食戟之诸天厨师聊天群 第585章

作者:泡面级厨师

! 贝仙女的黄金蛋炒坂仅仅是开胃菜,接下来,还有魔幻麻婆豆腐、川味回锅肉、红油凉拌黄瓜等等几道并不罕见反而是常见的家常菜。

但是一些常见的川菜,在贝仙女这样的大师手上,也是产生如同如同天界美味一般,让人吃起来特别上瘾。

好辣...这是什么味道?“寇仲和徐子陵纷纷大呼过瘾,主要是因为,晴唐时期辣椒还未引进到国内,虽然,国内也有其他的一席辛香料,但是,还是不足以找到代替辣椒的辛香料品种。

更何况,古代辛香料的价格比肉贵多了一部分的辛香料甚至价比黄金,可不是随便就能0吃到辛香料作为调味品的菜着的。

所i以,让寇仲的徐子陵-面是初次吃辣,感觉到味蕾被刺激到了,但是很快就适应过来,感觉到非常过瘾。

“这种料理叫做麻婆豆腐,本来是肉做绞肉,用油脂辣椒、花椒、酱油、盐、高汤、蒜、料酒、淀粉等等调味,烹饪豆腐的料理。

“由比鹤乃开始卖弄她的历史知识,"这道料理问世的时间,应该是清朝末年,距离我的时代有60多年。

而距离隋唐时期,应该是有000多年。

料理的最大创新,在于廂辣味型,也就是辣椒和花椒并用,市造的效果。

花椒是中国古已有之的本体辛香料,辣椒则是明朝末年至清朝时引进中土,渐成一种非常受欢迎的调味品四川菜,是非常频繁的用到辣椒的。

“原来如此!这东西居然是距离我们干年之后的引进中士的调味品!”徐子陵不由感既说道,”果然,诸位即使不是神仙也是差不多了。”“干年之后的食材,要是我引进到隋唐,岂不是赚大了?独家生意,别无分号?”寇仲不由眼睛一亮.“没错,若是在晴唐垄断辣椒生意,确实可以比贩卖私盐之类的更赚钱。”刘星笑道,”物以稀为贵,-开始辣椒产能低,供应少的情况下,不说是价比黄金,但是跟白银等同价格,应该是能维持很长时间。

即使随着时间推演,逐渐扩大了种植面积,成为不再稀罕的物种,但保守估计,也需要数百年时间推广。

古代最大宗的商品无疑是粮食,但是根食运输成本高,并不是最理想的物品。

所I以,往往贩卖最高频率的物品,反到是比粮食食用更少的盐!i)无论贫富,除非穷到要饿死,否则,一般人都是缺不了盐的。

所i以,在工业革命之前,贩卖盐的势力,都是富得流油。

产盐的地方,在古代基本上都是非常富庶的。

其他的调味料,也是类似,能产出大量的调味品,市场规模可能不如盐那么大,但在古代却是消费升级,满足更多人不同胃口的需求,所i以,是可以获得奢品级的暴利某种意义上,古代贩卖辛香料之类的奢侈品,跟现代工业社会卖茅台,毛利率相差不多特别大,都是-种不需要多少消费者,只需要高端市场,就能获得极高的暴利。

辣椒在现代是廉价的辛香料,但是,在古代绝不是!“我倒是觉得,初期甚至不卖辣椒,而是卖含有辣椒的料理。”寇仲野心勃勃说道,”控制辣椒货源,只培训自家的厨师,建立连锁大隋各大城市的提供辣味的馆子.建立-个帮派,叫什么名字好呢,总之,以分布全国的帮派,来控制辣椒。

比什么海沙帮、巨鲸帮之类是贩卖私盐还有前途!"可以直接叫厨帮!”刘星建议说道,“餐馆坂店,人多嘴杂,还是可以收集各种情报的!"有道理!“寇仲眼睛一亮,”人不犯我我不犯人,要灭宇文化骨,除了需要武功之外,还要又情报支持!不知道宇文化骨行踪,即使武功天下无敌,也杀不了他!“建立厨帮好!”徐子陵表示说道,“厨帮不需要争霸天下,而是专i]保护厨师的帮派组织,内部交流厨艺,发展厨艺。

为了自保,也一些习武的弟子。

嗯!就这样定了,回去之后,咱们合计合计,就用辣椒作为第一桶金,建立厨帮,弘扬晴唐的美食文化!“寇仲仿佛有了使命感一般,得意的宣布.其实初出江湖的寇仲和徐子陵,实力并不是很强,被不少二流三流的高手戏弄的非常狼狈。

即使是不久之后,武功略进,野心其实也就是抢了贩卖私盐的帮派一船私盐,准备卖掉私盐发家致富.只不过,贩盐之路并不顺利,一系列不不顺利的命运推动之下,渐渐的,身不2,走上了争霸之路。

