食戟之诸天厨师聊天群 第140章

作者:泡面级厨师

尝尝你的的料理吧,放心,我是客人,会给钱的。

刘星觉得很是无语,诚- 郎这样的大佬, 来他家的餐厅吃饭?要是说出去,恐怕整个日本的美食界都不会相信。

“随便做点什么,对了,就那--竹升面!好久没吃过了!“幸平诚- 郎不念说道,“以前, 刘橘师傅在世的时候,偶尔还能吃到,现在真的很久没吃到了,味道还是难忘呢!

第101章 挑食的诚一郎

“稍等!“刘星到料理池边洗三遍手,之后,再开始按照正确的流程煮竹升面。

几分钟后,热腾腾的竹升面,被端上桌.清亮的汤色和精细条条分明的竹升面,面里面还沉浮着6只云吞。

不仅仅美味,而且, 卖相也是上乘。

虽然,跟极少数的百年老字号的竹升面馆相比,肯定是不如的。

但是对于大部分食客,绝对算的上地道的细蓉。

幸平诚一郎闻了闻,说道“比刘 (幅) 师父要逊色的多了,但也能吃。

“正常! ”刘星心道,按照诚一郎对刘橘大怕的评价来看, 文刘橘的厨艺水平, 应该是诚一郎同一个段位,虽可能继,却不可能逊色太多.幸平证一创的厨艺段艺段位,放眼日本能跟他相提并论的厨师,不超过五指之数。

而刘星才学厨多久?要是这么容易就能达到诚一-郎满意的的程度, 那厨艺门槛也太低了.“高汤熬煮时间短了点面虽然是手工切,刀工还不够好,不能达到根根如针的程度。

当日,比日本常见拉面粗了!”幸平诚一郎说道, “云吞的馅料,稍显不足,馅料的比例有待改进。

不过,考虑到你刚刚接触厨艺没多久,也很不容易了。

好好加油,只要坚持不解,迟早能迎头赶上的!狼吞虎咽,吃了大半碗竹升面,剩下一些汤汁和少量面,之后, 幸平诚一-郎留下买单的钱和一张字条,说道字条上有我和几个人的电话号码, 遇到解决不了的事情, 比如地下料理人带来的威胁,可以寻求这些号码背后的主人刘星看了看电话号码背后的名字雍切仙左卫门、堂岛银、 罗兰沙佩尔、幸平诚一郎!每一个都是能够震动整个日本料理界的顶级大佬!“总帅和银,是目前日本厨师世界真正的领袖级人物,号召力不仅仅是停留于远月学园那么简单.至于,罗兰沙佩尔老师,不仅仅是远月的讲师,还是蓝带学园派置到远月的代表。” 幸平诚一郎说道.“蓝带? 是法国的那个蓝带学园?”- 瞬间,不仅仅是刘星,在场所有人都不由好奇.目前,世界料理的格局来看,还是法国料理被视为最主流能得到法国料理界认可的料理人,區格会大增!就算的远月的毕业生,也有不少人,前往法国发展,试图在法国那边刷点资历镀金.由此可见,法国料理在全世界美食界的地位而蓝带则是法国乃至于欧洲最知名的厨师学校,可以说, 蓝带的毕业生,虽然不如远月毕业生门槛那么高,但也座公认的精英学校,毕业生是非常值钱的。

“蓝带学园在法国厨艺界,跟运月在日本厨艺界的地位相当. 事实上, 对抗地下料理人,WGO是靠不住的,因为WGO被渗医的干疮百孔,里面不知道有多少地下料理人派去的卧底。

反而是远月、蓝带、新东方,三所厨艺学校发起的联盟,才是抗击各大地下料理人组织的真正的中坚!”幸平诚一郎说道.“新东方居然也这么牛區?“刘星不由吐德.“全世界50%的高级厨师,是由新、 远蓝培养出来的,你说呢!“幸平派一 郎说道,新东方毕业门槛低不,但是关键的培养的厨师数量多.加上,中国对于地下料理人组织打击非常严厉,所以,新东方被视为不可能被地下料理人渗透的组织。

正是因此, 新远蓝联盟,都是不可缺少的!““谢谢!”刘星点了点头,将字条收下了.在叮幅了刘星一番之后, 诚-郎大叔毫无牵挂的,拎着行李,孤身向对面的运月学园走去.影中,诚一郎似乎变得更加年轻了。

那是因为多年后,返回母校,回忆起意气风发的青春了吧!

