作者:夜舞轻国
而在这一点上,大和受到过无数名家的赞赏。
他自认以自己那经受无数客人考验的厨艺,绝对不会比不上一个中学生。
远月学院又如何?
目光扫过坐在上方的绘里奈,大和的眼中闪过一丝热切。
这一站如果赢了,肯定能得到大小姐的刮目相看。
让她明白,谁是废物,谁才是真正的天才!
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苏铭站在一边,没有急着去选食材。
看到大和的神态和目光,他的眼睛微微眯起。
浑身上下散发出一股危险的气息。
“我的东西,什么时候轮到蝼蚁来觊觎了。”眼中暴虐的神色一闪而过,Joker颤动了一下,但很快又恢复了平静。
闭上眼睛,叶铭嘴角露出一丝冷笑。
伸手,从旁边随意的拿下一块牛肉。
并不是最好的A5级。
这一幕落在别人眼中,让他们略显疑惑。
但苏铭没有理会这些凡人的目光。
在临时充当自己下手的秘书子耳边嘱咐了一声,说明了还需要的材料之后,望着少女离开忙碌的身影,他也开始处理手中的肉。
巨人之力涌上。
少年拿起旁边的棒子,嘭的一声巨响,重力打在了牛肉上。
这一下吓了旁边观看的众人一跳。
“这是在做什么?”众人看着苏铭的动作不解。
但少年可不会理会他们的想法。
双手化作幻影一般,在这块品质不错的牛肉上飞速的敲打。
呯呯呯的声音不绝于耳。
旁观者看着他的动作,一个个都是惊讶的人张大了嘴.巴,目瞪口呆。
怪不得……能一脚把人踢飞出去那么远。
这个家伙,那不算显眼的身体当中,究竟隐藏着多么可怕的力量和耐力?
这是人能做出来的事情么?
本来在精心准备自己烹饪的牛肉的大和,都被苏铭给吓到了。
“这家伙,以为制作料理就和打架一样么?”大和嘴角抽搐。
本来好好的一整块牛肉,在苏铭这种处理方式下,感觉已经废掉了。
苏铭注意到他们的目光,抬起头来轻笑了一声。
凡人。
你们怎么会明白中华料理的博大精深。
手中动作停止,仅仅只用了几分钟时间,苏铭就做好了原本至少需要几个小时的准备。
这个时候,秘书子也带回来了另外一样主要食材。
虾!
准确的说,是螳螂虾,或者又叫濑尿虾!
拿起菜刀,苏铭眼中的光芒一闪。
刀光划过,那些螳螂虾身上的甲壳被准确的一分为二,轻松剥离。
看到这一幕,有几个明白的人忍不住赞叹了一声:“好俊的刀工。”
这剥离甲壳,却不伤一丝虾肉的场景,真是令人叹为观止。 ..
第十八章火之技
绘里奈的目光闪烁。
她比之周围的其他人更加惊讶……或者说是惊喜?
苏铭的刀工……她昨天就见过。
正如爷爷所说的一般,是一个连厨具都没有碰过的绝对新手。
但现在?
仅仅过去了一天,就能有如此恐怖的进步?
这就是天赋吗?
少女的心绪波动着,却生不出一丝的嫉妒和羡慕,而是隐隐约约之中,有着一种与有荣焉的自豪感。
尤其是当听到周围人对苏铭的赞叹时,她的内心也会随之喜悦。
于是在其他人惊讶的目光中,这位冷若冰霜的大小姐,脸上竟然露出了一丝动人的微笑。
…………
将完美剥壳的虾肉放进搅拌机中。
其实苏铭刚才那一手并没有太大的意义,除了装逼之外。
因为这些虾肉本来就是要搅成汁的。
看到这一幕,有些人已经明白苏铭要做什么东西了。
“贡丸吗?”水户董事长的脸上露出了一丝惊讶。
周围的其他人也是点点头。
不是他们不知道贡丸的做法,而是按照传统的理念,贡丸的前提准备实在是太繁琐了一些。
两支棒出力,将牛肉的筋以蛮力碾碎,然后敲打两万八千六百多下……
光是这第一步,就足以让绝大多数人望而却步。
真正的贡丸,可不是大街小巷上麻辣烫里面的那些粗制滥造的货色。
能作为中华传承的知名美食之一,并且被英国皇室御赐为‘贡丸’之名,这样料理,绝对是属于最高档次的那一级别。
哦,忘记说了,这东西还有一个更出名的名字,叫撒尿牛丸……
嗯,没错,就是星爷电影里面的那个。
……
苏铭手掌从食材的上方划过,代表箱庭的灵韵融入到两者之中。
把虾酱放入锅中,加入盐、味精、高汤、胡椒粉、老酒等调味料。
火之力发动,完美的掌控火候。
煮到半熟的程度。
然后少年将之取出,水之力发动,寒气将虾肉笼罩。
拿起菜刀,将冻住的虾酱切成平整的颗粒状。
用勺子挖起牛肉,将虾粒塞进去,最后制成丸状。
至此,才算是完成了先期的准备。
到这里,除了被苏铭使用了作弊版的方式提升了整体的水平之外,和正常的贡丸并没有任何的不同。
但接下来……
苏铭目光一凝,想起了昨天晚上一色慧对自己说的东西。懒人听书 www.lanren9.com
“一般的贡丸,肯定是用骨头熬汤,然后煮熟。”
这样虽然正统,但却失去了更进一步的可能。
厨艺就是这样,往往一丝微小的改变,就能给它带来截然不同的成效。
苏铭目光扫过煮汤的大锅,将视线放在了娇.小的炒锅上。
注意到他的动作,周围的人瞪大了眼睛。
“他难道要炒贡丸,开玩笑的吧?”
怎么可能,以牛丸目前的状态,几乎只要轻轻一碰,就会变形破碎。
这种情况,怎么可能拿出来炒?
那不是胡闹吗!
如果让苏铭知道他们的想法,肯定会不屑的笑出声来。
胡闹?当然不是。
就是要这样,以完美的热情融入进去,用最‘残暴’的方式,制作最‘精美’的料理。
这就是他从绘里奈身上领悟的技巧。
火之技!
热情如火,爆裂如火。
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