作者:苍与白
仙方卫门身经百战,最快恢复了过来。
他虽然也很想再来上几块牛肉。
再享受一次那种漂浮在云端的极乐滋味。
但看到青木正尴尬地站在原地,他只得咳了咳嗓子说道
“青木老弟,对于你的料理水平我是彻底服气了。
就算我使出浑身解数,恐怕也无法跟你相提并论。
只是我有个小小"八六零"的疑问,不知道你能否给我解答。
闻言,青木无所谓地说道
“老哥但说无妨。
"我想句道,你是怎么在这么短的时间内把牛肉炖得如此软烂
而日还让牛肉有保持滑嫩的同时吸满了酱汁?
当然,如果这涉及到什么隐私的话,我也不强求。
听到这话,刚刚恢复些许体力的少女们来了精神
这同样是她们最想知道的内容。
看着少女们渴望的眼神,青木挠了挠头笑着说道。
“也不是什么了不起的秘密,是你们太高估我了。
说罢,他指了指桌上的牛肉说道。
"这道菜虽然看似是西餐,但其实我用的还是中式料理的手法。
闻言,众人顿时明白了什么。
刚才他们太过专注于绘里奈制作料理。
不小心忽略了青木的料理过程。
虽然他端上来的是西餐,但却不代表他用的是西餐的料理手法啊
如果是这样的话,确实有可能做到这一点。
"我先把新邑第红酒和高汤混合,制作好这道菜的酱汁。
妖后扣生肉切成了合活的大小,用大装和生姜腌制去腥,
随后用叉子在牛肉上扎小眼入味,顺便破坏掉上边的纤维,方便入味
随后撒盐进行简单的调味,妾上鸡蛋清和淀粉来保持牛肉的滑嫩
将牛肉放入酱汁中炖煮,由于牛肉大小适中,很快就会炖烂。
而牛肉上的纤维被破坏,很容易就吸收了酱汁的味道。
这样一来,就能在短时间内做出这道勃艮第红酒炖牛肉。
你们可以简单粗暴的理解为,用勃艮第红酒做红烧牛肉
听完青木的讲解,裁判席上的众人有些无语。
原来这道经典法餐是用"红烧"的料理技巧制作出来的,
这恐怕是他们见过最有意思的中西结合料理了。
绘里奈眼冒精光地盯着青木。
心中有些许挫败感,但更多的是无穷的斗志。
她本以为跟青木的距离正在不断拉近
也许不久之后就能跟他并肩而立。
无其是青木整天自嘲,让她更加坚信了这一点。
却没想到这家伙居然一直在扮猪吃虎。
要不是总帅设了这个局,都不知道他居然藏得这么深
哼,狐狸尾巴还是漏出来了吧
你给我等着,我迟早有一天能超越你!’
望着青木帅气得有些过分的侧脸,绘里奈在心里默默地立下了誓言
仙左卫门这三人对中式料理接触不多。
所以听青大的描述也中早似懂非懂。
新户绯沙子没什么特别的感觉,但切爱丽丝却相当感兴趣
她研究的是分子美食学,用科学的方式去理解食材分子的物理或化学变化和原理,然后运用所得的经验和数
据,把食物进行再创造。
本质上跟青木的中西结合料理有异曲同工之妙
所以,她对青木多出了几分好奇心。
打算等进级考试之后再私底下跟他交流交流。
如里可以的话,也把他请来当自己的家教更好,
毕竟能让祖父如此推崇的男人,当她的家教也绰绰有余
青木感受到了爱丽丝的视线,看到她好奇的眼神之后。
朝她礼貌地点头微笑,那阳光的笑容在不经意间电了她一下。
对于莲切家的另一名大小姐,青木还是有点印象的
爱丽丝的父亲是仙左卫门的儿子
而绘里奈的母亲则是仙左卫门的女儿。
所以这两人是表姐妹的关系。
严格来说,爱丽丝才是切家正统的大小姐
因为她的父亲才是葬切家的正统传人。
只不过因为她的母亲是北欧人。
小时候一直生活在北欧。
所以其他人都以为绘里奈是切家大小姐。
爱丽丝很早就加入幕切宗卫成立的“落切国际科研组”。
进行基于分子食物理论的最先进料理技术的研究。
帚诉才从北欧回来,正式成为远月学园的一年级生
限绘里奈金黄色的长发不同。
绘里奈继承了母亲的北欧血统
五官更为立体,头发呈现浅白色。
利落的短发让她更显英姿飒爽。
不得不说,也是个不折不扣的美人胚子
不过青木可不敢再做什么骚操作了。
他现在可以说是桃花劫维身。
一个不慎就是柴刀加身的结局
所以他只是对爱丽丝礼貌地笑笑之后就移开了视线
却没想到,依旧让爱丽丝记住了他
这恐怕就是所谓命中注定吧
听完告木的讲解,仙左卫门沉默着点了点头。
瞥了瞥青木身旁的绘里奈,在看到她眼中昂扬的斗志之后。
他满意地点了点头,坐回椅子上酒脱地说道。
"既然各位评审都已经心中有数,那就来宣布本次食戟决斗的结果吧,
听到这话,葬切爱丽丝和新户绯沙子也坐了下来。
在纸面上写下心仪的选手第1章.第1章的名字,摆在了所有人的面前。
毫无意外地,三票全都投给了青木。
"本次食戟决斗的胜者是青木!
按照食戟的约定,绘里奈需要答应青木一个要求。
这个要求就由你们私底下自己协定吧,记得不要太过分哦。
说罢,这老不下好的老头怀特音朝青大肠了肠眼。
他的眼神中没有警告的章味,反倒隐隐有鼓励的意思。
青大贝状眼皮狂跳。嘴角也十不作地抽搐起来。
玛德,这老家伙果然图谋不轨,哪有把自家外孙女往外推的道理?
看着一头雯水的绘里奈,青木偷偷地给仙左卫门伸了个中指,
‘不管怎么说,我是肯定不会让你这老家伙得逞的!
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