作者:月叶明
雷恩顿了顿,这才道:“如果我猜得没错,他身上那么多纵横交错的刀身不是别人造成,而是他自己用菜刀割的......”
“什...什么用菜刀切自己的身体这...这个人是疯子吧!”
四郎大惊说道.
梅丽也是吓了一跳,双手蜷缩小声道:“他...他为什么要这样做”
“刀工,为了训练自己的刀工.
在‘黑暗料理界’流传着一种这样提高刀工的方法.
每天练习切菜上万次,中途如果出现了精神不振或者是失误,就在自己的手臂或者是身上连续划下数十刀.
如果切痕整齐一致,则停止训练,反之就继续......”
雷恩沉声说道.
当听到这里,梅丽直接是吓着捂着了嘴巴:“怎...怎么可以这样,太...太残忍了啊!”
“这种训练刀工的方法一,十分极端.
有不少迫切希望提高自己刀工的厨师,活活的自残而死,能从这种方法走出来的有几个,但一旦成功......”
雷恩没有说完将目光落到了远处已经拿起菜刀的武雄身上.
刘晗听后,不禁摇头而道:‘黑暗料理界’这一群人都是疯子,什么事情都做的出来,这种自残的方法都能做得出来,这种害人的组织跟邪教有什么区别”
“所以,这不是要跟一个了断吗不过你们大可放心,小当家对付那个…武雄也绝对有胜算,他的刀工也不差!对吧,雷恩”
钢棍解这样笑道.
雷恩点头,默默的将目光落到烹调场地也已经开始在处理食材的刘昴星身上.
的确,刘昴星的刀工技术也绝对不会差,不然也不会在刘晗错过的“神前刀工对决”
中打败雷恩,成为传说厨具“永灵刀”
的继承人.
虽然此时刘昴星手里的确有传说的厨具,但是按照他的性格不会在这次对决中使用,只能说他的头铁,也是在给武雄创造机会啊.
在原著中刘昴星的确打败过武雄,但现在这个情况谁都说不准.
不止是时间点不一样,实力各有不同.
而且,按照向恩的性格,没有一定把握会让武雄在这样的对决中出战十分显然,他们一定预谋了什么才对.
“不过话说回来,第二战主题是‘热菜’,他们两人会做出什么样的料理呢”
唐三杰望着场内这样开口道.
“热菜囊括的种类本来就多,在加上没有在菜式上做任何限制,可以做的料理有很多.
不过,既然要放到这种程度的比赛上,热菜中那些.........家常菜可以直接排除掉......”
刘晗以自己平日分析道.
然而事实上的确就是...如此.
一般的炒菜自然不会做,譬如什么鱼香肉丝,红烧肉等等...固然是一道热菜,但只是一般的家常菜而已,技术含量并不高.
不但要有创意,更是需要符合担任“宴席料理”
中热菜应该有的功能.
热菜,那就是要让食用者吃的身体能明显感觉得到“热”
,感受到能量涌动的料理.
第一场洛可忽视了这是一场宴席料理,而大意败北.
有了前车之鉴,武雄自然不会犯这样的错误.
况且,他也不是那种…愚蠢之人!似乎已经决定好做什么,武雄很快将挑选的食材放到了烹调台这边.
“我看看啊,这家伙挑选的食材有鲍鱼,海参......杏鲍菇,蹄筋,花菇,墨鱼,瑶柱,鹌鹑,还有......这家伙选了这么多食材,这是要做什么”
钢棍解一时半会儿都没看出来武雄这是打算做什么.
“我数数看有多少种食材,1,,......,,!”
无聊的四郎隔着一定距离,居然将武雄所使用食材的种类都给数了出来,不多不正好19种食材.
“光是食材就多达19种,而且还不包括姜,蒜这些............辅佐性能的食材,多而乱就像是大杂烩一样啊.”
唐三杰也道.
多而杂,常见而常用的食材达到了20多钟等等...,这种料理似乎在哪里吃过!......
第三百七十七章:饺子兄弟的手段1/2
看到武雄准备的这么多食材,刘晗忽然想到他在“上一世”
有幸吃到过的一道料理.
那一道料理,采用的食材跟武雄现在所处理的食材,几乎是一致.
首当其冲的是海鲜:鲍鱼,海参,鱼唇,墨鱼,再来还有杏鲍菇,蹄筋,花菇,瑶柱,鹌鹑蛋等.
因为要充分体现每一种食材的口味和特点,需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜,再汇聚到一起,加入高汤和绍兴酒,文火煨制十几个小时以上,这种味道才能真正达到醇厚的特点!没错,这一道料理,就是...中华料理之中,赫赫有名的“佛跳墙”
佛跳墙,这是一道十分出名的料理,雷恩,钢棍解,唐三杰这些............级别的厨师也是在很快之后,纷纷反应了过来.
