作者:白魔海
丁小花接了过来,她直接放在了茶几上,“谢谢,来,坐下看电视,小燕子要进宫了!”
安良瞄了一眼电视,那是片龄比他年龄还要大的上古电视剧《小燕子格格》。
这一部电视剧有毒!
格格啊,时代变了!
丫鬟现在才是大佬...
咦?
不对!
丫鬟也遭了...
“¨々夏禾心,夏如意,快点来端菜。”蔡雨珊在厨房中呼唤。
安良也跟了过去,他可以选择当大爷的坐在沙发上等待,但他选择了跟着一起过去,从而获得更到的印象分。
厨房中,安良快速瞄了一眼,今天还都是硬菜呢!
一个鱼香肉丝,这是他喜欢的,也是蔡雨珊的拿手菜。
糖醋排骨也是安良比较喜欢的,仅仅从色泽上判断,这一份糖醋排骨可以打8分。
不愧是美术老师烹饪的菜品,在外观方面就是更出众。
安良还发现了香菇红烧牛肉!
从香味就可以判断出来,蔡雨珊使用了干香菇,所以香味更加醇厚,闻起(诺吗赵)来就有一种垂涎欲滴的感觉。
安良就负责端香菇红烧牛肉,他夸赞道,“这个闻起来真香!”
蔡雨珊看似随口回应一样,“这是文火慢炖的,足足炖了四个小时,通过文火收汁,让佐料的味道融入牛肉中,不仅仅是入味,还能做到质嫩多汁依。”
安良自然听懂了蔡雨珊的弦外之音,对方愿意花费如此多的时间处理烹饪,那就是对自己的重视。
否则怎么可能愿意做如此麻烦的烹饪呢?
这个年代,只有足够重视,才会愿意在家里下厨。
“谢谢阿姨!”安良笑着回应。.
第1129章
饭桌上。
蔡雨珊本来想邀请安良坐上首位,但安良自然不可能答应,他不动声色的将位置让给了丁小花,家宴中让长辈坐上首位是基本的礼仪。
安良选择了丁小花对面的位置,夏家两姐妹在他右侧,蔡雨珊在左侧,这一个分位比较合适,安良的选择很谦逊。
家宴不是职场,更不是人脉圈聚会。
如果和帝都圈的兄弟们一起出去玩,安良从来都是C位核心。
“婆婆,阿姨,我就不客气了哈,这些菜看起来就很有食欲,闻起来也很香。”安良一边说着,一边动筷子夹了一块红烧牛肉。
如同蔡雨珊介绍的一样,牛肉果然是充分吸收了佐料的味道,并且通过文火慢炖做到了质嫩多汁,丝毫没有干柴的口感。
安良吃了一块之后,930直接夸赞道,“这个牛肉的味道太好了!”
“阿姨,说真的,你的厨艺远远超过了一些大厨!”安良真心诚意的夸赞。
蔡雨珊谦虚的回应道,“谢谢小安的夸奖,我做的就是家常菜,哪有你说的那么好!”
“其实真的有如此好!”安良回应道,“阿姨有没有考虑过转行呢?”
“嗯?”蔡雨珊疑惑的看着安良。
安良继续说道,“比如说专职做私房菜,阿姨有兴趣吗?”
“虽然现在私房菜的热度已经大大下降,但优秀的私房菜依旧受到追捧,特别是家庭式私房菜,非常受欢迎。”安良补充。
“私房菜吗?”蔡雨珊考虑起来。
“是的,私房菜,家庭式的私房菜。”安良介绍道,“以这一个红烧牛肉为例子,如果是这个味道水准的情况下,688元至888元一份,基本上没有大问题。”
“啊?”蔡雨珊愣了一下,“这么贵吗?”
“其实一点也不贵。”安良又夹起一块红烧牛肉,“这一道红烧牛肉色香味俱全,特别是口感非常好。”
“一般的红烧牛肉会比较硬和柴,但阿姨烹饪的红烧牛肉根本没有这样的感觉,反而有一种吃牛排的感觉,还是五成熟的牛排,但又没有那种生味,更没有血水的感觉。”安良说明着。
“阿姨,这一道红烧牛肉,你估计一下成本是多少?”安良询问。
蔡雨珊回应道,“两斤牛腩96块钱,加上香菇,各种佐料,以及燃气等等费用,最多不超过110块钱。”
“阿姨的厨艺成本没有计算进去。”安良笑着说到,“如果是对外销售,两斤牛肉的分量太多了,半斤牛肉比较合适,然后按照688元或者888元一份出售。”
蔡雨珊快速计算起来,“那岂不是这一道菜就要赚两千多?”
