作者:泡面级厨师
...在吃掉了炸鸡块后,刘星露出冷笑:“好了, 现在你可以解释一下, 墙上的菜单,是怎么回事吗?”怎么,回事?就是客人已经不怀念刘桑的料理了,他们都表示,现在进入小林龙胆的时代了。
刘桑,时代变了!小林龙胆的胆子却是变肥了不少。
“碰!”刘星一记手刀,敞在小林龙胆的额头上。
围观众人,都不由捂着脑门,仿佛,自己被敲了脑门一般。
喂,你干嘛?没事打我头干嘛, 我翻脸了。”小林龙胆不由懵區.“解释- 下,墙上的菜单,三分之二都是小林流!”刘星露出了审问犯人的表情。
“推翻刘桑暴政,食物属于小林。
我将率领大家,开启小林流的时代,高举小林龙胆旗帜,占领远月校门,最终每个进出校园的人,都开始尊重小林龙胆,向小林龙胆缴保护费. ..“碰!
“区区一个初级厨师,殴打高级厨师-- -还没有王法,有没有尊重行业强者的尊卑观点了。
“确
“我错了,刘桑.
“喂,翻脸了,再打我头就真翻脸了,打的次数多了。
呜,你用食物贿赂我?蛋炒坂我不想吃啊,你拿走0吗, 真香! . ...既然你这么诚恳的拿食物道歉,还是可以原谅的。
在场众人,看着没节操的小林龙胆学姐,不由摇头。
十杰的富格,被她给舌尽了。
区区一碗蛋炒坂,就收买了! 不过,刘星却是不由暗自得意,这段时间,蛋炒板的水平大涨! 即使不采用食炒饭的食谱做法,随便炒-首蛋饭,也是色香味俱全,不亚于高级厨师的烹任。
然还没到能给蛋炒饭里面输入内力的程度, 但仅仅内力强化五感,就可以使得刘星能够拥有接近于高级厨师的入微级的操作。
入微级操作,更多是高级厨师充分利用自己的天赋和经验,使得烹饪出来料理的缺陷越来越不明显。
五感不能超出常人的厨师,想要成为高级厨师的难度,肯定是非常艰难的。
毕竟,厨艺到了后来,除了是创造力外,更多就是损作的精度.刀工越是精准精细越好,火候越是精准越好,烹饪手法越是精准越好。
同样一份食谱,仅是制作好一份料理的大纲.但具体写出什么“文章”,却是厨师自己的天赋、知识和经验的体现.其中,五感这种天赋。
更多是天生的,后天仅仅是训练和开发. F所Iu以, 大部分厨师的高度,往往取决于有没有超出普通人的五感天赋.本来,刘星的五感天赋,并不是太优秀,即使是艰苦训练。
想要达到高级厨师的境界,还是非常困难的。
但是,随着内力的加成之后,五感每一项虽然都不能跟神之天赋去比。
却是因为,非常的均衡,F所i以, 导致了刘星改进厨艺, 纠正自己缺陷的速度,比以往要快了何止十倍!简单说,现在刘星-个小时的训练,大概能抵得 上以前十个小时的训练。
这就是天才跟凡人的差距啊!学校里面的那种学霸,学习效率特别高的。
总是用更少的时间学习,就比别人付出十倍努力学习的效率还要高。
这里面, 所谓科学的学习方法,大部分都是扯淡。
真正的原因, 就是人家的天赋就是比你强。
可能你看一天脑子还转不过来,理解不了一个复杂的知识点。
但是,人家稍微看一遍,稍微想- 想,随便刷个体得出结论--简单的一批!
远月茶寮料理学园里面,就是一堆这种程 度的怪物!(如, 远月学园里面有个怪物“美作昂”, 能够”细致入微、一丝不苟” 。
跟踪其他的厨师, 了解别的厨师的料理习惯和资料,把自己幻想成其他人, 经常能够不差一 丝的模仿对手的拿手料理, 井且,同样的料理加以改进,超越美作昂的模仿天赋,实就是五感超凡。
每一项不见得第-流。
但却是非常均衡,加上其多年养成的模仿其他人习惯,导致了他能惟妙惟肖的模仿大部分的厨师的料理, 包括十杰被她跟踪-段时间后,也能模仿十杰每一一个人的格、口癖和料理方式。
实际上,美作品是走歪了路子,太多习惯用来模仿其他人。
按照他那样的天赋,若是正视自己的天赋,更好的利用起来,或许,正面靠着自己的厨艺, 打败十杰中的上位者,也不是没可能。
只不过, 他习惯生的模仿别人,浪费了大量的时间, 导致厨艺进步反而慢了下来.刘星的五感入微的程度,比美作昂目前的水平要逊色的多.但是,问题是美作昂的天赋只能开发,成长是比较团难的。
而刘星的五感,则是内力副产品,随着内功越来越深厚之后,是可以不断的增长提升的。
“说吧, 这些小林流,你是怎么想的?基本上,都是店里面有的菜,你做的就是小林流了?而且,小林流一式小林流式小林流改、小林流终极改,同-首菜,改了几遍,就变成几道不同的菜了?”刘星不由无语.“店长, 这你就不如我聪明了。
你看,小林流-式,在原版的基础上加1价500. 小林流二式又在之前的基础上加价500, 小林流改又加了500小林流终极改又加1价1000. 原本-一个客人,吃了第一道之后,就想要明白第二道,接下来,一直吃到终极改,理论上,收入可是暴涨了几倍。”小林龙胆兴奋的表示。
“客人有这么蠢?”刘星不仅怀疑。
“..--.你比想象中要蠢。” 小林龙胆傲娇表示,” 当然刘桑的话,-总廂婆豆腐卖2000,肯定是卖不去。
小林龙胆的话, 客人还是愿意买账的。
刘星不由感觉到,小林0吃货胆 又开始飘了!-首府婆豆腐终极改,刘星吃起来,比之前的改进版,要强一些。
但要让他自己选,还是愿意0Z800日元-份3. 而不是加价到了20日元一份的廂婆豆腐。
当然了,20日元一份的终极改,客人实际上也不亏. 毕竟,远月美食街其他料理店,也有高级出制作的廊宴豆腐, 正常价都是0日8元以上。
而且,份量远远不如刘星店中的份量这么划算。
别家的廂婆豆腐,摆盘特别精致,几颗方块大的豆腐和一点点绞肉。
大致上,那些高级餐厅的套路,都是摆盘越精美, 份量就越少,定价也非常昂贵,这也是为了让客人吃不饱, 这样就可以多点餐。
刘星也是想明白了,自己在场的话,店长自然的店里面的主厨和招牌。
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