作者：薛不是
【恭喜宿主更改剧情成功，时代列车加速一个月，奖励全聚德不传秘方，获得奖励大礼包】
何雨柱心里大喜。
百年老店全聚德的秘方？爽！
【打开奖励大礼包，恭喜宿主获得照相机票，获得糖制真藕粉，古巴糖，大白兔奶糖，获得500块】
【请继续加油！】
何雨柱狂喜。
照相机票？
他知道六十年代四九城有一家照相馆，王府井的老照相馆需要提前5天预约，而且排队一排就是一整天，等着拍照的人多到数不清！
如果他能拿到单位介绍信，就能去供销社换海鸥DF-1的照相机。乖乖！这价格可是600块！绝对比自行车，手表更上档次！谁要是脖子上挂着个照相机，那绝对是人群中瞩目的焦点！
何雨柱激动到搓手，他太想给关小关拍一张照了。如果能给小懒猫送上一张个人照片作为礼物，关小关一定会开心到合不拢嘴。
他决定去找食堂主任，试试能不能通过主任联系到厂长，开单位介绍信。
食堂主任办公室。
何雨柱刚走到办公室门口，就听见里头喜气洋洋。
“这算是平行调派，但走技术路线也算是升职了！”
“没想到当初技工的经历能被厂长看中！走技术比走后勤靠谱！”
车间李主任下台后，厂里决定把食堂主任平调去车间。因为食堂主任早年有技工经历，可以跨职能调动。
何雨柱立马道。
“恭喜主任！”
“主任这虽然是平调，但其实是升迁啊！走技术路线一路往上，比走后勤总务走得高。”
食堂主任很高兴，拍着何雨柱的肩苦口婆心。
“我可是向厂长推荐了你，你以后能不能顶下食堂这摊事，还得看你自己。”
何雨柱大喜，赶紧谢过食堂主任。
他撵下李主任，腾出了个职位空位。现在食堂主任平移，倒是把食堂的主任位置空出来了。
有盼头！
何雨柱刚想提开介绍信的事，就被秘书喊走。
“何师傅，杨厂长来客人了，喊您去一趟。”
来的客人是肉联厂副厂长。
肉联厂王副厂长一见到何雨柱就眯起眼。
“何师傅！真巧，又见到您嘞。”
何雨柱赶紧抱拳。
“大领导大领导！”
杨厂长一看这两人认识，心里也泛起嘀咕。
“王领导，您上回说看中的师傅就是咱们何师傅？”
“何师傅刀工厉害着嘞！上回在咱们肉联厂庖丁解牛，多少老师傅看着都做不出这么地道的刀工！”
杨厂长命人拿出块鸭肉，让何雨柱试两下。
“我只知道何师傅川菜民间菜做得好，没想到能让王厂长高看，来试试。”
何雨柱摇摇头。
杨厂长气笑。
“怎么？还不敢在领导面前使刀子？没事！叫你使你就使！”
何雨柱还是摇摇头。
连肉联厂王副厂长也笑了。
“何师傅还卖起关子来了？上回炫刀技多地道，甭不好意思。”
秘书使劲给何雨柱使眼色，叫他别得罪两位大领导，好好的卖什么关子，还吊人胃口？
就在所有人急着等的时候，门口马华探头探脑递来一整根白胡萝卜。
“师傅，您要的菜。”
两位领导一阵唏嘘。
“好啊何师傅！原来你都上赶着备好了。”
“何师傅这叫有备而来，知道咱们要考考他。”
两名领导打着哈哈，气氛再度融洽起来。
何雨柱手持普通菜刀，颠了颠手，这才开口道。
“肉票稀缺，鸭肉可稀罕，咱们练手不能用肉练，得发挥勤俭朴素的作风，顶多削块萝卜，要是削坏了还能炖着吃。”
杨厂长乐了。
“挺谦虚。”
肉联厂王副厂长也笑。
“您这何师傅真是个人精，说起话来一套一套，偏偏思想境界高。”
练刀削工用白萝卜不用鸭肉，何雨柱故意发挥朴素精神，让两位大领导高看一眼。
……
何雨柱下刀了。
大师级刀工技能，发动！
他将白萝卜切成一段，普普通通前后切了两刀。
秘书看着笑道。
“就挺普通的刀工啊。”
“这两下我也能切。”
杨厂长也心里犯嘀咕，来了客人何雨柱还这么低调，这是让他脸上没面子！他心里不太爽。
何雨柱切完普普通通的两刀后，把一段白萝卜平放在面前。
然后，他很随意地将菜刀抵在白萝卜的一侧，轻轻压住，然后从右往左开始转动白萝卜段。
白萝卜段是个圆柱，慢慢往左滚，一边滚右边一边拉出薄如丝绸的透明薄片。
何雨柱很轻松地滚着白萝卜段，看起来就像是滚着一件很平常的圆柱，但右侧的透明白萝卜片越拉越长，轻透均匀，泛出透明光泽，还冒出清香可口的白萝卜香味来。
空气安静。
鸦雀无声。
秘书已经看呆了。
杨厂长震惊到眼睛瞪圆，难以置信眯起眼。
肉联厂王副厂长惊讶地站起，下巴差点砸落脚背。
薄如蝉翼的白萝卜片！
轻透透明！拉的像卷纸一样！不，他看起来这就像一张抽纸，何雨柱只是简简单单拉起一张白萝卜味的抽纸而已！
“何，何师傅？”
就在两位厂长惊愕到愣住时，何雨柱切完白萝卜开始对鸭下手。
“杨厂长，我让马华捎来一只刚出炉的烤鸭，我给您切片两位领导尝尝。”
一整只烤鸭刚端上桌，飘来令人馋嘴的香味，外脆里嫩，看着就好吃。
杨厂长咽了咽喉。
肉联厂王副厂长忍住口水。
“这烤鸭瞧起来眼熟。”
“闻起来也怪眼熟的。”
何雨柱开始下刀了。
全聚德烤鸭秘术，发动！
大师级刀工技能，发动！
他将手里的切刀耍了个漂亮刀花，普通的切刀在他手里快如疾风。
唰唰唰！
切片烤鸭讲究的是匀称，肥肉均匀，皮肉对半，更重要的是切而不掉！香脆烤鸭皮在何雨柱手里像有灵魂一样，随着刀的起落飞快绽放出一朵漂亮的玫瑰花。
“我的天！”
“神了！”
第20章 荣升副主任 怒呛二大爷
烤鸭像是绽开似连非连的玫瑰一般，皮肉相连的烤鸭肉被切成薄薄的一片片，最后何雨柱将刀锋一转，整个把挂片的烤鸭片一切。
哗啦啦啦。
满满一整盘片皮烤鸭。
整齐又美观。
杨厂长点头鼓掌，他觉得何雨柱给他厂子争了面子。
肉联厂王副厂长拼命鼓掌，他在肉联厂这么多年，从没见过如此精湛的刀工，绝了！
何雨柱用公筷夹起一张薄片饼，蘸上甜面酱，裹上京葱，夹上两片匀称的片皮烤鸭一卷，再蘸上白糖。
“大领导，您尝尝。”
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