作者：爱吃零食
“所以...”
“这不是一道普通的回锅羊肉，是一道注入了灵魂跟工夫的特级菜肴！！”
“....”
‘哗’
四周一片哗然。
“注入了灵魂的特级菜肴？好厉害！！我一点也不至于林凡，因为他刚才就做到了！”
“在看看马尔坎塔，不是一踩一捧，跟林发这个比起来，他的铁球料理，觉得有些糟糕！”
“不过在没看到料理之前，肯定无法下定论！”
“有一说一，他是不是模仿了林凡的旋转理论？又或者是说，从某种意义上，参考了林凡的料理！！”
“他的也做好了吧？期待看看！！”
“...”
众人把眼神又落在了马尔坎塔身上。
只见他收起了刚才的笑脸，情绪看上去比较严肃。
看样子是认真了。
铁球的速度慢慢的慢了下来，甚至是停止了。
所有人眼睛直勾勾的盯着大铁球。
马尔坎塔将要将它打开！！
.....
......
第204章
马尔坎塔将铁球打开。
所有人眼神直勾勾盯着铁球。
‘哗’
滚滚雾气，带着香气，瞬间迸发而出。
马尔坎塔周身被雾气环绕，还带着浓郁诱人的香气。
游客们被惊到了！
“好香啊！！这是羊肉的味道，马尔坎塔做的也是羊肉啊！！”
“炖羊肉吗？通过旋转的力量，在铁球内将羊肉烹饪熟，并且还产生了新的口感！”
“据说是这样的，比常规的要好吃很多哦，不知道真假！！”
“但这味道闻起来好香啊！！只是片刻功夫，周围都是羊肉的鲜香，完全盖过了林凡的大爆回锅肉啊！！”
“....”
所有人在这里纷纷议论着。
马尔坎塔将铁球中的炖羊肉装盘。
热气腾腾，香气扑鼻，惹得周围的人欲罢不能，垂涎欲滴。
马尔坎塔笑道：“这里边的温度，烹饪起来的时间，可比高压锅要快！”
“不过你小子也挺让我佩服的，那么接下来，就要看看到底是谁的料理更加出色了！”
“....”
马尔坎塔说着，看向餐馆老板。
这张滑稽的小丑妆容，似笑非笑的表情，倒让老板感到有些不适。
看着面前两道料理。
林凡的大爆回锅肉，用到的是羊肉，在烧红的铁锅温度达到1200度时，瞬间将食材下锅。
利用恰到好处的时间，完成了眼前这道大爆回锅肉。
马尔坎塔的铁球马戏料理，利用了旋转时的离心力，将铁球内部的羊肉烹饪熟。
二者用到的烹饪手法，都跟常规的有所不同。
老板想到这里，深吸口气。
应该是庆幸有林凡，即便是对自己的料理有着无比的信心。
在面对马尔坎塔这样，不按照常理出牌的人，恐怕也会吃亏。
所以...
林凡倒是成了他餐厅的救命恩人了。
于是...
老板首先看向了林凡的大爆回锅肉。
羊肉的肥肉部分，因为高温的关系，已经变得透亮。
加上一片吃进嘴里....
一瞬间，被高温翻炒到焦脆的表皮，在上下牙触碰到的时候，发出了清脆的响声。
随之而来，是羊肉上，仅剩下的脂肪，还有瘦肉，形成了鲜明的对比。
这样的肥瘦搭配，是让这盘回锅羊肉，在口感上不会变的干巴巴。
但神奇的是，瘦肉的部分，吃起来又是干香的。
跟羊肉脂肪融合之后，形成了最绝美的口感。
一刹那间。
餐馆的老板，以为自己要飞起来了。
“好吃！！好美味的爆炒回锅羊肉啊！～」！”
“这羊肉不油不腻，因为高温的关系，羊肉脂肪都被融化掉了，但最为一绝的，是又没有完全融化掉。”
“还带着一丝丝的脂肪，有着软糯的口感。”
“在加上瘦肉部分，还有香料，还有这灵魂的点睛之笔，大葱和蒜苗...”
“这是一道非常极具中华特色的炒菜，但是林凡却用最完美的烹饪手法，将其呈现了出来。”
“好好吃！！！如果此时要是能有一碗米饭，我能够将它全部吃下，甚至是多吃几碗都没有问题。”
“因为这道菜，实在是太下饭了！！”
“...”
通过老板的这一通评价。
周围的人全都按奈不住了。
毕竟熟悉这家店跟老板，还能对此感兴趣围观的，大多都是吃货。
看到这样的美味，又有着如此高的评价。
光是站着看，人群瞬间沸腾起来...
“我的天啊，我好想要吃上一口啊，只要能品尝到，不论如何，都值得了！！”
“林凡啊...你有没有要开店的打算啊？如果开店，我肯定是天天光顾，要将你之前做过的料理，都点一遍，不论花多少钱都可以！！”
“太香了吧，这个季节，这样的温度，能吃上羊肉本身就是一件很美味的事情！”
“不过...马尔坎塔的炖羊肉也不赖啊，感觉更适合这个温度吧！”
“这些我全都想要品尝看看！！”
“....”
马尔坎塔听了这些话，处于好奇，拿起筷子，尝了一口。
‘咔咔咔’
羊肉一入口，上下牙齿闭合的那一刻。
肉片被轻松的咬成两半。
酥脆的表皮口感，在接下来的一瞬间，羊肉脂肪瞬间跟瘦肉融和在一起。
脂肪仅存的一点油脂，还有肉汁，汤汁全都任何在一起。
干香之后变成了浓香！
羊肉的味道一点也不膻，而是只有顶级羊肉才可以吃出的口感。
马尔坎塔惊呆了。
回头看向林凡。
令他惊讶的，不仅仅是食材上带来的震撼。
还有是香料的搭配。
他的味蕾中，能迅速将一味味的香料，清晰的分辨出来。
而这些香料的搭配，每一味料，用量，还有其中搭配在一起之后，形成的新口感。
这些在他的脑海里，像是过幻灯片似的，一幕幕的一闪而过。
只是一个十几岁的少年而已，怎么可能拥有如此大量的烹饪知识。
要知道，敏感的马尔坎塔，知道这些香料的搭(的吗好)配跟用法，绝对不是一个十几岁的少年能悟出来的。
这必须是需要时间的沉淀，还有无数个失败的经验，才可以悟出来。
然而，这一切，就在他眼前发生了。
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