作者:哀的悲伤你不懂
近一个小时后,四宫小次郎端着改进后的九种蔬菜法式冻出来,再次请陈牧阳品尝。
陈牧阳品尝后笑道:“非常不错,你自己也试试吧。”
四宫小次郎细细品尝后,不得不承认根据陈牧阳的指点改进后的九种蔬菜法式冻,味道确实更上一个层次。
陈牧阳的目光扫过他们,道:“你们记住一句话,料理永远都不是一成不变的,所以永远不要拘泥于菜谱,菜谱是死的,人是活的。能够活用食材达到菜谱的味道,或者活用菜谱释放出食材的味道,这才是一个优秀的厨师应该具备的。四宫先生,虽然有些不好意思,但你的性格似乎是那种绝对不容人质疑的那种,没错吧?”
第449章 恶魔讲师陈牧阳
“啊,确实如此,这次考核我就设计了一个情节,准备材料后让学生们按照菜单制作这道九种蔬菜法式冻。而且为了踢出一些学生,我打算故意在里面混入一些品质较差的食材。”
陈牧阳摇头道:“还是用厨艺来作为评判标准吧,因为一些莫名其妙的原因被驱逐,有点冤枉啊。”
“我会考虑的。”四宫小次郎思考后~道。
次日,学生们被数十辆大巴车送到远月-度假村。
大厅中,夏佩尔老师做了简短的讲话后,就将这次住宿研修的讲师们请了上来。
看到这么多远月毕业生组成的讲师团,所有学生都沸腾了,高声欢呼和鼓掌。
或许是被陈牧阳昨天的话影响,四宫小次郎对那个男生网开一面:“限你两分钟内洗干净头发回来,否则就退学。”
那个男生一溜烟的跑去洗头,几乎掐着时间跑回来,头发都还没擦干,不断的滴着水,打湿了身上的制服。
但最起码他保留住了参加住宿研修的资格,这比什么都重要。
陈牧阳的出现让很多学生都为之诧异,他们是知道陈牧阳也是讲师的,可竟然与这些远月毕业的最优秀的料理人站在一起,他真的有这个资格吗?
夏佩尔老师也不多做解释,将话筒交给了堂岛银。
堂岛银经过一番训话后,大巴车带着讲师和该讲师负责的那组学生送到考核地点。
陈牧阳是A组的讲师,他和A组的学生被送到了一片树林中的考场。
“我的考核题目很宽泛,看到这周围了吧,自然界中有很多的食材,你们可以随意的选择食材,然后用选择食材给我做一道料理就可以,时间限制两个小时。料理种类不限,不过不要以为这样会很容易,我的标准很严格哦。计时开始!”
所有学生顿时一哄而散,纷纷跑去寻找食材。
陈牧阳并没有将技艺放在第一位,而是将料理的灵性,厨师的心意放在前面,技艺被放在第三位。
换句话说,如果料理表现的很有灵性,或者注入了厨师的心意,即便是料理技艺略差,也能过关。
但,若是既无灵性,又无厨师的心意,那就拥有非常好的料理技艺吧,否则绝对会被陈牧阳清退的。
有的组速度很快,不过二十多分钟的时间就把料理送到陈牧阳的面前。
陈牧阳在两个学生紧张而期待的神情中细细品尝,然后摇头道:“你们的想法倒是不错,但对食材的处理太过粗糙,达不到我的要求,重做,或者换料理。”
一道道的料理品尝下来,其中确实有让陈牧阳眼前一亮的。
“活用了蘑菇和自然调料,制造出了鲜美而开胃的滋味,不错,过关了。”
当然,陈牧阳真正关注的是三个人,极星寮的榊凉子和吉野悠姬,以及贞冢奈绪。
榊凉子和吉野悠姬正好是同组,她们两个抓了一只鸡。又采集蕨根制作淀粉,配合鸡蛋清就是极好的面衣,最终制作出了炸鸡块。
陈牧阳品尝后笑道:“味道很好,通过。”
贞冢奈绪给陈牧阳最深刻的印象,就是秋季选拔中,她吃了新户绯沙子的羊肉四物汤咖喱后,竟然瞬间白化,变成了一个相当漂亮的萌妹子。
贞冢奈绪做的料理是鱼料理,味道相当不错,陈牧阳给了她通过。
当两个小时过去,陈牧阳这一组已经被踢掉了三分之二!
一时间,陈牧阳被学生们暗中称为恶魔讲师。
事实上,陈牧阳的审核已经很宽松了,但是那些被踢掉的真是在这方面的天赋有点问题,所以还是尽早转行吧。
次日,天色阴沉的厉害。
上午九点,考核再次开始。
陈牧阳一边安排自己这一组的考核,神识则看着四宫小次郎那组。
这次四宫小次郎再品尝田所惠的料理时,沉默许久后道:“田所惠,合格了。”
品尝到田所惠的料理,四宫小次郎是非常震惊的,因为他在料理中品尝到了已经颇具雏形的厨师心意和心灵感觉。
0 ·求鲜花…… ……
他这才发现,这个看上去笨手笨脚的女孩,竟然拥有极高的料理天赋。
如果那天陈君没有提点自己,自己会怎么做?无他,肯定会判定她不合格,让她退学。
一想到自己差点就毁掉一个料理天才,四宫小次郎就有些后怕。
陈牧阳欣慰的笑了,看来他还是将自己的指点放在了心里。
时间一晃来到第五天的傍晚。
洗完澡后正旺卧室走的学生们突然听到广播,让他们换好制服去会议室集合。
人已经减少了很多,而留下的人也在高强度的住宿研修中变得筋疲力尽,看上去疲惫不堪。
堂岛银终于出现了,他道:“把你们召集起来不为别的,是为了和你们说一下明天的课题的事。”
这么晚了说明天的课题?一时间,所有人的心里都泛起了不好的预感。