”诚一郎大叔,还剩下那么多面没吃呢。” 田所惠悄悄的说道。

"可恶!如果今天的高汤能有更长时间熬煮,一 一定能让诚 郎大叔,吃整碗面!“ 北条美代子也是颇为懊恼的

食物没被吃,而食客还是饥饿状态,那就意味着, 厨师的手艺还未到家.

这碗竹升面其实不仅仅是刘星的作品,更是大家共同的作品。

刘星主要是竹升面压制而后来擀面皮、切面,都是有北条美代子和田所惠的帮忙。

高汤的熬煮更是北条美代子的功劳。

云吞馅料制作和包裹,则是田所惠细心制作。

幸平诚一郎之前坦言没吃过午餐,看他的身体状态,也不像是厌食症。

所以,只能说料理并未达到诚一郎的认可的美味程度.

“顶级的厨师的舌头,是这么 挑剔的吗?“我已经感觉到很好吃了!”

”是呀,那位厨师,也太挑食了吧!漫画家六人中大部分人都感觉到惊讶“那是当然,就跟漫画家的观察世界的眼睛和触摸画笔的手,是跟普 通没有天赋的人是不一样的。

厨师不少是舌、鼻子等等跟不普通人相比,是有巨大的天赋差异。” 新妻英喃喃自语 “厨师世界味觉天赋比较强的,甚至有神之舌、仙神之舌的称号.这种称号,证明了其舌头,能品尝出普通人味蕾根本品尝不出来的细腻味道。

据说,最顶级的神之舌天赋, 开发到极致,甚至能用舌头品味出化学分子式! 有时候,比大部分实验室中精密机器还要准确!日本不止一位神之舌,只不过,最出名的是雍切绘里奈。

甚.-.还有一位男性神之舌,跑去当业余法医破案,就是舌头能品尝出化学元素的不同.. .破个案子,为找到线索用舌头舔舔职. ...很恶心的!幸平诚一郎自然没有神之舌天赋,也达不到仙神之舌的程度.按照中国那边的舌头灵敏标准,应该是青铜舌头等级离黄金、白银舌头是有巨大的差距的--..但是,却是经过幸平诚一郎长久的开发锻炼之后,发挥出无限接近于白银舌头的程度.刘星看着离去的幸平诚一 郎的背阴,握着拳头,心道:“等着吧, 诚- ..... 师兄!有朝一日,我会让你知道,中华料理永远还是你大爷!虽然,刘星正式学比较晚,并不是自幼刻苦锻炼厨艺。

1--.. 厨艺又不像是武快、玄幻里面的修炼, 需要未成年开始苦修才能有所成就。

事实上,虽然从小开始锻炼基础, 更有利于厨师的未来发展。

不过-- .即使是半路出家,成年之后学厨,也一样有攀登到厨艺高峰的例子.而且, 例子也非常多实际上,绝大部分厨师都不是自幼培养成为厨师的,成年之后对厨艺感兴趣,才开始学习的,才是更普遍,认u- .刘星相信付出更多努力去追赶,是可以不斷进步的。

即使不能成为诚- 郎那样段位的厨师,但是,努力锻炼到高级厨师水平,应该是可以的。

高级厨师水平,加上一堆的特级食谱, 那么,在外人眼里看来, 就是跟特级厨师差不多了!

第102章 来道歉的中年夫妇

诚一郎匆匆离去后。

对面远月校门值班室的姓渡边的保安和他的太太也-起走进了刘氏中华料理店。

---哟?”刘星不由一愣。

这几天,这位对面的保安大叔,早餐时准时报到,- 开始是自己点一份在店里面吃,后来则是吃之后,又点一份用其自带的不锈钢保温饭盒带走。

穿着远月制度的渡边保安大叔,倒是一 一个挺正常的人。

并未因为是远月的职工,就看不起刘星经营的这家平民料理店。

但是,保安大叔的太太就是奇葩,刘星自问没得罪过她。

开业最初几天,渡边太太经常站在门外,向一些食客诋毁刘氏中华料理店的声誉。

每天劝退几波客人,目测,之前劝退的客人不下百人。

刘星虽然有点恼火,但是毕竟她是地头蛇,不知道她的社会能量之前,还是静观其变。