作者：泡面级厨师
正常情况下，中级厨师都是需要十年苦功。
比如，远月学园大部分的学生，初中毕业之间就有中级厨师水平。
但这是建立在，大部分学生自幼就接受家庭教育的基础上。
包括幸平创真在内，都是从小就接受家长的厨艺训练。
P所i以远月学生大部分成为中级厨师，也是花费了6~10年左右的时间。
大部分厨师，即使是有天赋，有条件去练习厨艺。
1但还 是需要时间积累，才能将厨艺推升到- -定高度.像刘星这样的成长速度，在旁观者眼里，完全就是不科学.是，很多人又能理解!天才的世界就是这样!
就如，神之舌那样的天赋， 天生就是比别人牛區，找谁说理去?“酱紫，可以订多份吗?”新妻英二说道。
“每人每月限量预定5份。”刘星想了想说道.如有可能，刘星自然希望，不限量的销害这种昂贵的料理。
但是，不限量的话，就影响其稀缺性了。
所U人，还是限量销售，保持其區格，这样反倒是能借助其稀缺性，给星美食APP引流高端用户.
那就一次性订5份!”新妻英二毫不在意的下了订单!...刘星不由感慨，别人当漫画家是赌徒，赌上自己的青春，不成功则成仁。
而新妻英二画漫画，相当于是开着印钞机.就收入来看，新妻英二这厮的收入，完全不输给刘星.所以，对于18万日元一份的美食，居然敢不带犹豫的预定了5份。
现在预定，大概在6月1号开始，能吃到。
到时候，APP和手机短信都会通知， 约定有空的时间，前来用餐或是送餐上门.“ 刘星解释说道.好吃!越吃越带劲!” 新妻英如同-道龙卷风一般的进食， "已经越来越期待，未来是升级版棒棒鸡了!刘星看着小店，店中的座位依然挤得满满。
与此同时，不断有穿着星美食APP发的制服的外卖小哥.骑车摩托来取外卖进行送餐。
于，线上点餐外卖派关的存在，刘星感觉店中的生意也借助着星美食APP,带来了新的增长点!
星美食APP上线第四天，注册用户突破0大关。
达到311个注册用户，与此同时，由于初期的用户，几乎都是因为线下导流，目氧若刘氏中华料理店对于线上给出了一系列便利和优惠的策略，P所IU人， 初期的用户近90%都使用APP进行了首次下订单。
与此同时，星美食APP日活跃用户，也超出200名，可以说， 绝大部分的用户， 都是活跃度极高的用户。
在2011年4月26日，当天刘星进行统计，317万8元. 其中，在星美食APP 上下的订单，已达64万3元.线上消费的比例，差不多已经达20%左右。
而且，线上消费近半，并不是通过到店中取餐，而是通过外卖小哥送上门的方式解决。
星美食APP为此，逐渐招了10名兼职外卖人员。
对于兼职外卖人员，星美食APP并没有给予底薪，而是采又. 每单外卖给200日元跑腿费 (根据路程远近，1公里以内200日元， 没超出1公里加价50日元) .初期200元跑腿费， 是平台进行补贴， 下订单的客人暂时不需要支付这200元跑腿费。
与此同时，外卖人员也是全得200日元一单的跑腿费酬劳。
不过， 等到公司规模扩大到- -定程度， 支付上门送餐的跑腿费的也是点餐的客人自己支付， 与此同时，公司也会对于跑腿费用进行五五抽成。
200日元-单跑腿费，平台要拿走100日元.可以说，星美食APP发展到- -定程度之后， 对于外卖上i的送餐跑腿费抽成，将会是司的佣金抽成的一部分
与此同时，对于餐厅通过星美食APP出售的订单，平台也会进行0.5%的抽成。
这样抽成的比例，并不是很高.如果星美食APP能带给餐厅可观的订单， 比如，能让上一家料理店的生意额外增加10%-20%，那么，除非是一家料理店生意本身已经是供不应求，对于增量订单，觉得不在乎的程度。
否则，正常的餐饮行业，都是知道，沂水规模决定生死。
只要每天的生意不能覆盖食材、房租水电煤气、工资等等各类开支，那么，倒闭是速度是相当快不仅仅是一些新开的餐厅 特别容易倒闭。
即使是老餐厅，若不是厨艺水平高到能够让回头客规模不断增加，时间越长，店里面生意越好的那种餐厅。
水平- -般般，不会让客人吃了之后，对于其料理产生念念不忘的那种平庸餐厅，即使出现过生意辉煌时期，但由于没有厨艺支撑，稍有不惧生意就-一落干丈。
“这样，老板! 员工驻店，进行发展线上用户的方式，目前来看效果还是可以的!“杨浩思考之后表示说道，下一步，我准备招更多的业务人员，选择- 些料理店，进行驻店发展会员。
只要，让料理店的经营者，看到了我们能给其带来生意，-定是 会配合的。
“办法可行!不过，推广 人员-定要順重，不能对于业务- 窍不通，盲目去做推广 。
素质要比较高，能解决料理店开网店遇到的一些问题!“刘星说道。
“那是当然的!“杨浩笑道，‘ 受到次贷危 机和今年的地震、福岛核电站泄露影响，目前日本的经济和就业形势实并不是太好。
P所i以， 更容易招到一些高学历高素质的年轻人!而目前，公司的氛围也是非常好的，各种遇到的问题，员工都积极提出和一起想出解决办法，之后，编写供参考的解决方案手册，解决方案手册还不断更新，遇到各种新的问题，员工可以照着手册的方案进行参考。
目前的推广人员，至少是对于APP的各种功能了如指掌，还能借助工作手册，解决疑难问题。
即使是工作手册没有，也可以在线询问同事， 不久后， 就能得到大量的协力帮助。
FU对于推广人员素质问题，完全不需要担心! 很多员工，素质不行更多是对于公司不满，感觉不被尊重和收入低，没前途!我们不会的，基本上带给所有的员工的， 都是充满希望的未来，公司越好，个人未来前景越好!当然，这得感谢老板的资金帮助，没有没有老板源源不断的提供资金， 像星美食APP这么复杂的商业模式，即使是有想法，没金钱支持，也是行不通的!
刘星不由冒汗，目前刘低中华料理店，- 个月利润大概能到5000万日元。
刘星基本上是打100万日元现金作为每月的星美食司的运营费用。
剩下资金，除了刘星日常使用之外，还是继续存起来，准备以后司钱不够，继续注入资金。
相当于是，一 -2之力去做- 家大格局的美食互联网司的风投!前期的发展，刘星是不准备引i进任何风投。
因为，越早去找风投，得到了资金就越少，而给风投的股权比例就越多.在自己有钱烧的前提下，还不如烧自己的钱，把规模逐渐搞大之后。
这样，即使需要引进风投， 也是以更少的股权，融到更多的风投资金。
就短期来看，远月美食街的一家料理店，远远比一 家中小规模的互联网公司有前途的多。
但是，随着时间发展，星美食有可能发展影响行业的巨头，而一 -家餐厅即使生意再好，对于整个行业，有不至于形成太大的影响力。
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