作者：盘点心声
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对于一个已经将中级厨艺给点到满级的人来说，只是一个单位食堂其实是杀鸡用牛刀、大材小用了。
但在李昂看来，这样的一份工作其实更~合适自己。
早上骑上三轮车去采购当天的新鲜食材，回到食堂后把基础的择菜工作交给-两名手下。
没错，身为食堂领导的李昂现在也有手下员工了，哪怕只是两个大妈。
对于这两个大妈择菜择得有些浪费，事后还会一人一半把择掉的菜带回家的事情，李昂权当没看见。
老话说得好，水至清则无鱼，人至贱则无……呸，是人至察则无徒！
只要不是违反原则上的事情，李昂这个当小领导的人自然也就睁一只眼闭一只眼了。
正式上岗的第一天中午，李昂就让街道办的所有工作人员体会到什么叫差距！
要说老孙的厨艺也还算可以，比一般的家庭主妇要好一些，绝对算不上难吃。
可难吃跟好吃之间差了可不是一星半点，这不，同样是杂粮馒头、同样是二米饭、同样是简单的大锅菜、同样是不要钱的汤，但在色香味方面 却完全不同！
杂粮馒头吃不出任何粗砺的感觉，除了白面的面香外居然还有玉米面的甜香。
二米饭中的大米比例最少也有一半，剩下的也不是让人难以下咽的高梁而是小米。
大锅菜有三道，一道是用当下最新鲜的蔬菜跟肉一起弄的乱炖，没错，有肉！
哪怕只是肉沫，但对于街道办的工作人员来说，那也是肉啊！
除了乱炖外，李昂还弄了一个是最佳下饭菜，麻婆豆腐，同样也用上了肉沫。
最后这道就普通了，酸辣土豆丝儿！
别看这三个菜都不复杂，但想要做得美味却不容易。
至于汤嘛，再也不是刷锅水了，而是大骨萝卜汤。
整根的大骨棒直接敲断，先烤然后再炖，骨髓里的油水就能够完全地给炖出来。
再放上大白萝卜，这道汤的味道同样是+分的美味。
别看只有三个菜一个汤，这顿中饭可是让全部街道办的工作人员吃得满嘴流油。
根据那两个打下手的大妈所说，连馒头和米饭的消耗程度都比以往多了不少。
王主任早上出去办事儿，原本中午是可以不回来吃得，可心里记挂着李昂上岗第一天别出什么纟比漏，于是就急急忙忙地赶了回来。
结果还没来得及去食堂，只是进了办公的地方就发现，好家伙，真香!
—问之下才知道，李昂中午弄的三个菜，那叫一个美味。
这还不算，据说这豆腐还是食堂自己做得！
等王主任问完事情来到食堂，居然看到不少人在添饭添菜，同时还称赞着今天的午饭不是一般的好吃。
偶尔也有一些人说菜有点辣，但没人说不好吃。
还有人在问李昂豆腐应该怎么做，以及杂粮馒头怎么样才能做得跟白面馒头一样细腻香甜。
看到这一幕的王主任顿时长松了一口气，很显然这份工作李昂已经稳了。
她不是不相信李昂的厨艺，而是食堂里的大锅菜家里的小炒有着不小的区别，想做好吃并不算难，但还得控制成本和烹饪的时间就很考验一个 人的手续了。
不过在王主任看到麻婆豆腐和乱炖这两个菜里居然都有肉沫后，就更加惊讶了。
“昂子。”
“主任，您回来了，尝尝我弄的大锅菜怎么样。”拿着炒勺的李昂笑道。
“不用尝，光闻味道就香。”王主任笑了笑，“给我来个豆腐，再来个土豆丝，算了，三种菜一样来一点吧，再给我来两个杂粮馒头。”
“好勵！”李昂直接拿过饭盒打上菜，每个菜都占了饭盒的三分之一，居然看起来更好看了， “您的菜的馒头，菜票和饭票您直接戳这儿就成
To ”
这年月不管是事业单位还是工厂，食堂吃饭用得都是饭票和菜票。
有票就不用花钱，而这些票每个月都会按照职位的不同、岗位的不同进行发放。 如果不够吃，那就只能自己花钱买。
其实这年月只要有工作单位的人，基本上都喜欢在厂食堂吃。
甭管味道好不好，最起码能吃得饱！
要是跟食堂的人关系好，那不但能吃饱还能吃得好。
可如果跟食堂的人闹了矛盾，那就完了。
打菜的时候手一抖，一勺菜能剩下半勺就不错了。
拿回饭盒的王主任也没离开食堂，就在这边找了个人多的位子坐了下来。
看到王主任坐了过来，大家纷纷打起了招呼。
“主任！”
“主任，您回来啦。”
