食戟之诸天厨师聊天群 第315章

作者:泡面级厨师

而不应该是厨师掌比厨艺,比谁的厨艺更高竞赛。

如果对食客轻蔑,认为食客评价不了自己的料理,那么,这样的厨师,绝对不能成为最顶级!心态,就有问题了!心态出现了问题?”小林龙胆感觉到一震,从运月初中一年级入学以来,就跟司瑛士是好友的小林龙胆,忽然感觉到豁然开朗,司瑛士无疑就是陷入了那种心态。

厨艺在其心目中,重要性超出了食客!

食客对于司瑛士投入的心血较少的料理和心血较多的料理,都是给予非常高的评价, 这让他感觉到非常的失望。

为,他希望食客能品尝出他付出更多心血制作的料理的精妙之处,以及,更少精力做出的料理的不足。

然而,即使是一些资深的老饕,也仅是鼓掌说好,使得他全感觉不到兴奋和幸福,反而对食客感觉到失望。

一开始, 小林龙胆仅觉得司瑛士的想法太偏激极端了一点1但还是出于友情, 经常是站在司瑛土一边。

比如,小林龙胆为何准备当十杰第二?并不是司瑛士的水平比她更高。

主要是因为, 司瑛士表示要当第一,小林龙胆决定了做第二。

实际上, 两人根本没有真正的为席位,做出争夺。

否则十杰排序,未必轮到司瑛土成为首席.

第257章 泡面商业化包装销售

在刘星众人在为中午料理进行准备工作时。

北条食品)司的员工,上门取货来了。

刘星的店负责生产,而北条家的食品公司,负责包装和销售。

合同签订之后,北条食品公司专门请人设计包装,所i以, 耽误了-段时间,一直到几天前,才第一次正式的将产貌似市场初步的反馈结果,还是挺不错的。

刘桑,贵店的刘低泡面, 在市场上大受欢迎,每天两三百份的量,应该是远远不够的,不知道能不能增加一些“暂时怕是行不通,毕竟, 纯粹手工制作,非常的费事。”刘星想 了想道.

一份泡面面讲100克, 0份就是干克!正常情况下,人工做0千克的面讲,需要两三个小时。

而刘星的料理店,又不是专门做竹升面一种料理, P所IU人, 想要增大产量,暂时是很难的。

"那么--.刘桑,我们有个建议,能不能授权竹升面的面饼,我们生产。

刘桑提供麻辣酱料包,这样一来的话,”你们可以制作竹升面?

“竹升面是可以的,近期日本有一份竹升面的食谱交易,北条家专门购买了这份食谱.不过,竹升面油炸成面饼话,专利权是刘桑拥有,除非授权给我们, 否则,是不能生产的“好吧,我咨询一下渡边先生,法律方面没问题, 可以签新的合同。”谢谢刘桑理解,祝生意兴隆!目送了北条食品同的人离去。

刘星看了看,北条食品问留下的泡面样品.

虽然跟北条楼签署合同有一段时间了, 但实际上,直到11月18日, 北条楼才正式上门派员工将刘星存在店中食品生产是由刘星店中制作,而北条楼提供的是商业包装,以及通过北条楼的渠道,投放到商业渠道进行销售。

这样的一份泡面,市场售1价2000日元, 比刘星店中的竹升泡面的价格还要贵- 些.但是,这款泡面上市后,迅速卖到脱销.主要是因为,数量太少。

加上,日本喜欢吃麻利的小众食客,比想象中更多.

这个副标题,充分吸引力顾客的好奇,每天象东京市场投放几百份,也就是随便找十多家商场合作,就销售一空这样的出货量,根本不需要全面铺货,因为, 没有那么 的货可铺!这样由料理店提供料理产品,食品司负责食品包装和销售,这种模式并不是现在就有,实际上, 很多年前既存比如,日清拉面同早在十多年前,就尝试跟料理店合作,-开始是拉面实体店, 后来则是包括其他的料理店。

交给日清之类的品牌和渠道占据优势的商家,进行包装销售。

这样的合作对于双方都是有利的。

北条食品司规模比日清要小的多,但是, 相对于刘星的料理店而言,依然是庞然大物。

想要提供北条食品公司满足的货物量, 别说是一 家料理店,就是一-座工厂- 天的产量,都未必能喂饱北条食品公司。

“刘桑, 看样子,你又要发财了!”小林龙胆伸手,将包装好的竹升泡面拿在手中把玩, “呀, 包装纸漏了?这个包装不严实,没办法,只能泡着吃了。

明明是小林龙胆伸出手指,在泡面碗的包装纸上戳了个洞不过,仅是一碗泡面的事情,她吃让她吃!就不信,小林龙胆的胃口的无限的黑洞!吃了一份泡面的分量,肯定会减少其他的食物的进食量.°好吃! 几乎是跟现做的区别不大,最多差距8%的口感。”小林龙胆表示说道, “世界第-美味泡面,当之无北条美代子心情有点复杂的看着这碗泡面.当初,刘星就是用这种泡面,在食戟中正面打败了她。

当然了,如果重

现在再来比的话,可能还是刘星会赢。

主要是因为,现在的刘星的厨艺进步速,加上,竹升面细腻的口感和酱料包之加成。

就算是北条美代子感觉能做出比当初食戟更好的泡面,但是,依然不可能靠着泡面这个题目,胜过刘星.

虽然,不能说刘星的泡面真的天下无敌.但是,那些金字塔顶尖的头部厨师, -般都不屑研究泡面。

F所以, 那些最顶级的厨师不出手去研究更美味的泡面

世界第一泡面虽然得来有 点侥幸,但暂时市场上开销售的泡面,还真就找不到一款能打的。

这种情况下,即使是暂时世界第一,也是货真价实的世界第一.“世界第一美味泡面" 称号.仅凭着这一点就很吸引眼球。

更何况,2000日元在高档泡面中, 都算比较便宜的了。

市场上不少挂名名厨配方的泡面,大部分都是00元以上-一碗。

世界第一 美味泡面,打出这个招牌销害,摆在商场超市中,要是不好卖,才见鬼了!

刘星不得不感e们美食世界除了要有技术之外,话语权也是非常重要的。

比如,WGO认证、 远月毕业生,这些认证, 市场老餐根本不会怀疑是否美味的问题。

神之舌、仙神之舌这些美食界大名鼎鼎的多人钦定,虽然,不是正规的机构评价,但往往也有金口玉言,巨大的名声和品牌口碑加成。

毕竟,普通美食家未必能评价料理好到什么程度,但是. .神之舌和1神之舌却是可以做出好到什么程度的评价。