作者：大山猪
“茶叶蛋。”
寇自清说的名字让堂岛银一愣，他可不是幸平创真那样没见识，自然明白茶叶蛋是什么，若有所思的道：
“这次考核以蛋为主，一般人做蛋类料理第一印象就是鸡蛋。而且这一次算是自助形式的料理，自然不能做什么耗费功夫的大菜，做小吃很合理，我听说过茶叶蛋在华夏算是早餐必选之一的。”
“必选之一没那么夸张，但是的确全国都有，做起来也方便，这个铝锅也足够大，两百个做几次就可以完成了。”
寇自清弹指敲了一下矗立在火炉上的大铝锅，堂岛银道：
“可以给我来一个吗？算入你的成绩。”
“火候还差点，你等等。”
堂岛银点点头，看着寇自清道：
“你似乎很讨厌这种量大的考核？其实对于厨师来说，真正需要作出招牌必杀菜的时候很少，大部分都是做寻常的，你不也是摆摊买过葱花饼吗？食物是即时性的消耗品，我们做出来的能力要跟的上客人消耗的速度，不然怎么赚钱？”
“你说的都对，也许我本身的理想就不是想做一个厨师吧。”
“诶？那你想做什么？”
“天师。”
当然这是寇自清心理的回答，却是摇摇头道：
“还没想好，我学习料理主要是为了抓住女孩子的胃才做的，靠厨艺赚钱不是不可以，但是我不愿意。”
“诶？”
这让堂岛银惊讶了，厨师理想崇高的话可以追求料理的极限，把厨艺入道，但是学厨艺赚钱也是很理所当然的事情，理想和现实并不冲突。寇自清只是单纯的为了讨好女孩子学厨艺，却是让他说不出话来，以其用厨艺，还不如打篮球，学音乐之类的更吸引女孩子。
“理想没有贵贱，求道没有对错。”
寇自清说了一句话，脑海中却是浮现起了师父的记忆，当初他修道有点成就后，问过师父，他当了道士能结婚吗？修炼能破身吗？也有些自我怀疑和羞愧，别人修道都是一心求道，普通的道士不管是正一的还是全真的都讲究真正的出家，只有他想当一个不出家的道士。是不是天生的六根不净。
师父就和他说了那句话，不管你修道的动力是什么，求道也好，长生也罢，或者说纯粹想要做人上人都没问题，本身并没对错高下的，说到底求道本身也是一种欲望，不见得就比喜欢女人高尚多少，只要坚守本心，不用邪门歪道玩弄感情，就是正道而不是妖道。
堂岛银愣了愣，显然有些听不懂，不过也算明白了，寇自清志不在厨师之道上，不过他也没立场说什么，这时候寇自清道：
“好了，茶叶蛋火候够了。”
寇自清打开了铝锅，然后用漏勺给堂岛银挑了一个放在小小的碟碗当中，热气腾腾的茶叶蛋散发着鸡蛋香气的同时还有一种清香雅韵的兰花香气，堂岛银不由的嗅了嗅惊讶的道：
“滋味纯浓,香气馥郁持久这是铁观音茶的味道？”
寇自清有些惊讶道：
“堂岛前辈也知道铁观音？”
“当然了，这么有名的茶叶，我怎么会不知道，料理本身就和茶关心很近的，粗茶淡饭这个成语是一种很高的意境。”
“不错，这就是铁观音，虽然茶叶蛋做法很多，但是铁观音可以说是最高级的也是最搭配的一种了。铁观音茶叶中含有提神醒脑的咖啡因，益于脑血管的单宁酸，更益于口腔牙齿的氟化物。鸡蛋么它含有丰富蛋白质、氨基酸、微量元素两者结合妙不可言。”
“一般人可没你这么奢侈吧，而且我记得远月离宫没有这种茶叶啊。”
堂岛银一边说着一边迫不及待的剥壳，然后大口的吃了起来，除了鸡蛋特有的美味外，铁观音那绵甜甘醇，沉香凝韵也完全渗透在其中，吃起来当真是唇齿留香，回味无穷。
