作者：理性蒸FA型咸鱼
勃然变色的绘里奈感觉胸口一阵绞痛。
气、冷、抖！
她绘里奈到底什么时候才能站起来啊！？！
第756章.二十分钟的特级料理，快男参上
“喂？发生什么了？”听闻到消息马不停蹄赶来的学生还未喘匀气，只见全场寂静中墨白站在了评审席前，顿时一阵傻眼。
“不是说墨白主厨下场了吗？”
“嗯……确实下场了……现在墨白主厨完成料理了。”被入场学生拉住的在场学生口齿不清，语序也有些混乱。
“哈？”迟来的学生们满脸费解。
他们接到消息后一路狂奔而来，最多也没超过二十分钟，结果刚到场你说料理完成了？
逗他们呢？
非要说的话，这位全程在场的二年级学生自己都没能缓过来。
他见过双方寸步不让死拼着食材处理速度的激烈食戟，也见过食戟双方灵感爆棚在食戟中更改食谱重新制作料理的拖沓食戟，更见过精益求精只因一个步骤不满意便重新制作让观看者凝神屏息、提心吊胆的食戟。
可墨白这样像是家常料理般轻描淡写的开始，又轻描淡写到结束的食戟过程——不只是这位二年级学生，在场的所有学生都没能反应过来。
甚至有些在食戟过程中办了些许琐事或是转移视线的学生也就比刚刚来的学生多看了墨白雕萝卜的步骤。除此之外压根就没看清墨白外料理的过程。
“发生甚么事了？”
在宣告料理完成的传菜铃香气的那一刻，观战的所有学生一脸懵逼。
在这迅捷到仿佛对食戟胜负漫不经心的速度之下，似乎又蕴藏着某种让学子们泛起鸡皮疙瘩的恶寒——“我无敌，你随意”。
评审席之上，薙切仙左卫门捋着狮子鬃毛般胡须暗自点头。
从登场起近700章剧情没能蹭上墨白食戟料理的春日柳早已安耐不住吞着口水。
同样是老朋友的科尔森则用频繁推墨镜的方式掩盖着内心的跃动，他由衷期待着许久不见得墨白能够做出何等惊艳得料理。
“请墨白主厨讲述一下你的料理。”科尔森压着声音道。
“龙虾料理，白雪藏龙。”墨白说着迅速掀盖。
万千光华从缝隙间喷薄而出，随后凝聚成通天光柱直射云霄。
“发……”
“发光了！”
“和电视上一样，墨白主厨的料理真的发光了！！！”
于神情亢奋的学子们狂热的目光下，金色光柱渐歇，纤毫毕现的金色炫彩龙虾姿态舒展极尽祥和之态。
饶是观战室里的四位十杰同样显得有些瞠目结舌。
“这也太华丽了。”/“不愧是墨白主厨！太强了！”
好一会儿，久我照纪和睿山枝津也才反应过来，接着一开口就不分先后的亮起了墨卫兵狗牌。
“阿士，你怎么看？”预读归预读，亲眼见证如此华丽的料理光芒，小林龙胆画风骤变。
Q版的圆脸上竖瞳的猫眼瞪得溜圆，长大露出尖锐小虎牙的嘴久久没能闭合。
司瑛士撑着下巴，专注的眼神宣告他进入了正经的料理模式。
金光散去，袅袅白烟中萝卜雕刻出得白玉龙虾栩栩如生。
“虽然不知道味道如何，但仅仅凭借这雕刻萝卜的刀工就能看出这是一道毫无争议的【必杀】级别料理。”
“而且……”和其他人不同，司瑛士的目光从一开始便落在墨白身上。
后者纯熟简练的料理步骤，他全看在了眼里。
龙虾本就是顶级食材，无需画蛇添足的更改其味道，只要让原本属于它的味道绽放的更加华丽便可。
“墨白主厨所做的料理似乎和我的料理方式有相似之处。”司瑛士眼中饱含着敬意。
“至于那璀璨的料理光华……抱歉，我也看不出什么头绪。”
评审席，在侍者们把青花瓷盏端送到面前后，春日柳第一个迫不及待的掀开了瓷盖。
一大团热气混着鲜香扑面而来。
龙虾高汤的鲜香不似浓油赤酱的味道浓烈，也不像黄油焗出的那种诱惑，可是清汤寡水的淡然香味里又宣示着霸道的抓人胃口的能力。
顷刻间，春日柳只感觉口齿生津。
再看青花瓷盏中，带着些许橘红花纹的洁白龙虾肉在奶白色汤品的浸润下显得格外显眼，奶汤的下方浅浅的鹅黄色蛋羹隐约可见。
“能当评审员实在是太幸福了！”
春日柳痴迷的嗅着香气，连睫毛上凝起了水珠都没在意。
一旁科尔森也忘我的深呼吸着，好似完全忘了本职的点评。
直到耳畔边突然响起布料撕裂声，才将两人唤醒。
撕拉——
BOOM！
漫天飞舞的碎步下，薙切仙左卫门老爷子露出一身年轻人见了也要羞愧的腱子肉，稳坐评审席中央。
“好！好一道光华异象的特级料理【白雪藏龙】！”
“仅是嗅着气味就让老夫的衣裳尽数炸裂！”