“怎么样，今天的伙食还行吧？ ”王主任笑道。
“何止行啊，简直太行了。”有人立马捧场。
“就是，感觉以前吃得那就是猪……5,这话没说完就被好友给用胳膊肘给顶没了。
开什么玩笑，这话能当着王主任说嘛，还想不想好好工作了？
“你们觉得好，那小李的工作就干好了。”王主任笑了笑，“不过我可要说好啊，你们非要小李接手食堂，这事儿我可给办了，那么平时的工 作你们可不能掉链子。”
“绝对不掉链子！”
“听您的，主任！”
“相信我们，一定能把工作做好哒！”
听到这些表态的王主任满意地点了点头，然后才尝了尝菜。
确实是辣了些，但真得香，而且辣得让人胃口大开！
这不，王主任都顾不上说话了，一口馒头一口菜，吃得那叫一个香。
实际上不只是她，食堂这边的人基本都是这样。
“这孩子，让你好好干，也没让你这么花钱啊。”看着菜里数量不少的肉沬，王主任也不知道该说什么好了。
街道办这边因为是事业单位，平时吃饭确实不用花钱，每个月都有饭票和菜票。
伙食的标准也确实不算差，但也不至于像今天这么好。
肉沫也是肉啊，更何况不管是麻婆豆腐还是炖菜里的肉沫可都不算少！
以王主任对食堂这边每个月预算资金的了解，这样吃下去别说撑过一个月，能撑过半个月都算好得了。
关键是上来就这么吃，吃得油了嘴，后面再没有肉吃，到时候不就得罪人了嘛！
王主任正想着呢，李昂来了。
李昂手上端着一碗汤，萝卜大骨汤。
别看大骨上的肉都被剔干净了，但这汤的滋味是一点都不差，油水也足。
相比之前的刷锅水，强了何止一星半点。
“主任，别光顾着吃，喝点汤暖暖身子，倒春寒可伤人。”
“这汤可真不错。”接过汤的王主任看着汤面那一层的油水，赞叹了一声然后就喝了一口，油香+足，那叫一个美！
“大家喜欢就好。”李昂笑了笑，“只要大家吃得舒服，那就是对我工作的肯定。”
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“昂子，来，先坐下，我问你点事儿。”王主任指了指自己对面，那帮下属立马空出一个位子让李昂坐下。
“您说。”
“你正式接手食堂第一天就弄这么好的菜，就不怕把大家的嘴吃刁了，回头再埋怨伙食标准下降？ ”王主任这话不只是说给李昂听的，也是说
给那些下属听的。
“放心吧，主任，每个月的预算是多少您再清楚不过。”李昂明白对方的好意，当下笑了笑，“我就算再热爱这份工作，也不可能往里贴钱是 吧？ ”
“以后的伙食呢，我会尽可能弄好一些，毕竟大家平时也都辛苦。至于食材采购这一块我会找人想想办法，咱多了不说，就今天这水平保底还 是可以的。”
一听到这话，那些街道办的工作人员顿时就乐了。
如果天天都能有这样的伙食标准，那以后家里都不用做菜了，直接打三个菜带回家，即美味还实惠。甚至连主食也是一样，大不了花点钱买些 饭票和菜票就是了 O
反正买票的钱要比外面实惠，以前是觉得食堂的饭菜也不怎么样，可就算这样还不是有很多人经常往家里带菜。
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这些菜虽然味道一般，但胜在油水足啊！
往里再添点别的菜，再重新调个味烧一下不就行喽。
“你确定没问题？ ”王主任有些惊讶。
“保证没问题。”李昂点了点头。
王主任知道对方不会在这种事情上骗自己，心中没来由地有些火大。
当然这火不是冲着李昂来得，而是冲着那个老孙!
做菜好不好吃不重要，甚至你稍稍占些公家的全家薦些羊毛也无所谓，但你不能这么个薦法啊！
不过一想到老孙家的情况，王主任也只能暗叹一声。
“算了，这事儿已经过去了，现在这样就挺好。”
几乎同一时间，李副厂长则是趁着酒过三巡、菜过五味的机会，将昨天晚上才到手的四根金条中的两条，塞进了自己靠山的公文包里。
“小李，你这是什么意思？ ”
“领导，没什么意思。”
“没什么意思是什么意思？ ”
"就是意思意思。
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