但是,若不是后来走狗屎运,捡了一块地盘的话怕寇仲还未膨胀到建立少帅军,真正的争霸天下。

当然了,纵观《大唐》里面寇仲的做法,虽然也有身先土卒,带头冲锋打赢战争的勇猛。

但是,很多情况下,都是扔掉了地盘和人马,自己出去冒险和浪。

这种自由散漫,把争霸天下当做过家家的做法,慈航静斋的传人,就算是子,也不会选寇仲。

因为,寇仲忽而正经,忽而当做儿戏一般,怎么看都不像是能夺取天下的料。

当然了,寇仲还是小混混时的梦想是做大将军,这倒是比较契合后来寇仲的能力。

可惜,能做大将军也放弃了,直接弃掉了地盘人马和唾手可得的茶富贵,直接跟徐子陵一起,退隐江湖了.倒是这次,寇仲和徐子陵想要建立厨帮,刘星倒是觉得比较有戏。

毕竟,大唐可是武侠世界,海沙帮之类贩卖私盐的帮派都存在,当然,也有丐帮 、地方帮派之类的势力,出现厨师的帮派,其实也符合古代的行会帮派的结社抱团的环境。

当然,在刘星看来,若是能建立遍布全国的厨师帮派,其影响力怕是不亚于金庸武侠里面的丐帮!而且,横跨全国的酒楼经营,其财力和势力怕是比丐帮要强上不少。

所以,厨帮若是发展下去,在人数上和规模,位居武侠世界第一大帮的名头也是有可能。

除此之外,寇仲和徐子陵,倒是更适合去当帮派的头头,而不是一-方豪强霸主-样是人物。

第590章 贝仙女开小灶,发光料理的秘密

学成内功,觉醒前世部分记忆,获得更强的厨技。

但我还是觉得料理相对于你,是拥有巨大的差距,这种差距给人很诡异的感觉,仿佛是我即使在技术上做的跟你一模一一样,--丝不差,还是会不如你!“史蒂芬周忽然认真的说道,’就拿蛋炒饭!你看,我能做出跟你-模一样,但味道却明显差了那么一言丢!说着,史蒂芬周开始几乎是一一丝不差的复制了贝仙女的黄金蛋炒饭的制作过程,之后,蛋炒饭香味似乎跟贝仙女的黄金蛋炒饭差不多,却是并未发光。

"显你来做一道!”贝仙女微笑说道.刘昴星点了点头,说道“好的!麻廊随后刘昴星迅速的进入状态,随后做出了一份黃金蛋炒饭,金黄色的光芒,亮瞎了众人的狗眼。

“为什么?”在场众人更加不解了。

随后,众人稍微在不同的蛋炒饭上舀了一勺子,从味道上来看,如果不告诉别人,是谁做到,可能会被混淆。

但是,细细的品尝,却是感觉到味道之外的一些不同之处“心意!贝仙女前辈的料理,感觉到致同慈母一般的温暖意境,这种意境即使感觉不到,也是潜移默化觉得好0吃小当家的料理,则是感觉传承母亲的料理的心意之后,多了少年人的活泼、追求的感觉,让人感觉到开朗。

史蒂芬周的料理,怎么说呢,技术上无可挑别,却是仿佛没有灵魂和心意!“黄蓉点评说道,”当然如果仅仅是味道,三者几乎是同一个层次,就是因为有心和无心的无别。

导致了料理,出现了一些不同。

“0吗,斯巴拉西!”康娜茫然只知道将料理啊吗-0.不断的送入口中,至于慢慢细品,区分料理的美味差异’不可能的,作为一头至少饿了几百年的龙,彼放逐到地球之后,就更吃饱,以至于,到地球之初,小拳拳甚至真的就弱的跟小萝莉一般的无力。

之后,虽然被小林收养,被投食,加上,尾巴插入电源中,可以潮通过充电补充一部分量,但.-..康娜的体能其实-直维持在不到20%的状态,再低下去的话,可能就会彻底体克睡眠,在魔法世界体克可以补能量,但是,在低魔世界,体克甚至可能会长眠不醒。

所l以,饿龙只会大吃大喝,连续吃了普通人00份左右的各种料理的零食、瓜果,康娜的体内能量饱和度提升到2%,大致上,提升了%个百分点。

这还是建立在,食物不仅仅营养丰富,还有大量的灵气,供其补魔。

总之,现在的康娜是不挑食的,几乎吃嘛嘛香!“心?“史蒂芬.周茫然一直以来,他经常是是用心来糊弄别人。

别人问,为什么能做的好吃,怎么提升厨艺史蒂芬周余额宝“用心”.这几乎是万金油一般的答夏,但是,很多专业的厨师,差不多要骂娘,没用心做菜的老子的料理能做到如今这地步?大部分厨艺水平不差的特级、星级厨师,实都是有大量丰富的经验和努力,但是,只不过是因为厨艺稍微比史芬周差了一两个层次,P所I以,求教更多是为了获得一些能提升的干货。

而不是,心灵鸡汤,说用心做料理之类的话。

“厨艺之道,不仅仅是天赋、技术、经验和勤奋,更关键的是初心,想要做出美味的料理,一定要虔诚的对待料里,为食客着想,尽可能的做的更好菜,才是料理越来越美味的原动力。