作者:一滴白浊
约莫一刻钟后。
在中野辉、仲村丽娜还有两名店主的注视下,将最后一道料理装盘完成的解云飞转过身,当着四人的面,取来放在一旁的蜂蜜、海盐、醋、柠檬汁、以及一瓶没有标签的色拉油,将之缓慢倾到在塑料盒内。
他的动作一如先前的那般缓慢,就好像一名大师,正小心雕琢着自己的作品。
看到这一幕,那两名店主还没有什么,但中野辉和仲村丽娜脸上的淡然却已然消失,取而代之的是无比的严肃与认真。
前后差不多一分钟,在将最后一滴色拉油淋在蔬菜丝的上方后,解云飞松了口气,同时抬起头,向四人露出淡淡的笑容,“仲村小姐,久等了,这就是本店的特供减肥料理——五彩色拉。”
说着,他将塑料盒和一双崭新的一次性筷子放到窗口,靠近仲村丽娜的位置上。
仲村丽娜没有急着品尝,只是拆开筷子外的包装,同时开了一个小玩笑,“云飞小弟,你这样可不乖哟~这道色拉料理,应该还算不上完成品吧。”
“恩?什么意思?”边上的男店主疑惑问道。他觉得眼前的这道料理已经非常出色了。
和他同样看法的还有田村喜久子,“这个摆盘实在太漂亮了,明明只是将各种蔬菜丝分门别类放置然后摆成一个圆形,可只是这么看着,我感觉自己就能吃下一大盘。”
仲村丽娜没有反驳两人的话语,她承认解云飞的摆盘方式几近完美,即使是她,也无法做到更好,但……
“这道料理的吃法,可是非常讲究的。”作出解答的不是解云飞,而是中野辉。话音落下后,他没有继续解释,而是看向解云飞,脸上羡慕的神色一闪而过,“我曾经去华夏参加过研习,因此有幸品尝过与这道色拉十分相像的发光料理……”
“等等!发光料理?!”仲村丽娜瞪大了双眼,“你说这是发光料理?!”
前半句话,仲村丽娜是对着中野辉说的,可在说到后面半句话的时候,她的目光却转向了解云飞。
另外两名店主一脸茫然,特级料理,看过不少料理节目的他们自然知道,但发光料理,又是什么东西?
“所谓发光料理,就是料理完成后,表面会自然而然散发出光芒的料理。”中野辉给出了解释。他指着被仲村丽娜捧在手中的装有蔬菜色拉的塑料盒,“就比如这道料理,按照我从华夏厨师那边听来的说法,最后的一个步骤——也就是搅拌,不是由厨师,而是由食客自己完成,当然,有些嫌麻烦的食客,也能让厨师代劳,但这样一来,就无法享受到一种非常……唔,怎么说呢,仲村,你按照我说的去做,把这些蔬菜丝和色拉油还有蜂蜜全部搅拌在一起,记住,要尽可能地让每一根蔬菜丝上都浸染上调料。”
“还用你说。”仲村丽娜本身就是三星特厨,虽然没有去过华夏,但稍稍思考了一会后,便也明白了最后一道步骤的意义。在中野辉解释的时候,她就已经拿起筷子慢慢搅拌了起来。
她的速度同样不快,似乎是害怕动作过大破坏食材,不过这个时候,站在推车内的解云飞却忽然张开口,“仲村小姐,请用力搅拌,这道料理,就是要这么做才好吃。”
“这样吗?”仲村丽娜加大了手上的力气,作为一名优秀的特级厨师,她的手臂力气本就不是普通人能够比拟的,可即使如此,塑料盒内的各种蔬菜丝,却没有出现一点破裂,反而在她的大力搅拌下,颜色慢慢汇聚在一起,同时,一股沁人的香味也逐渐飘散了开来。
“这股香味是……五香粉?”中野辉看向解云飞,似乎想要从他那里得到解答。
“你猜。”解云飞罕见地没有将自己的食谱公布……这么说或许并不准确,他虽然拥有‘五彩色拉’的食谱,但食谱的原作者却不是他。没错,眼前的这道‘五彩色拉’,正是几天前解云飞用黄金开口笑的做法换来的几道发光食谱其中之一。
“果然,跟了华夏那边的厨师后,云飞小弟你也变坏了呢。”仲村丽娜轻声吐槽了一句,手上的动作却是越发迅速起来,“我现在终于知道了,介绍中的减肥,指的原来是我现在正在进行的运动呀。”
仲村丽娜并不胖,因为膳食平衡外加天天站在厨台前的关系,她的身材可以说相当完美,可即使如此,在按照解云飞、或者说中野辉的要求将色拉充分搅拌均匀后,她的额头上还是冒出了些许汗珠。
就在仲村丽娜完成最后几根蔬菜丝的搅拌准备将筷子抬起来的时候,一道淡淡的光芒忽然升起。光芒并不刺眼,反而非常柔和,在最初的爆发过后,这道光芒便逐渐收敛,最终流转在了蔬菜丝、或者说五彩色拉的表面。
“发,发光了!”田村喜久子一脸惊讶,她之前虽然品尝过解云飞的黄金比例烧麦,却并没有看到烧麦表面的光芒,或者说,看到了,却以为是自己的错觉。
和她一样的还有那名男店主,露出相似表情的他,甚至还揉了揉双眼,依旧有些不敢置信。
“果然……发光了呢。”仲村丽娜感叹了一声,先前听中野辉解释了那么多,她哪里还会不明白,“原来是这样,厨师做出来的发光料理虽然美味,但如果在发光料理的烹饪过程中有食客自己的参与,那么绝大多数人,都会在之后品尝的时候觉得这道料理更加美味,我说的对不对?”
