作者:理性蒸FA型咸鱼
“哈?谁没有形象,谁不知道廉耻了?”爱丽丝总算放开了墨白,叉着腰和绘里奈对起线来。
这智商,这防备心,万一去华夏人生地不熟的被墨白骗到床上去可咋整!?
见爱丽丝丝毫没有意识到这个问题,反而底气十足的朝自己反驳,绘里奈心里那叫一个火啊。
都是本泽马……啊呸!都是墨白这厮的错!
绘里奈狠狠地瞪了一眼墨白。
“怪我喽?”墨白感觉自己这锅背的莫名其妙。
不过怎么总感觉从刚才开始就有种被不明视线窥视的既视感?
墨白扭头望向包间大门。
“薙切相簿?日在薙切?二等分的薙切?”化身吃瓜群众浑然忘了自己目的的御所主厨和墨白的视线撞了个正着。
御所主厨立刻跌坐在地,汗如雨下。
好在大堂经理见机不妙,悄无声息的将房门关严实。
“御所主厨,您现在知道了?”看到御所主厨魂不守舍的模样,大堂经理叹着气问道。
“是的,我知道了。”
虽然只是扭头打了个照面,但那张年轻的面容以及那一眼宛若利剑出鞘寒芒乍现的目光,让御所主厨明白了墨白的身份。
同时,御所主厨也明白了一件事。
“你个孙子踏马是想要害死我!?!”
此等身份的人物,是他能够偷窥的吗?万一窥出点什么,那他还能活?
更令御所主厨心神绝望的是,偏偏他还真的窥出了一点东西,不仅如此还看得津津有味头头是道。
“御所主厨,何故言此?”大堂经理大惊失色。
御所主厨张了张嘴,最后却颓然的低下了头,如丧考妣。
墨白主厨和薙切二小姐神态青睐举止亲昵引得薙切大小姐妒火中烧呵斥争吵。这种史诗级的桃色八卦……他踏马怎么说啊!
不敢!亦是不能!
“嘶——”大堂经理立马意识到了御所主厨怕是看到了什么不该看的东西,正如他当年师成出山意气风发之际初次行窃却遇上正主来捉奸。
“如今之计,唯有咬定我们什么都没做,我们什么都不知道。”大堂经理决绝道。
“今日之事,天知地知你知我知。”
“切勿保密!”
不知为何,御所主厨觉得大堂经理的对策熟练到令人心疼。
第529章.源于绘里奈和爱丽丝的姐妹双打
御所主厨对大堂经理所经历的心疼没有持续多久。
下一刻,大堂经理毅然决然的转身叩门。
咚咚咚!
三声标准叩门声不急不缓清脆优雅且极具节奏。
一听就知道是个老敲门人了。
然而在御所主厨耳中,他却听到了死神在门口磨着镰刀的声响。
他不敢置信的看着大堂经理,他不明白前一秒还好言好语开导他的大堂经理怎么就突然翻脸。
“你个王八蛋出卖我?!”
“抱歉,干我们这一行的,随时都要做好脱身的准备。”大堂经理拧开门把手,于清脆的门锁声中微微半鞠躬,表情无喜无悲。
“尼玛的!”
强忍住往大堂经理脸上来一发友情破颜拳的冲动,御所主厨的内心是崩溃的。
我不管你之前是哪一行,可你现在是餐厅大堂经理啊喂!卖我这个主厨真的好吗?!
“等我从里面出来,就鲨了你!”用眼神狠狠的威胁了一番大堂经理,御所主厨小腿有些抽搐的推着餐车进入包间。
硬着头皮将餐车上的料理端送到三人面前,御所主厨看着姐妹间冷战针锋相对的气氛心中越发忐忑。
“介绍一下你的料理。”望着斗鸡似的的两姐妹,墨白摸了摸鼻子,感慨着自己真是个罪孽深重的男人。
“是!”御所主厨浑身一颤,诚惶诚恐的介绍起料理。
“这次请三位品鉴的是本店新推出的三道珍珠鸡料理:珍珠鸡汆锅、特色烧鸟炸串、珍珠鸡熔岩烧。”
“珍珠鸡?”墨白脸色产生了一些兴趣。
珍珠鸡主要是由原产于非洲肯尼亚的普通珠鸡驯化,目前在世界各地均有养殖。
形体上比起正经的鸡,更类似于鹌鹑的圆润体型,黑色羽毛上有白色小点,颜值非常具有个性。
据传珍珠鸡是鸡肉最嫩的鸡种之一。
其实墨白最先对珍珠鸡有所了解并不是在鸡类百科全书上,而是前世央台7套军事农业的某个纪录片。
成熟稳重的男声旁白刚用一大套说辞称赞完珍珠鸡是蝗虫克星,并神情并茂的描述着【珍珠鸡向着新的阵地跑去】。
接着无比鬼畜的一幕发生了。
画面一转,开幕雷击!
