作者:星空下的鱼
“可是讲师,你的主题不是面吗?”
“主题是面没错,但你不会以为只是面条合格了就能通过吧!”
“我的要求是满意的料理,你的这碗清汤面真的算一道完整的料理吗?”
“没有任何的配菜,而且还是用清水煮面,你该不会是想拿着这种半成品来糊弄我吧!”
说到这里,八幡脸上的笑容消失了,原本身上那股淡然的气质也不见了,取而代之的是比四宫小次郎更具压迫性的气势。
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第214章:合格者
虽然八幡现在只是一个高中生,但是在怎么说也是在几个领域都近乎达到顶峰的存在。
就拿剑道来说,本来就是杀伐之道,而在近乎满级的【剑道】模块加持下,他身上的气势绝不是一个普通的高中生可以承受的。
感受到八幡身上传来的压倒性的气势,这位男生后退了一步,又回到刚才八幡说的那番话,这个男生脸色随即变得苍白了起来。
因为他发现自己进入了一个误区。
在听到面非面的主题之后,他就把全部的精力放在了“面”的上面,反而是忘了最重要的汤底和配菜。
在霓虹的料理文化中,面本身从来不是主角,重要的是汤底和面上的浇头。
在一些老牌拉面店,想要加面都是免费的,可是如果你想要加汤的话,那就要花钱了。
不仅是这位男生,就连一些其他正在试做的学员也是脸色大变。
因为他们同样把重心放在了面上。
“回去重做吧,现在还有时间,只要可以在剩余时间内做出让我满意的料理,依旧可以通过。”收回身上的气势,八幡朝着这名男生摆了摆手。
这名男生如蒙大赦,连忙端着自己料理重新回到了厨台后。
大概十几分钟,终于又有人开始呈递料理了。
八幡也是打起了精神,因为来人正是绘里奈。
只见少女端着一份盖着餐盘盖的料理走了过来。
“哼,来尝尝看吧,我的料理。”来到他的面前,绘里奈轻哼一声。
对于少女的小性子,八幡也是见怪不怪了,伸手将餐盘盖打开,只见一碗热气腾腾的汤面出现在了他的眼前。
淡黄色的面条浮现在汤汁之中,在面条上还放着几块肉卷一样的配菜。
八幡挑了挑眉毛,看了看绘里奈脸上那自信的笑容,用筷子挑起一根“面”吸进嘴里。
随着牙齿的咬下,Q弹的面条断裂开来,鱼肉的鲜美在口中迸发开来。
“哦,有趣,把鲢鱼肉和青虾打成泥,然后加入高筋面粉和少许蛋清搅拌上劲,最后用裱花袋挤成面条状。”
“因为加入了高筋面粉和虾肉提升了口感,所以论劲道与硬度的话,比起小麦粉制成的面条也不会差太多!”
说完面条,八幡又咬了一口肉卷,鲷鱼的鲜味瞬间在口中绽放。
“这些肉卷是将鲷鱼肉用线捆起来,然后加入生抽上色,炖煮而成的。”
“至于汤底嘛,则是用鲷鱼的鱼头和鱼骨还有少许的白酒熬制成的,我说的都没错吧。”
抬起了头,对上了少女那有些诧异的眼神,八幡微微一笑。
“难不成你也有...”绘里奈有些不确定的开口道。
不过彷佛知道少女要说什么,八幡直接开口打断了她。
“我并没有和你一样的‘神之舌’哦,只不过我的味觉比起一般人要灵敏一些罢了。”
“原来是这样。”闻言少女松了一口气。
要知道八幡的厨艺已经比起自己强太多了,她唯一的优势就是“神之舌”了,可如果八幡也同样有“神之舌”的话,那少女真的不知道该怎么去面对他了。
再次确认了自己的优势,绘里奈重新恢复了平时那骄傲的神情。
“怎么样,我的料理通过了吧。”
“当然,面条,汤底,配菜都没有问题。”
八幡点了点头,随即宣布了审核结果
“薙切绘里奈,合格!”
听到第一个合格者产生,教室里的不少学员都露出了羡慕了神情,不过心中又觉得理所当然。
那可是绘里奈啊,抛开是总帅孙女这一身份不谈,少女还是高一新生中唯一的十杰,论起厨艺也比他们要强上太多了。
不过他们很快就抛开了心中的杂念,专心致志地做起手中料理来,毕竟绘里奈通过是她通过了,自己这边可还没着落呢。
“这场课题你通过了,在五点之前你可以自由活动了。”审核结束后,八幡朝着少女点了点头。
对于晚上的那场五十份牛排饭的考核绘里奈也是知道的,现在时间才刚刚过三点,距离五点还有将近两个小时,所以她打算回房间先休息一下。
不过就在她刚刚转身要离开的时候,八幡再次叫住了她。
“对了,绘里奈,晚餐要不要一起吃。”
“一起吃晚餐吗?”
