作者:寒寒寒穹
虽然薙切仙左卫门是薙切爱丽丝的爷爷,但在场的上百人中,没有任何一个人认为对方会徇私。
而久我照纪想要先薙切爱丽丝一步送上料理,就只能加快料理的制作速度。
靠嘴巴说我先来是不可能的。
种种念头流转,久我照纪开始了料理工作。
食戟中12,决定胜负的对决并不开始于将制作完成的料理给予评委的那一刻,实际上,在开始制作料理的那一刻,对决便展开了。
一道料理的色香味,除了味道以外,外观和香气,都是远远的便能感受到的东西。
仅仅是片刻之后,久我照纪所制作的麻婆豆腐的香辣气息,便在月天之间弥漫开来。
将薙切爱丽丝当成一名同级对手对待的久我照纪,选择了自己最为拿手的料理,全身心的投入到了烹饪当中。
而相对的,薙切爱丽丝所在的厨台却是被种种精密机器所笼罩,哪怕能够远远的看到对方在忙碌,却是很难确定她最终想要制作什么。
与明显是打算制作麻婆豆腐的久我照纪有着显著的区别。
但,久我照纪稍微留意了一下,却极为意外的发现,薙切爱丽丝似乎也想要制作豆腐类的料理。
这是什么意思?
久我照纪绝不相信,对方在已经闻到了这飘散与空气中的麻与辣之后,对方在看到自己准备的豆腐之后,会不知道自己是想要制作麻婆豆腐。
想要与自己使用相同的食材吗……
久我照纪深吸一口气,最终将目光从那道从始至终都并未看向自己这边的白发身影上收回,转而投入到自己制作的料理之中。
麻婆豆腐必备的优质花生油,自己钻研出来的,最为适合制作麻婆豆腐的特级牛肉,秘制豆瓣酱、豆豉、红椒粉、酱油、盐、糖,爆香后再加入豆腐片、高汤,滚煮后加入葱、姜、蒜,以水调马铃薯淀粉勾芡,起锅前加花椒粉和麻油。
一个个不知道重复了多少次的步骤,被久我照纪快速的执行着。
毫无拖沓,毫无纰漏。
他尽量以最快的速度制作料理。
等到久我照纪将料理完成之后,便毫不犹豫的端着麻婆豆腐走向了评委席。
先薙切爱丽丝一步。
久我照纪扫了一眼直到现在为止也没有将成品料理装盘,依旧等在一个不知名机器旁边的薙切爱丽丝,暗松一口气。
作为评委的薙切仙左卫门、司瑛士与罗兰·沙佩尔,皆是吃了一勺麻婆豆腐,他们原本平静的脸色变得通红起来。
那是麻与辣导致的生理反应。
久我照纪便是以这道堪称暴力的料理,不断的击败对手取胜的。
三人不约而同的涨红了脸,却又没有放下餐盘,反而大口大口的吃起了麻婆豆腐,显露出欲罢不能的姿态。
仅仅是数分钟之后,餐盘便被三人一扫而空。
无论是身为总帅的薙切仙左卫门,还是作为十杰第一希和学园教师的另外两人,他们都是有身份的人士,本应注意形象。
然而此时此刻,三人却皆是显露出了失态。
这反倒证实了久我照纪所制作的麻婆豆腐的美味。
“麻婆豆腐,其重点在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,称之为八字箴言。所谓麻,指豆腐在起锅时,要洒上适量的花椒末。花椒要精挑细选,需要保证麻味纯正,沁人心脾,而不可麻味卡喉,令人气紧……”
罗兰·沙佩尔擅长的料理虽然不是川菜,但此刻却半是赞叹,半是为月天之间的师生讲解的开口,称赞久我照纪的水平。
作为久我照纪对手的爷爷的薙切仙左卫门,以及和久我照纪有过一场食戟的司瑛士,皆是并未吝啬自己的赞扬,只是因为性格原因而在赞扬措辞上有些差异罢了。
相关的赞美,久我照纪已经听到过许多回了,他并未在意,注意力大半在薙切爱丽丝身上。
在评委给予了大量肯定之后,薙切爱丽丝依然神情不变,这样的状况让久我照纪莫名的紧张起来。
而后,轮到薙切爱丽丝了——
看着自己的孙女端上来的料理,嘴中尽是麻辣味,感觉哪怕在漱口之后,味觉的敏感度都会下降许多的薙切仙左卫门,露出了沉吟之色。
“这是……”
“豆腐布丁, 请用。”
薙切爱丽丝笑意盈盈的给出了回答。
薙切仙左卫门当然知道这是豆腐布丁,让他感到惊讶的,是自己的孙女竟然会选择这样的料理。
以柔和的甜味为主的豆腐布丁,虽然并非什么差劲的料理,然而在已经尝到过麻婆豆腐那堪称暴力,将味觉都要暂时摧毁了的,又让人沉浸其中无法自拔的麻与辣之后,再去品尝点心一样的豆腐布丁,毫无疑问会让人产生异样感。
两者给味觉带来的冲击,根本不是一个量级的。
薙切仙左卫门、司瑛士,以及罗兰·沙佩尔皆是以各异的目光打量薙切爱丽丝,想要知道她的想法。
薙切爱丽丝与薙切仙左卫门之前的对话通过扬声器回响于月天之间。
众多的观战者,甚至是悄悄带着新户绯沙子过来了的薙切绘里奈,也意识到了状况,或是困惑,或是质疑,或是惊讶的望向了薙切爱丽丝。
“我知道麻辣对味觉的冲击,但归根结底,这都是我的食戟对手制作出的料理所带来的。若是连这样的不利影响都无法消除,又有什么资格获得食戟的胜利。”.