一只只被拔了毛的珍珠鸡被挂在流水线挂钩上,肥美的肉质闪烁着诡异的光。
成熟稳重的男声旁白声音中似乎蕴藏了一丝莫名的欢快。
【三个月过去了,珍珠鸡长到了三斤左右,那时的鸡肉刚好营养价值最高,可以出售了。】
三月灭蝗居功至伟,一朝功成换来的却是一句【谢谢,挺好吃的】?
如果珍珠鸡能发声,想必此时此刻它们血泪盈眶:“我为粮农出过力!我为灭蝗立过功!”
“你们不能这样,我要见首座!我要见首座!”
真是个令人悲伤的故事。
哈哈哈哈~
咳咳,言归正传,墨白管理了一下表情,扫了眼自己面前的料理。
先是珍珠鸡汆锅,一人份大约海碗大小的小汤锅中浓郁汤汁呈现乳白色,鸡块随着咕嘟的汤汁沉浮,还有小青菜和蟹菇垫边。
接着是珍珠鸡烧鸟&炸串,方形褐色漆盘上斜摆着三串不同的烤串以及一串金色的炸串。
最后的珍珠鸡溶岩烧,则是类似铁板烧的小烤盘配上一盘生鲜的鸡肉。
“开始品评吧。”墨白对着不出声的两姑娘道。
绘里奈和爱丽丝没有回答,沉默着拿起了筷子。
女孩子在人前吃烤串少不得文雅一番,用筷子捋下铁签上的肉。
墨白就不用那么麻烦,用张餐巾纸垫手已经是最大的让步。
拿起日式烤串最基础的一款:鸡肉加葱白,墨白直接上嘴。
“原来珍珠鸡是这个味道。”烤串入口墨白微微挑眉。
与普通鸡种不同,珍珠鸡的味道并不重,但是有一股特殊的香味,鲜味也很足。这点倒是和乌骨鸡类似。
感慨过后,墨白加快咀嚼速度。
脆爽的葱白甘甜解腻,珍珠鸡肉柔嫩多汁。
墨白点了点头再拿起烤串,明显能看出这串烤串上的鸡肉来自于不同的部分。
品味后,鸡腿的爽滑,翅根肉的丰厚油脂,带着碎骨肋肉的脆韧于咀嚼中组合成一种奇妙的节奏,很是给人惊喜。
第三串烤串则是鸡心、鸡胗、鸡肝的鸡杂串烧。
嚼劲满满。
最后是炸串,金黄色的炸串上铺了一层厚厚的青色萝卜泥。
炸鸡肉丸子的酥软搭配着表面是萝卜泥实则水果萝卜的味道很是惊喜,去油解腻的清新口感相当的不错。
不过让墨白感到遗憾的是,或许由于是烧烤的方式,鸡肉嫩则嫩矣,但传说中最嫩之一的肉质并没有完全体现出来。
“口感组合和调味都很棒……”墨白带着些许遗憾刚开口,美食品鉴小钢炮、远东美食吐槽第一人绘里奈就开始了她的表演。
“多种鸡肉烤串最考验厨师对食材的掌控和对火候的把握,恕我直言御所主厨你现在还没有到对食材成熟度把控了然于心的程度。”
“以这道全鸡烤串违例,鸡腿肉火候过了三分,脆骨上的鸡胸肉更是食之无味,若非鸡翅根肉的丰厚油脂稍稍弥补了口感上的不足,这道料理简直无法入口。”
“鸡杂烤串更是不用提,简直是灾难级的口感。”
“日式烧鸟,葱白的葱香和珍珠鸡香气细微处有冲突,可以考虑用其他蔬菜组合。”
“至于炸串,也就那么回事。”
绘里奈开炮了,刚才和绘里奈闹得不可开交的爱丽丝自然也不甘示弱。
“动物内脏类的胆固醇含量最多,尤其以肝类最为突出。这一串小小鸡杂烤串,在热量上已经不逊色全肉烤串。”
“而直接上明火烤制更是实属不智,炭烧焦化后的油脂都不属于健康食品,作为3类致癌物的胆固醇更不用多说。”
说到这里,爱丽丝得意的瞅了一眼绘里奈。
“至于炸串,那就更是搭配错误。”
“萝卜性凉,你却搭配着大荤大腻大油的炸串一起生食,肠胃弱的人品尝过后怕是要出问题。”
跟着墨白和白梓淑的几个月里,她学的可不只是花茶。
见绘里奈扭头不言,爱丽丝现在就是小母牛坐火箭筒,牛逼炸了!
脸上写满了膨胀!
“……”墨白默默扫了眼被喷到有些恍惚的御所主厨,心中为其默哀三秒。
事实上正如御所主厨之前信心满满,他的厨艺不差、天赋也不错。在飞鸟屋二十年如一日的禽类料理生涯便已然让他对鸡肉的调味水平达到炉火纯青之境。
连绘里奈的犀利吐槽也没对前者的调味功底发声。
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