“那个…叫武雄的家伙,这是要做佛跳墙啊,难怪会准备这么多繁杂的食材.
但是,时间上根本来不及吧”
钢棍解摸着下巴望着武雄场内思索道.
唐三杰点头,也接着钢棍解的话,道:“没错,佛跳墙要将多种原料分别采用煎,炒,烹,炸多种方法,炮制成具有煎,炒,烹,炸特色的各种口味,然后还要进行更繁琐的烹调步骤.
烹调步骤不但讲究,火候也十分讲究......但,最为主要的是,炖煮时间至少都需要8个小时以上.
除去处理食材的时间,武雄所剩下的时间,一个半小时都不到,能完成佛跳墙的制作”
什么都不懂的四郎听到这里,以为是武雄在选择料理的时候出现了差错,不由幸灾乐祸的笑道:“太好了,那家伙选择食材出现了差错,那就是没办法完成料理这样一来,小当家师傅就赢定了啊!”
武雄既然选择要制作佛跳墙,那么就应该十分清楚这料理的性质才对.
选择要做的料理,在时间上来不及,这种低级错误,欲要复仇的武雄肯定是不会犯的......那么只能说明一点,他有自己的秘密武器才对.
虽然要做佛跳墙,但可以明确的一点,他绝对不会按照普通佛跳墙的方法来制作.
简单的来说,武雄会选择“改良”
!“不过话说回来,这武雄的刀工都快赶上小当家了吧......不管....
是什么食材,都能准确无误的处理,根本没有半分的犹豫.”
唐三杰盯着刚好将最后的主要食材处理完毕的武雄说道.
没错,正如唐三杰所说,武雄的刀工技术,可谓是用“惊人”
二字来形容.
不管....
是切丝,切片,还是将食材改刀成花,不停留的拿起菜刀就处理,似乎是没有做任何思考,身体和双手本能有的反应一般.
似乎是印证了刘晗心里所想,在将食材出来完毕之后,武雄放下了手中的菜刀转过身来,对着身后的弟弟阿鲁道:“阿鲁,拜托你了.”
“没问题哥哥!”
阿鲁说着便一阵时离开了烹调场地这边.
包裹刘晗在内的所有人,这一幕脑袋上都是挂着问号,不明白这饺子兄弟打算做什么.
几分钟之后,等到阿回到烹调场地这边的时候,他的左右手分别拿着一根巨大的铁链,在铁链的末端则是分别绑着一径有半米左右的大铁球.
“咦那个…大个子拿回来了两个大铁球,这是准备做什么啊”
四郎疑惑道.
众人也是疑惑,目光都是紧紧盯着饺子兄弟的动作.
弟弟阿鲁蹲下了身子,用两根粗大的手臂将铁球给掰开.
众人这也才知道,铁球的内部是空心.
“来吧哥哥!”
“喝啊!”
却见武雄一声大喝,将刚才全部处理好的食材,分别倒入在了两个大铁球之内.
海鲜类的鲍鱼,鱼翅,草菇等放入其中一个铁球.
而另外一个半铁球则是放入了蹄筋,鸭,鸡肉等食材!“啊,居然将所有食材一口气放入到了两个铁球中这是要做什么!”
众人皆是被饺子兄弟这一举动所吸引,对于..接下来他们要做的步骤,都甚是感兴趣.
阿鲁在将所有食材都放入到两个大铁球之后,将其重新合拢.
随后拎着两个大铁球来到了实现就准备好的碳炉上.
此时碳炉的火焰燃烧的正盛,没一会儿两个大铁球便被烤制的红彤彤,同时在铁球中间缝隙中,还有聊聊白烟不断冒出.
见烧的差不多,阿鲁一声大喝,随后拎着大铁球举过头顶,在脑袋上不断旋转起来.
铁球重量不用多说,一般人根本没办法这样拎着举过头顶旋转,更何况这铁球被烧的红透,一旦稍微失误落下去来,不死也得落个残废.
但是饺子兄弟两人却一点都不担心.
不断旋转的铁球,粗略一看就像是两个灯笼在头顶挥舞一般.
见此,雷恩这时候也开口说道:“我现在终于明白,他为什么在这么短的时间内,选择做佛跳墙的原因了.”
钢棍解也是望着被阿鲁拎着不断挥舞红彤的铁球,道:“是啊...这样做的话,的确是可以在段时间内完成佛跳墙.”
刘晗也是若有所思点头,大致的明白这其中的缘由.
不过,梅丽和四郎两人却是一脸懵逼的看着他们.
“雷恩,解师傅,你们刚才的话是什么意思啊”
梅丽疑惑问道.
“是啊,能不能说的清楚一点”
上一篇:大唐:我的细胞太争气,能自动升级
下一篇:在木叶:开局扮演继国缘一