第93章
这一刻,一直被拥有神之舌的姐姐,几乎是从出生一刻开始便光芒万丈的薙切绘里奈压制着的薙切爱丽丝,在月天之间展现出了自己的光芒。
她的发言,让本来略有些嘈杂的月天之间一阵寂静。
无论这一次的食戟胜负如何,薙切爱丽丝都用自己的方式证明了她的存在。
薙切仙左卫门的嘴角微不可查的勾起,又很快收敛。
即便不考虑万界公会的存在,仅仅是自己孙女展现出的这份心性,就足以让她成为一名顶尖的料理人了。
如同一众师生们相信的那样,身为学园总帅的薙切仙左卫门,的确不会是徇私的类型。
哪怕孙女的料理比不上久我照纪,他依旧只会公正的给出评价。
薙切爱丽丝此刻表现出的过分自信在面对失败的时候也有可能一蹶不振,所以薙切仙左卫门认为自己需要说些什么。
“我想,在场的师生们都不会反对你的发言,但若是在说出这样的话之后失败了,可不许哭鼻子哦?”
通过扬声器在月天之间内传播的,学园总帅那带着慈祥与玩笑意味的发言,让会场中观战的众人们也是露出笑意。
没人认为总帅的这番话是在贬低薙切爱丽丝。
因为他是爱丽丝的爷爷。
亲人间这样毫无隔阂的交流,是很美好的东西。
薙切仙左卫门用短短的一句话将薙切爱丽丝原本的发言所可能带来的负面影响消弭于无形。
若是这一场食戟是薙切爱丽丝赢了,那她之前的话自然很是帅气,而哪怕是她输了,其他学生们也只会将之当做是刚刚入学不久的女孩的一次任性,并不会因此而冷嘲热讽。
虽然不能违背准则徇私,但在这种细节上帮助自己的孙女,薙切仙左卫门并不会犹豫。
“嗯。”
薙切爱丽丝同样意识到了爷爷的意思。
她点了点头,不再多说什么。
这样的行为反倒让罗兰·沙佩尔轻挑眉头。
“我对分子料理还算有些了解,以这种方法制作的料理,哪怕其貌不扬,也可能用到许多夸张的食材,有时候还需要遵循特定的食用顺序和方法。薙切爱丽丝,这道豆腐布丁,在食用时没有需要注意的地方吗〃々?”
“是的。从任何一个地方下口,都能体会到作为料理制作人的我希望让食用者尝到的味道。”
虽然薙切爱丽丝说的很帅气的样子,但这该不会只是一份普通的豆腐布丁吧?
不仅仅是罗兰·沙佩尔、司瑛士和观战的师生们,就连薙切仙左卫门也不由的产生了怀疑。
“爱丽丝小姐她这是……?”
新户绯沙子有些担心的向薙切绘里奈发出询问。
而明明微皱着眉头,同样有些担心爱丽丝的状况的薙切绘里奈,嘴上却是另一种语气。
“无论如何,这都是她自己做出的选择,静观其变就是了。哪怕她败了,将自己的私人厨房输了出去,我也可以将自己的厨房借给她,反正她经常找我食戟,跑来跑去也挺麻烦的。”
评委席,尚且被麻婆豆腐的麻辣味萦绕于口腔的三人,因为薙切爱丽丝的话而并未漱口,他们拿起勺子,尝了一口对方端上来的其貌不扬的豆腐布丁。
观战的上百人紧紧盯着评委的神色,想要观察他们的变化。
然而,除了默默的品尝以外,没有任何一个评委开口说话。
莫非是豆腐布丁太过普通了?
可评委并未停止进食的动作又似乎在驳斥这一猜测。
只是,他们品尝豆腐布丁的动作很慢,相比起之前吃麻婆豆腐的速度慢了不致一筹。
很慢,却又并不抗拒。
就像是在细细品尝其中的美味一样。
目睹着这一幕的久我照纪突然产生了不祥的预感。
而后,“不笑的厨师”罗兰·沙佩尔脸上露出的发自内心的笑容,让久我照纪,以及观众们都意识到了薙切爱丽丝所制作的料理之美味。
刚刚品尝麻婆豆腐的时候,罗兰·沙佩尔可没有笑,除了加快进食动作以外,哪怕在称赞久我照纪的时候,连多余的表情也没有露出。
罗兰·沙佩尔和司瑛士都吃完了各自的豆腐布丁,沉吟着,却是并未开口予以评价。
他们不约而同的望向薙切仙左卫门。
有些评价,只能由这位美食魔王给出才足够权威。
月天之间的观战者们也看向了他。
而之前一直闭着眼睛细细的品尝豆腐布丁,品味那将口腔中乃至肠胃中过分刺激的麻辣滋味荡涤,让身心皆是一振的凉爽感、甜美感与幸福感的薙切仙左卫门,这才悠悠睁开了眼睛。
他望向薙切爱丽丝,似是惊讶,似是欣慰的开口道。
“.¨很美味的豆腐布丁,你已经走出了自己的路呢,爱丽丝。”
“……”
一时间,会场再次陷入了沉默。
已经有人意识到,薙切仙左卫门的这番话意味着什么。
之前罗兰·沙佩尔对久我照纪制作的麻婆豆腐的评价与赞扬,虽然要比薙切仙左卫门此刻的言语详细的多,甚至用上了八字箴言的知识点,但相比起这句“走出了自己的路”,却终归还是差了许多。
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