作者：理性蒸FA型咸鱼
第160章.均衡！统一！和谐！【一更】
“如果说原野主厨的【双式烤鱼】是外表为纯粹本味，核心是运用香料和配菜构建起犹如风暴般不断变化的料理。”
“那么墨白主厨的【凤羽天翔】与前者截然相反，这是一道外表为变化，核心为纯粹本味的料理。”
薙切仙左卫门沉声道。
“构建成这道【凤羽天翔】的分别是酸辣、鲜辣、麻辣三者。”
“削减了其他香料的运用，专注于辣椒与花椒两类在不同的辣度变幻中衬托出碎金鲶鱼那集四大家鱼和鲶鱼一体的美味！”
“每一口都能感觉到包裹着汤汁的鲜嫩鱼肉在三种辣味中于舌尖翩翩起舞。”
薙切仙左卫门说完连连下筷，爆衣冲击波再起。
一时间，评委席上只能听得到四人咀嚼吞咽的声响。
鱼片飞速减少，垫菜宣告败退，冰草和苦苣纷纷告瓮，最后连白萝卜雕的凤凰都被这群战斗力惊人的家伙拆了沾着酱汁吞到了肚子里。
“那个食之魔王居然会不顾形象的吃东西啊！”
“还有柳原正秀部长和科尔森评审员！”
参加考核的厨师都震惊了。
“多谢款待。”
“嗝~”科尔森很不争气的最后打了个饱嗝，让全场厨师视线都投到了他的身上。
科尔森面对全场的目光老脸一红，不过好在他面对这种冷场状况早已经验丰富。“我有一个问题，你是怎样做到在让三种味道的鱼片保持近乎一致的本味？”
这是科尔森对这道料理最感到不可思议的地方，味道很足的酸辣、香辣、麻辣竟全部只是起到锦上添花、使碎金鲶鱼肉本味变得多姿多彩的功效。也正是这样才将三种味道构建成了一道料理。
“那是因为墨白主厨对鱼肉进行了事先的处理。”
“这三味的鱼肉，酸辣对应着原味鱼肉，鲜辣对应腌渍鱼肉，麻辣对应着打入冰水上浆的鱼肉。”对于铲屎官而言，鱼肉的前置处理原野胜哉再也熟悉不过了。
墨白刚开口，原野胜哉就噼里啪啦的一大堆成功抢词。
墨白只能回了两人一个尴尬又不失礼貌的笑容。
MMP！自己猜去！抢了我的台词还想要答案？
两人困惑之际，薙切仙左卫门站了出来。
“原野主厨说对了一半，只是这道菜的真正奥秘并非是鱼片，而是——勾芡的芡汁。”
“勾芡，华夏料理中仅次于刀工、火候、调味等基本功的手艺。”
“熟练的勾芡手段勾芡出的包裹料理的芡汁不仅能使料理内在保持温度，还能使料理的口感更顺滑，味道更浓郁。”
原野胜哉恍然大悟，他明白为什么这道料理的香气冲击会是吃下后才爆发。
他的锡纸只是暂时封锁，而墨白芡汁包裹的鱼肉却是完全在口腔中才爆发出零距离的鲜香冲击波。
“但墨白主厨又更改了一步——使芡汁更加明亮便要加入明油，可他用的却并非是普通的食用油或橄榄油。”
“花椒油，更准确的来说是藤椒油、花椒油、麻椒油三种！”
“这具三者并未直接接触肉片，而是浮现在芡汁之上，变相的削减了麻味对鱼肉的影响。”
“除此之外未勾芡前的汤汁也是动用了鱼汤，芡粉更是有心的选择了荸荠淀粉。”
“平衡……”
“没有减去食材，而是通过主厨精湛的厨艺调和各方之间的平衡，最后达成整道料理的和谐。”
“均衡！统一！和谐！”
“这是一道专属于墨白主厨的特级料理。就连老夫也无法将这三者之间的平衡做到比他更完美的地步。”
墨白傲然挺胸，真的不是吹，论平衡食材的味道他完全是外挂等级的。
“那么，经由我们三位评审员一致认定……”不给场下厨师议论的机会，柳原正秀决意快刀斩乱麻。“给予原野胜哉主厨以及墨白主厨的评价为【优秀】！”
“还是输了吗？”退出了厨心的原野胜哉神色惆怅，他被虎之介特许使用的底牌都无法撼动墨白的料理分毫。
不过……正是天才如墨白对他来说才有追逐的价值。
“老墨，下一次我会胜利的！”
“我等着。”墨白看着与之前有些不同的原野胜哉伸出手，后者双眼燃着斗志握了上去。
最后，这份挂壁惜挂壁的感动也就在这一行结束了。
“老墨你个混蛋。”夜晚，原野胜哉眼底饱含着热泪扶着墙壁艰难地向着自己的房间摸去。
考核结束退场后，他被墨白拖着去逛街。
逛街怎么少的了小姐姐陪同是吧？
然后队伍中出现了四位小姐姐。
听说陪女性逛街很累？原野胜哉当时就呵呵了，两个月的时间他已经点开了钻山林的体力增强分支天赋。
论体力条，我是这群细胳膊细腿小姑娘的两倍！
