食戟之万物苏生 第442章

　　墨白的料理摆盘精美色泽鲜艳不假，但是以水晶肘花作为大菜，整桌的料理颜色显得太素了！

第628章.将才不打无准备之仗

　　刘雪怡终于意识到她到底忽略了什么。

　　其实这是个很简单的道理。

　　就像同为取用制的烧烤自助餐一样，食客的眼光一定是订在颜色更鲜艳、油脂更丰厚、价格更昂贵的食材上。

　　一盘红白相间的雪花牛肉和一盆腌渍过后的普通牛肉，更受食客们欢迎的肯定是前者。

　　虽然这个比喻有些不恰当，但套用到墨白和瞿阳的身上……有皮酥肉烂的大肘子以及酱红肉皮下带着诱人截面的宝塔肉，谁还回去在意另一方的肉丝和肉片？

　　红油鲜艳一眼看上去就让人直流口水的东坡肘子以及棱角分明的宝塔肉就好像两个发光体牢牢地吸引着在场食客的眼球。

　　连带着两道料理扩散出的光辉也逐渐延伸到同展示台的其他料理之上。

　　绣球鲜贝、炒合菜、醋熘木须，宫保鸡丁，四道都是色泽鲜艳的菜肴。

　　糖醋鲤鱼、酥炸银鱼，鱼类料理看成色也是不差。

　　一品豆腐汤、莼菜羹，汤品清淡中蕴含滋味，润口解腻最合适不过。

　　鸡油饭，玉米面窝窝头，两道主食看上去毫不含糊的扎实。

　　与之相对的，墨白展示台上的料理固然摆拍精致、色彩鲜艳不假，可是以晶莹剔透的水晶肘花作为横菜，在这群老餮眼中难免压不住场。

　　更兼之一百四十四份料理一同摆在三张展示台上，大份量下的视觉感官更明显的抓不住重点。

　　“哎哎哎！？情况怎么有点不对劲？”爱丽丝拍着桌子打半个身子都趴在了桌上，手指着瞿阳的展示台。

　　“那家伙的展示台旁怎么那么多取餐车？”

　　“确实。”绘里奈一手抱胸一手卷着鬓边的金发，紫罗兰色的眼瞳里满是不解。

　　五更瑠璃和北条美代子对视一眼，同样不能理解。

　　在远东墨白占满三张展示台的料理毫无问题，远东料理大抵就是这样色彩艳丽，摆盘精致，让人看上去有种缤纷艳丽的繁华感。

　　颇有种白玉依红楼的精致明亮感。

　　但在华夏的老餮眼中……到了他们这个境界，他们什么没吃过？

　　色泽浅就意味着食材经过的烹饪步骤少，原味固然能享用，可味道上怎么可能比得过经过多重烹饪完全入味的料理？

　　摆盘就更不用说了，连味道都做不好，还整那么多花里胡哨的干吗？

　　“唔，老白，好像有点不太妙。”小白刚观测到取餐车不对等的双方展示台，立刻急吼吼的喊道。

　　这锅它绝对不背！

　　背了就要挨打！

　　“嗯，我看到了。”墨白揉着下巴望着大堂，表情若有所思。

　　双方展示台的取材车流量，大约在二比一的比例。

　　瞿阳二，墨白一。

　　形势似乎有些微妙。

　　其实在料理摆上展示台的一刻，墨白隐约感受到局势和自己想象中的有些差异。

　　此刻见到瞿阳优势的场面倒是并不怎么惊奇。

　　其实虽然时间不够用，但真要做的话还是能做些替换水晶肘花的压轴菜。

　　造成了现在结果的最主要原因是身为穿越者的墨白犯了一个主观的错误：他看到蛮大堂的叔叔辈、爷爷辈的中年人、老年人，他对料理的准备下意识的就往清新、淡口的方向去走。

　　毕竟在穿越前的世界里，大堂内横跨了后半生这个年龄段的叔叔、爷爷们基本已经告别了大鱼大肉，大多都手里揣着泡枸杞的保温杯玩起了养生。

　　早睡早起防脱发啊，作息规律防脱发啊，饮食清淡防脱发啊……

　　男人到后半生嘛~~养得不是上头就是下头，情有可原。

　　哪像这个不科学的厨艺世界，美食细胞或隐性或显性的加持下，一百多岁的老人都属于壮年时期，随时能撸起袖子冲人堆里开无双，身板实属硬朗到不行。

　　有一说一，这特娘的就离谱！

　　这种情况下饮食清淡？不存在的！

　　大碗吃肉大口喝酒才是正道！

　　更不用说现在的时节还是冬季，千万年来铭刻在DNA的天性本能就是摄入多油脂的食物，保存营养储备过冬。

　　“说到底还是我太过主观，这一轮输的不冤。”墨白不再看大堂内的情况，开始筹备起下一轮的料理。

　　“啊？现在就准备下一轮料理？万一对面的限定了食材形式怎么办？”小白防止被墨白拳脚相加的求生欲极其强烈。

　　“将才不打无准备之仗，要不然我先给你整理一下对面正在准备的料理？”