“看来你真的迈出了那一步。”薙切仙左卫门流露出罕见的唏嘘之色。
“运气好而已，距离老爷子您还远着呢。”墨白耸了耸肩。
“哈哈哈，随手之作便是特级料理的水平可不能推脱在运气上。”薙切仙左卫门豪迈的笑着拿起了筷子。
“各位，开始品鉴吧。”
唤醒了身旁有些失态的两人，薙切仙左卫门长筷稳稳地夹起了龙虾肉，夹带着些许汤汁送入口中。
咀嚼的刹那宛若遭遇了电击一般，薙切仙左卫门的面部表情猛然狰狞！
只比薙切仙左卫门慢了一步的科尔森猛然紧揪着台布，身体蜷缩颜艺爆棚！
“纳尼？！”
“这龙虾肉的口感？！！”
“爆炸！”春日柳捂着仓鼠般鼓鼓囊囊的两腮雀跃欢呼。“龙虾肉在口中爆炸！”
“咕嘟~”不知不觉间弥漫着全场的香气令观战学生们不自觉地吞咽起了口水。
他们十分想知道能够被春日柳评价为能在口中爆炸的龙虾肉会是什么滋味。
“在口中爆炸？”全程注意着评审席状况的绘里奈目光落到了装饰白玉龙虾的虾头上。
“原来如此，锦绣龙虾极佳的肉质加上类似汆烫的做法使龙虾肉收缩，确实能在带来爆炸似的口感。”
无独有偶，观战室内，众人也在对墨白料理进行着解析。
“【过桥龙虾】——曾经在华夏料理中被誉为是龙虾最奢华的吃法。”好不容易合上下巴的小林龙胆重新从Q版二头身画风转化为美少女画风。
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嘿呀，我记得以前叫小林寺龙胆，怎么现在一查百科全成了小林龙胆。
已改，可耻的腻了。
第757章.论形象对言论的影响力
“虾壳富含虾的青素是虾鲜味的来源，龙虾自然也不例外。”
“将富含虾青素的虾壳连带着清理完虾腮的虾头一同煮制便可获取风味淡雅味道却香浓的龙虾高汤。”
“以这龙虾高汤去淋烫龙虾肉至成熟，整道过桥龙虾即完成了新鲜Q弹的龙虾肉又兼顾了鲜美的龙虾汤。”
小林龙胆把过桥龙虾的做法全数到出。
“但奥秘应该不止于此，对吧？”在脑海中过了一遍料理的睿山枝津也沉声道。
“……”小林龙胆诧异的望了睿山枝津也一眼，她惊讶于后者居然会比司瑛士率先提出这个核心的问题。
“之前我还以为你脑子有点问题，没想到还挺好使得吗？”
“喂！你说谁脑子有问题？”睿山枝津也脑门青筋暴起。
“那分明是墨白主厨在我心中的伟大形象！”
接着睿山枝津也满脸红润，神情亢奋的沉浸在自己的气氛中，什么【羁绊】、【信任】、【试炼】之类的话语听得小林龙胆翻起了白眼，听得司瑛士面露尴尬。
倒是久我照纪时不时地点头作恍然大悟状。
空气中弥漫着致死量的中二气息。
“嗯！回归正题！”隐隐觉得有些智熄的小林龙胆急忙拉回主题。“睿山的问题问的很好。”
“过桥龙虾的核心不在表面的龙虾肉或是龙虾汤，而是在于其料理步骤【烫】。”
“不是【煮】、也不是【煨】，而是【烫】。”小林龙胆指着评审席旁的墨白。“你们有看清墨白最后上菜前对龙虾肉的处理动作吗？”
“墨白主厨使用汤勺取沸腾的龙虾汤，不急不缓的往碗中龙虾肉浇淋数次，接着立刻取出至青花瓷盏中再用龙虾汤浇淋数次才盖上盖宣告上菜。”注意力全在墨白身上没移开过的司瑛士记得很清楚。
“另外不知道是不是错觉，他浇淋的动作间隔并非均匀，而是先缓后急。”司瑛士有些不肯定的说着。
“没错！就是这个！”小林龙胆咧着嘴大力的拍着司瑛士的肩膀。“不愧是瑛士，这个细节也捕捉到了！”
“那……是为什么呢？”久我照纪见司瑛士一副被摧残到摇摇欲坠的模样，急忙问道。
“哈？答案刚才不是说了吗？”小林龙胆停下了拍打，司瑛士揉着肩膀满脸得救了的表情。
“是【烫】啊！”
评审席，爆衣波动早已将左右两人衣裳爆裂的薙切仙左卫门朗声道：“烫——原本是指把食材投入滚开的汤或水中直至成熟，也可指刚才墨白主厨的技法反过来将滚开的汤或水浇淋在食材上直至其成熟。”
“因为剧烈的温度差导致蛋白质的成熟以及水分的流失，食材一定是由外而内缓缓蜷缩起来的。”
“若是掌握食材的蜷缩速度，不仅不会把食材搞得半生不熟，反而能使蜷缩中蒸腾水分的食材吸收高温的汤料。”
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