一小时后，原野胜哉脸色轻松，不就提点东西吗？so easy。
三小时后，原野胜哉有些纳闷，唯有感叹逛街的女性真是不科学的生物。
五小时后，原野胜哉神色肃穆，双手提着各种大包小包的他感觉到事态的发展似乎有些不太对劲。
七小时后，回酒店的路上听闻四位小姐姐还打算逛夜场的原野胜哉留下了感动的泪水。
艹！这四位细胳膊细腿的小姐姐到底是什么生物！金刚芭比吗？！
朦胧的泪光照应出他身旁一棵完全由各种纸袋组成的圣诞树，还有闲情逸致和四位小姐姐搭话的墨白感觉到了原野胜哉的视线，回头冲他一笑。
原野胜哉：艹！这又是个什么生物！
感觉自己被墨白埋伏了一波的原野胜哉流着血泪迈着蹒跚颤抖的老年人步伐总算摸回到了客房，他打开灯看到了沙发上摊着的猫咪。“虎之介，原来你在啊。”
大狸花猫直起身体，原野胜哉下意识的往后一缩。
“怎么样喵？”直起身体的虎之介口吐人言。
“当然是通过了。”都快被走出阴影的原野胜哉松了一口气望了眼窗外的夜空中圆溜溜的月亮。
原来是月圆之夜的妖化反应，差点吓了他一大跳。
“我问的不是这个喵。”虎之介大眼睛瞪着原野胜哉，这个铲屎官什么都好就是纯粹的有点傻。
第161章.由香料配方确定的身世？【二更】
“哦哦哦，你说的是那个啊。”原野胜哉如梦初醒，紧接着露出了急切想知道答案的表情。“你和我一起完成的那个香料配方到底是怎么回事？”
“简直是太强了！”
原野胜哉无法抑制兴奋。
借助着那个香料配方他可是和墨白一样做出了发光料理!
“你和我一起完成喵？”虎之介舔了舔爪子，脸上露出人性化的嘲笑。“如果你不想被华夏厨师堵上门的话，你可以随便使用。”
“华、华夏厨师？”
“这香料配方难道是华夏的食谱？！”原野胜哉再迟钝也反应了过来，他好像不经意间作了个死。
“不是喵~”虎之介的回答干脆利落。
“那就……”
“但也差不多了。大概推演出了四、五成的样子喵。”
一口气喘到中间的原野胜哉感觉胸口被狠狠锤了一下。
现在疼的不仅仅是饱受摧残的双腿！
胸闷！脑壳疼！血压高！一系列连锁反应回馈在原野胜哉身上。
四、五成？那已经几乎等同于抄袭了好吗！
被华夏厨师堵门是什么样的感受？原野胜哉不知道，可他知道墨白是怎样一jio踏穿石板地砖的。
他这种连逛街小姐姐都比不上的弱受上一个营可能都不够后者热身。
“那你还让我用!”原野胜哉炸毛了，那威力落他身板上……
他都不敢想象会是什么样子！
“安啦安啦，现在的华夏厨师因为某件事基本上都回国了喵。”虎之介给了原野胜哉一颗定心丸后问道。“墨白当时有什么反应喵？”
“老墨？他当时好像特别惊讶，另外好像他料理台上的香料和我很类似……”说到这里，原野胜哉下巴落地。“虎虎虎虎之介，你是说!”
“老墨和这个香料配方有关？！”原野胜哉吓得都破音了。
“十有八九喵。”虎之介说着跃上了沙发靠背，转过了身体，单爪撑着玻璃窗，双眼望向了窗外的夜色。
——————很久前——————
很久前，虎之介还是一只心怀天下的喵。它有一个梦想，靠双腿走遍世界，靠双眼看遍世界，靠张嘴吃遍世界。
于是怀揣着光大梦想的它出发了，第一站华夏帝都飞机场！
十年后，虎之介成了华夏帝都流浪猫界的总瓢把子。
没办法，华夏厨师的料理有毒喵！
然而命运总是在不经意间到来。
那一日，虎之介一如既往地带领小弟们突袭一家四合院的垃圾桶。整个帝都内这家四合院垃圾桶内的那些有些混味的残羹剩饭都完全秒杀那些金碧辉煌的酒店餐馆。
“哇~你好漂亮啊！”突然从背后响起的脆生生声线让虎之介一僵，正是这一僵它那命运的后脖颈肉被死死地拧着提溜了起来。
它的小弟眼瞅着大哥被抓，霎时一哄而散。
“漂亮的大猫猫，我给你做吃的，你陪我玩好不好？”十五六岁的少女提溜着虎之介的后颈肉，水润润的大眼睛仿佛闪烁的宝石。
虎之介高冷脸，即使它被抓住了要害无法逃脱，但它岂是为了口腹之欲出卖自由的蠢货？
哼！就让我虎之介大爷看看你葫芦里到底卖的是什么药！
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