们追逐新闻的天职,谁都希望欣赏到一场精彩绝伦的料理对决,可站在会场中的那个少年……恩?他动了?
第407章 有趣的糖果(糖)
睁开双眼后,解云飞第一时间向着位于会场东南方向的巨大挂钟看去。
“已经过去一个半小时了吗?”口中轻声呢喃了一句。
因为厨艺空间的特殊性质,沉浸在料理世界中的解云飞经常会感觉到不到时间的流逝。好在,虽说还剩下两个多小时的料理时间,但对于自己接下来要制作的料理,解云飞却露出了十分自信的笑容。
时间,还很足够!
“麻烦一下,能帮我把这些食材拿过来吗?”
解云飞转过头,一边叫来那名与自己搭档了好几天的工作人员,一边在白纸上快速书写了起来。
见他开始行动,正等待着糖浆冷却凝固的菲菲撇了撇嘴。她还在为解云飞没有遵守约定而生气。
哼哒~反正今天的胜利者一定会是我!云飞你就等着瞧吧!
心中虽然这么傲娇着,但菲菲的一双眼眸却紧紧地注视着不远处的那名少年。
她很想知道对方在‘有趣’与‘糖果’这两个主题下,能够做出什么样的甜品。
事实上,不止是菲菲,会场内几乎所有人的心中都充满了好奇。
一个半小时的思考时间,哪怕只是空想,也不可能什么都没有得到,更何况,站在会场内的那名少年,从甜点大赛开始到现在,还从来没有让人失望过。
和解云飞搭档的那名工作人员的动作很快,只过了一分多钟的样子,便将解云飞需要的食材全部找齐。
“解师傅,你要的东西。”
若是换作其他时候,这名工作人员或许会抓住这个与解云飞接触的机会和他好好聊上一会,不过此时此刻,她却完全没有这样的心思,只是在将材料放下后,对着解云飞握了握拳头,做出了一个加油的动作。
“谢谢。”
出乎在场所有人的意料,解云飞并没有第一时间开始进行食材的处理,而是低下头,双眼来回扫视了一圈。
“这个不行,品质差了一点……这个可以用……这个的话,有些危险啊……”
口中一边嘀咕着,解云飞一边从厨桌上取出自己需要的食材。
美食研作为成员遍布世界各地的大型料理组织,在甜点大赛上提供的食材不说有多么精致,却也要远远超出平时的及格线。可解云飞接下来要制作的料理,本身对食材品质的要求却稍稍有些高,即使是面前的这些材料,也仅仅只有三分之一不到能够使用。