闻言少女有些意动,不过傲娇的性格却没有让她立即答应。
“哼,等到晚上在说吧,我要先回去休息了。”
说完她就离开了教室。
看着绘里奈离去的身影,八幡耸了耸肩。
以他对少女的了解,如果没有当场拒绝那意味着是答应了,到了晚上打电话给她就可以了。
在绘里奈离开不久后,又有学员开始呈递料理,不过很遗憾,通过的还是寥寥无几。
大概又过了半个小时,八幡另一个看好的人,榊凉子也开始呈递上了料理。
打开餐盘盖,扑面而来的是一股淡淡的酒香。
少女所做的是类似于米线的东西,是将浸泡过的大米碾碎成粉装,然后加入少许水按比例配好,最后用小型压面机压制出来的。
汤底则是用菌类熬制成的高汤,在煮面的时候加入了少女自制的高浓度谷物酒,这样在煮沸的过程中可以产生谷物特有的香醇,让米线增添了一分“面”的味道。
至于最后的配菜,则是用少女精心熟成的纳豆制作而成。
虽然看起来有些粘稠,但是口感却相当鲜美。
“榊凉子,合格!”
面条,汤底,配料三者都没有问题,八幡自然宣布了合格。
听到自己合格了,榊凉子松了一口气。
“做的很好,趁着距离五点还有一些时间,你现在可以回房间休息了,养足精神等待下一轮考核。”对于自己看好的人,八幡还是提醒了一句。
这话一出,下面的学员发出了议论的声音。
“什么?竟然还有考核?”
“这场考核结束已经4点钟了,难道连晚饭都不让吃?”
“不、不是吧,一场接着一场,持续好几天,这谁顶得住啊?”
第215章:炼狱般的考核
吵闹的始终是那些没有实力的家伙,听到教室里的嘈杂声,八幡皱起了眉头,身上再次涌现出压迫性十足的气势。
“现在距离审核结束还剩下半小时,如果你们有信心通过,可以继续说下去,想要休息,那也简单,只要合格就可以了。”
“再说了,你们来这里是为了集训,而不是来度假的,如果受不了的话可以直接申请退学,没人会栏着你们。”
听到他的话,不少学员噤若寒蝉,但也有一些学员露出了不服气的表情。
在他们心里,八幡明明和自己年龄差不多大,凭什么可以成为讲师。
看到这些人的表情,八幡继续开口道:“我知道你们其中有些人对我的评审不服气,不过没关系,你们可以去找堂岛前辈上诉,如果他那边认为你们合格的话,那我的评审就当作废。”
说完不在理会他们,坐在椅子上闭目眼神起来。
时间一点一滴过去,在这最后的半个小时里,几乎所有的学员都呈递过一次料理,不过可惜,通过的人数依旧寥寥无几。
下午四点,评审结束,教室里所剩下的学员大都是一副垂头丧气的样子,因为他们都没有通过考核,面临就是要被淘汰的下场。
这场考核可以算的上是今天淘汰率最高的了,大概五十名学员,只有不到二十人通过。
要知道就算是最为严格的四宫小次郎,还保持着50%的通过率。
不过八幡并没有因为通过率过低就放松审核标准,看着教室里剩下的学员,面无表情的的开口道。
“好了,评审时间结束了,很遗憾,你们没有通过考核。”
“当然,我说过,如果你们当中有人不服气的话,可以去找堂岛前辈,只要他认为你们可以通过,那么我的审核就算作废。”
“那么就这样了,再见了,各位。”
说完他摆了摆手,离开了这间教室。
此时,中央监控室里,不少结束了审核的毕业生聚集在这里。
看着视频里八幡所负责教室内的情况,不少毕业生面面相觑,因为这么高的淘汰率也实属罕见了。
“堂岛前辈,这样会不会淘汰的人数太多了。”一名女性毕业生小心翼翼的问道。
不过堂岛银却抱着膀子摇了摇头。
“不会,比企谷君虽然年轻,但是他的厨艺大家也都是认可的,既然这堂课是由他负责的,那么就要遵循他的审核标准,没通过就是没通过。”
远月本来奉行的就是精英教育,追求的是“璞玉”,这点从那个位数的毕业率中就能看出。
这次的住宿研修才只不过是第一次试炼,后面还有更多严酷的考验在等着他们,想比之下,住宿研修还算是比较简单的。
如果连这最简单的试炼都无法通过的话,怎么能从众人中脱颖而出成为天才呢。
“好了,时间快要到五点了,负责今天晚餐考核的人可以过去准备了。”
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