安良微笑着点头,“是的。”
“可是...”蔡雨珊有些心动,“那么贵的情况下,真的 有人来吃吗?”
“前期的时候,有可能客源比较少,但口碑做出去之后,那肯定就没有问题。”安良说明。
安良继续补充,“牛肉可以作为招牌菜,其他的菜品稍微便宜一点,比如说这个糖醋排骨,我觉得288到388就比较合适。”
???
这是稍微便宜一点?
为什么还是如此贵?
“鱼香肉丝也可以定价在188元至288元之间,并且维持正常分量,反正猪肉丝的价格比较便宜。”安良又说到。
“炒白菜什么的,加上猪油渣,那就是88元或者 元一份,番茄丸子汤什么的也可以188元一份。”安良罗列着情况。
“如果是两人约会的情况下,两荤一素一汤,总价格控制在七八百元上下,其实真的不贵的,”安良说明着。
蔡雨珊表示自己的三观受到了冲击!
这样的价格还不贵?
两个人吃两荤一素一汤要七八百块钱,还不贵吗?
“真的可以卖到这么贵吗?”蔡雨珊有些心动。
如果真的可以卖到如此贵,她应该可以赚不少钱,然后存钱买一套房吧?
“可以!”安良肯定的回应。
“按照我的经验,这个定价,再加上阿姨的厨艺,绝对不是什么问题。”安良说明。
安良继续补充,“如果阿姨有想法转行,我们可以合作,我找一个地方开设家庭式私房餐厅,阿姨用厨艺技术入股,我们各占五成股份,利润对半平分。”
蔡雨珊怦然心动!
但这是大事情,如果她要开设私房菜馆,那就要辞去现在的美术老师铁饭碗工作,她开始犹豫起来。
安良看着蔡雨珊陷入迟疑,他笑着道,“阿姨无需立刻作出决定,好好考虑之后,如果有最终的决定了,阿姨可以告诉禾心。”
蔡雨珊稍微松了一口气,“好的,小安,谢谢你!”
“不客气的。”安良笑着回应后,半开玩笑半认真的说道,“如果阿姨做家庭式私房菜,我也多了一个吃饭的地方嘛!”.
第1130章
因为安良提出了私房菜馆的构想,蔡雨珊开始心不在焉起来,明显是在思考私房菜馆的事情。
其实关于私房菜馆的事情,安良有一个隐藏优势没有说出来。
安良可以通过安心投资公司引流!
比如说天上白玉京俱乐部的代表人来天府与安心投资公司签订合约的时候,便可以将晚餐地点设定在私房菜馆,~从而进行引流。
接近两个小时后,安良表示自己吃得有点撑,他客气的表达了离意,“婆婆,阿姨,感谢款待,阿姨的厨艺真的很棒,我吃得有点撑了,-准备去散散步。”
蔡雨珊先一步回应道,“好的,小安,这一次我就不送你了,让禾心和如意陪-你去散散步。”
丁小花跟着回应道,“慢慢走。”
“婆婆注意保重身体。”安良起身准备离开。
夏禾心与夏如意也跟着起身。
“妈,我们也回学校了哈!”夏如意说道。
夏禾心附议,“明天还要上课,我们就不留在家里了。”
蔡雨珊犹豫了一下,最终没有说什么。
安良和夏家两姐妹下楼。
夏如意温柔的询问道,“安良,我们去哪里逛街?”
刚刚在车上的时候,安良故意暴露了他可以通过两人对他的称呼判断她们的身份。
结果现在夏如意就直接修改了对他的称呼吗?
现在的夏如意说话语气很温柔,完全就是夏禾心的模式,并且把对他称呼也改成了夏禾心的习惯。
安良自然顺着夏如意的伪装操作,他先牵起夏如意的左手,随后才回应道,“我们去国金中心散散步?”
夏如意心中暗笑,她以为自己又骗过了安良!
“你又要买什么吗?”夏如意语气温柔的询问。
旁边的夏禾心切换到了声音清脆的夏如意模式,“大佬...安良...你不会又要买衣服吧?”
安良自然发现了夏禾心这个戏精的表演!
竟然还故意伪装成叫错了吗?
这两姐妹不愧是戏精!
不过安良完全没有拆穿的意思,她们两姐妹玩换身份的游戏,安良自己假装自己的,反正他又不吃亏好吧?
“只是去散散步而已!”安良回应道,“如果有时间,再顺便去家里公司看看。”