没有太过惊人的美味幻境，但是并不是所有料理都需要让人好吃的脱掉衣服的，小吃这种东西就是要狼吞虎咽之后，再慢慢回味的，堂岛银发现当甘甜美味之后，味蕾中似乎有一种淡淡的苦涩涌现，这不是失败了，而是另外一种意境，仿佛美好的事情已经成为了过去，只留下回忆就会化为苦涩涌上心头。
此情可待成追忆 只是当时已惘然。
第二百四十一章 你很过分，你知道吗
人们常说先苦后甜，寇自清的铁观音茶叶蛋却是香气馥郁化为苦涩，一般人肯定以为这个小吃做失败了，可实际上这种苦涩当中，可以更加清晰的感受到铁观音的绵甜甘醇，沉香凝韵。
这种奇妙的感觉让人产生戒断症，让人想再吃一个，一遍遍回味那种美好不想醒来的感觉，也是堂岛银的意志力极其强大这才抵挡了诱惑不由的道：
“你除了铁观音外，还放入了其他的茶叶吧？”
“不错，刚才堂岛前辈不是说了粗茶淡饭吗？我的确放入了粗茶。”
“粗茶”是指较粗老的茶叶，与新茶相对。尽管“粗茶”又苦又涩，但含有的茶多酚，茶丹宁等物质，却对身体很有益处，明明是一种茶叶，但是却可以化为两种味道。
堂岛银思考了一会儿道：
“我一直在考虑你的料理差了什么，明明味道那么完美，就连我都不一定能做出来超过你的必杀料理。可是刚刚品尝到了这个铁观音茶叶蛋的小吃后，我知道你缺什么了，是心意，你的料理至于终于有了心意了。”
“有这么奇妙吗？这种事情其实只要在茶叶的比例上下功夫，就可以让味道先苦后甜或者先甜后苦，那里有心意之说。”
寇自清对于堂岛银的赞许却是笑着否认，堂岛银认真的道：
“这是一种境界，就和茶道一样，提升的并不只是单纯的味道，你的确在这个小吃当中加入了自己的心意，就好像有了一点顿悟一样。”
寇自清这一次不在否认，的确是因为剪影术少女重新化为白纸的一幕给他很大的震撼，毕竟他当时几乎把她们当成薙切绘里奈和爱丽丝的影子一样，和她们都聊起了心事，当时她们的回答和想法犹如他在施展读心术一样。
而且寇自清的醒悟也和做了师父的梦有些关系，一直习惯了师父在身旁，也一直明白师父是何等强大神秘，可是这样一个说不定远比自己还可以活的更久的存在，却在后来犹如普通老人一样生老病死。
寇自清明白了他身边很多少习以为常的事情，其实本身就是一种奇迹，不管是师父那等高人还是眼前这个食戟之灵的世界，都是普通人永远不可能拥有的。
电影《食神》当中史蒂芬·周也是在真正失去一切后才有所顿悟的，那一道黯然销魂饭可不是只靠洋葱让人流泪的，真正的是融入了心意在其中。也许在现实世界所谓的心意只能心领是一种感觉，可是在食神世界或者在食戟之灵这样的美食为主题的幻想世界，那是货真价实的‘味道。’
铁观音茶叶蛋这样的小吃自然不值得寇自清用厨神降临，所以这个小吃靠的是寇自清的真本领以及刚领悟的一点东西做出来的，虽然味道上肯定和施展了美味魔法一样的大菜不能相比，可是已经足以在整个会场傲视群雄，就连绘里奈那华丽美妙的料理，也不能掩盖这朴素茶叶蛋小吃的光芒。
“可以再给我来几个吗？算入你的成绩。”
堂岛银露出了一丝笑容，感受到了寇自清对料理多少有了一点‘热情’了，这让他很欣慰，再一次问寇自清要了几个，堂岛银在远月离宫是一个巨大的招牌，他在寇自清这里连续吃了好几个，自然吸引了其他人的目光，不少人都围聚了过来，寇自清打开铝锅道：
“新鲜的茶叶蛋，好吃不要钱，一个个来。”
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