　　“没必要，瞿阳所擅长的羹汤料理，我已经有了解决的对策。”墨白不为所动。

　　“如果这轮受限了，那就把料理用到下一轮。”

　　“反正下午有两轮料理，起码有一轮是点心的比拼。”

　　“不过有一点你倒是说的很对：将才不打无准备之仗。”墨白一边在空白的本子上奋笔疾书一边说道。

　　“给我另外一个监控，专门记录大堂内的食客吃了什么以及吃完后的面部神态。”

　　“你想推断他们的口味偏好？”小白好歹是前系统精，一点就通。

　　“同一个坑，我不会再跌倒第二次的。”撕下记录完的十二道料理，墨白眼中闪着精芒。

　　第二轮“午餐”，91人评审团投票的最终料理比分为——63:28。

　　瞿阳胜。

　　瞿阳食戟室。

　　同样的IGO工作人员，同样的满脸懵逼。

　　领头者眼皮暴跳，他感觉到有些牙疼。

　　“请务必再让我们确认一下，您说的是‘后菜’，是指普通意义上的‘后菜’，是吗？”

　　这句话在两个半小时之前，他在对面的食戟室也这么说过。

　　“难不成在IGO‘后菜’还有其他的意义？”开始模拟起食谱的瞿阳思维有些迟钝，不是很能理解工作人员的询问。

　　艹！这一模一样的台词、一模一样的场景，这两货真不是约好了来噎他们的？

　　这一队IGO工作人员心中爆表的负面情绪何止一句‘MMP’能宣泄！

　　工作人员骂骂咧咧的离开不久，幕布上投影出“后菜”两个大字。

　　与此同时，评审团人数再降。

　　原108人评审团，离席33人，在场人数75人。

第629章.学坏了

　　后菜，餐后点心，一个同样是可以称呼为无限定的形式。大致上涵盖的是主菜之后的料理。

　　饮品、甜羹、小吃、冰激凌，乃至只要不是太臃肿的精巧料理都能被称之为后菜。

　　范围很宽，限制很松，发挥的余地很大。

　　还以为瞿阳会加大优势的墨白没想到这一出，难免有些诧异。

　　不过瞿阳既然给了主题，那就直接把手上的策划的料理食材报下去，倒是省了墨白另拟菜单的功夫。

　　“嗯？这是也要硬刚正面了？”

　　富态老者不嫌事大的拍手叫好。

　　“不愧是能把升龙阁运营起来的主事人，瞿阳确实和那些个广厨联的家族子弟气量有所不同。”

　　唯有不设限的食戟，双方才能得到彻底的发挥，食客们能看得开心的同时还能吃的开心。

　　枯瘦老者赞同的点头，能凑到一起的朋友起码有着兴趣相投的本质。

　　和富态老者一样，他打心底里对那些食戟设限的厨师没什么好感。

　　要赢就要赢得堂堂正正——裹挟大势而下，打的对面油尽灯枯到不得不用短板来相拼，这才叫赢得精彩，赢得有气魄。

　　而那些广厨联的子弟实力占优之下，还重重设限，难免让人不齿。

　　包间内。

　　“唔！明明那么好吃，为什么就是没人点呢？”爱丽丝左右一个茄盒，右手一块水晶肘花，一顿胡吃海塞以泄心中郁闷。

　　没有取用的料理自然是便宜了包间观战的观众。

　　看着这一桌因为人数缘故直接照搬不动的料理，爱丽丝当场气的发育较好的身材又大了一分。

　　“嗝~”绘里奈放下筷子不慎打了个饱嗝，引起了全场的瞩目。

　　表面假装镇定，心中早就把一头长发挠成狮子鬃毛的绘里奈唯有岔开话题。

　　“爱丽丝说得对，和往常一样墨白的厨艺没有任何的缺陷。”

　　五更瑠璃、北条美代子、宫本夜夜子实名表示很赞。

　　“可能这就是取用制的弊端吧。”虽说是在岔开自己突然打嗝的尴尬话题，但绘里奈确实是认为这一轮墨白的料理并不会比瞿阳的差。

　　雪姨和洛紫嫣现在应该和爱丽丝一样也是在为墨白感到憋屈吧？

　　唉~希望墨白不会受到上一轮的影响。

　　看了眼头也不回的两人，绘里奈默默地叹了口气，接着把目光移向幕布。

　　下一刻看到墨白选取的虾类食材的她心中一惊。

　　卧在碎冰上的大虾，虾身艳丽鲜红，虾足红白相间，有着几条白色条纹的圆滚滚虾脑袋占了体积的三分之一。

　　“这是……”绘里奈不禁愕然。

　　“加拿大牡丹虾。”刘雪怡报出了大头红虾的名称。“生活在不列颠哥伦比亚省附近的冷水深海海域，最大的特点是在腰腹部的第1和第5体节上有白色斑点，就算是剥去外壳也能在虾肉上明显看到。”

　　“加拿大牡丹虾？”嘴边还叼着半片羊肉的爱丽丝呆呆的抬头。“可有什么需要用牡丹虾烹饪的料理吗？”

　　小富婆爱丽丝大致听闻这玩意基本是吃刺身的，其他烹饪方式也有，只是大抵都是基础烹饪，很少有出色的菜式。