解云飞点了点头。‘五彩色拉’,全称‘五色五味五香健康减肥色拉’,是六十年前一名学习意大利菜的华夏厨师,因为丈夫和女儿挑食而研究出来的料理,那个时候的减肥色拉还是一个非常简单的版本,甚至连特级食谱都算不上,但在食谱流入华夏美食研,并且经过数代特厨改良后,就变成了解云飞手中的发光食谱。
第090章 我的小店(下)
在昨晚整理前三日收获的时候,解云飞无意间看到了这张食谱,和其他几张发光食谱一样,‘五色五味五香健康减肥色拉’的烹饪过程并不复杂,事实上,这本就是按照普通蔬菜色拉的制作过程改良出来的食谱,若非有着非常严格的刀工要求,或许连系统的蓝色食谱都算不上。
每一种食材需要切到多少细,各种不同蔬菜之间的比例是多少根对多少根,甚至就连加入的调味料,也是以毫克毫升为单位的。
这是一份与‘大刀阔斧’的华夏菜截然不同的高精度食谱,可在厨艺空间中按照这食谱理尝试了几次后,解云飞却轻易做出了发光料理——当然,刀工只是刚刚入门的他,即使开启【精确】技能,也需要整整半个多小时才能完成一人份的料理。(ps:【精确】技能能让主角完成非常精细的刀工与对食材的把控,但相应的,花费的时间也会大幅度延长。)
扫过人物面板上的厨艺等级和多出来的两个技能点,解云飞微微一笑,如果接下来几天能将另外三张发光食谱也彻底吃透,哼哼哼哼~
推车前的四人,被发光色拉料理彻底占据心神的他们,并没有发现解云飞正在走神。
仲村丽娜用筷子夹起些许蔬菜色拉,放到面前仔细观察了起来,“红色的是辣椒丝,绿色的是青椒丝和空心菜丝,白色的是洋葱丝和鸡胸肉丝,黑色的是木耳丝,还有在色拉表面流淌却完全不会滴落下来的的淡黄色酱料,颜色方面,非常漂亮!唔……感觉凭借这道菜,云飞小弟你就能直接通过一等厨师考核了。”
对于仲村丽娜的夸赞,刚刚回过神的解云飞却是摇了摇头,一脸谦虚,“我的基本功还不好。”
“这也算不好?别听某人之前和你说的那些话,你要是基本功不好,能切出这么漂亮的细丝吗?”仲村丽娜似乎还惦记着先前被中野辉破坏了计划的事情,说着说着就扯到了自己搭档的身上。
说话间,她还用手肘狠狠顶了一下中野辉,阻止了他想要在自己碗里偷吃的行径。
将筷子夹着的色拉送入口中,接着,仲村丽娜便露出了无比满足的神色,“好吃!”
“鸡胸肉入口即化,而且如果我没有猜错,应该是用鸡骨熬成的汤代替水煮熟的鸡肉吧?”仲村丽娜看了一眼解云飞,见他依旧没有回答,继续说道,“黑木耳热水泡发,和蔬菜切成细丝,在口感上虽然都是清脆的感觉,但却比青椒、红辣椒等蔬菜更有嚼劲,其他蔬菜也不用说,摆盘的时候,你应该用到了制作黄金比例烧麦时使用的黄金比例分割法,这就是为什么摆盘那么简单,却看起来非常和谐的原因,那本来就是视觉上的艺术。”
“虽然切去了内部的籽和茎,但红辣椒的辣味还有青椒淡淡的苦味却并没有消散,配合蜂蜜与空心菜的甘甜,还有柠檬汁与醋的酸味,让人食欲大开……等等,这里应该还用了什么秘方,可恶!真的不能告诉我吗?”仲村丽娜不愧为三星特厨,虽然并没有类似绘里奈神之舌的天赋,却也将解云飞的烹饪过程猜了个七七八八。
“没有秘方。”解云飞说话的时候脸不红心不跳,让人根本看不出撒谎的样子。
但无论是中野辉还是仲村丽娜,都显然并不相信,中野辉甚至跑进推车中,将解云飞先前使用的那瓶没有任何标签的色拉油打开,鼻子凑上前狠狠嗅了两下。然后指着这瓶色拉油对着解云飞说道,“还说你没有秘方?”
“你都说了是秘方,那我为什么要告诉你?”解云飞一脸淡然。
你说的好有道理,我竟无言以对!
中野辉有些头疼,他当年品尝过那道料理后就对其中的秘方非常感兴趣,可惜华夏厨师在这方面却看得很紧,内部怎么交流都没问题,可一旦其他国家的特厨跑来学习,这些厨师,下至低级学徒、上至七星特厨,无一例外,绝对会第一时间把所有好东西都藏起来。
“切。”撇了撇嘴,中野辉装出凶恶的表情放了两句狠话,“二等厨师考核的时候,好好祈祷不要遇到我。”
仲村丽娜虽然也是一副遗憾的神色,却也没有忘记自己的职责,在将一盘五彩色拉迅速解决后,她从女式包中取出审核表,在最后的料理考核一栏打了一个勾,“三等厨师……说这句话的时候总感觉我自己被嘲讽了,算了,云飞小弟,恭喜你,从现在开始,你的店铺就可以正式营业了。”
解云飞勾起嘴角,正准备道谢,却不想站在一旁的两名店主却是比他反应更激烈。
“太好了!”田中喜久子高呼一声,而后也不犹豫,小跑着直接冲到推车窗台前,对着解云飞说道,“老板,给我一份,不,两份五彩色拉!”
那男店主反应也不慢,不过他似乎是肉食主义,相较于五彩色拉,他更喜欢充满肉(防和谐)感的黄金比例烧麦,“给我三份黄金比例烧麦,我把钱放这里了,所以先给我做吧。”