作者：薛不是
聋老太太道，“我听大院的人说的，这不担心你吗，我过来问问。”
何雨柱不仅佩服起大院的人，昨天聚仙楼生意冷清，他们就知道了。
看来大家只关注他聚仙楼生意好不好，没人问他火锅店的生意好不好。
这大院里，只有聋老太太是真心为他好的。
他不能让奶奶替他担心，不过，也不能直接说，就装作用唠嗑的方式，把原因解释一遍。
“奶奶，您看啊，聚仙楼，何德基是没生意了，但是其他饭店更惨。”
“不仅没生意，还经营不下去关门了。”
老太太也不明白就问道，“怎么忽然都这样了呢？”
“奶奶，原因就是，我的何底捞太火爆啊！”
第344章 何底捞的顾客就像行走的钞票
聋老太太很聪明，一听乐了，“柱子，你开的火锅店成功了？”
何雨柱道，“昨天人太多了，把王府井大街都堵住了。”
“都是去吃你的火锅的？”
“是的，奶奶，我昨天就和小关说好了，晚上带你去吃火锅。”
“我这牙口不行了，一般的东西吃不了了。”
“不过，奶奶知道你的店开的挺好，我就放心了。”
何雨柱将老太太送回家，然后回到了自己家。
“柱子，你不是在火锅店吗？”
何大清已经知道火锅店生意好的不得了。
他听何雨柱一天营业额有几万，当时都吓到了。
就算聚仙楼一个月不营业，也不亏钱。
“爸，你学校下午没课吧？”
何雨柱也就是随便一问，何大清忙说道，“没课，我去火锅店帮忙。”
“爸，您可以说不去的。”
“臭小子，我那不是气话吗，你还当真了？”
“好，您去正好，我正缺人呢。”
中午吃过饭，何大清乐颠颠的去何底捞帮忙。
何底捞生意火爆到连何雨柱也是没想到的。
所以，他趁热打铁一周内在四九城的东南西北开了4家何底捞分店。
主要就是打造超级体验模式，讲究客人体验度。
还有利用免费美甲，免费吃水果和花生瓜子，帮顾客带小孩的模式，来巩固顾客的粘黏度。
他这一套下来，来王府井吃火锅的人队伍都排到大街外去了。
排队的人长的要死，这些人为什么排队都要吃何底捞呢？
其实就两个原因，一个是为了吃何底捞，在一个就是为了体验从未听说也未见过的服务。
就算店里人满了，他们也排队等。
其他火锅店一个人没有，这些人就算在外面站着，也不去其他店里吃。
大家都觉得吃何底捞才是最时尚的，最有面子的。
吃一顿何底捞能吹半年。
就算一顿下来最普通的也要十几二十块，他们也愿意花工资的三分之一去吃何底捞。
估计就是为了想体验吃到不要钱的瓜子和花生吧。
对面的火锅店老板气的直咬牙，大厨在一旁指着对面说道。
“自从这何底捞开业之后，咱家就忽然没人了。”
老板冷冷的看着对面不说话。
“老板，您得想个办法了，这都两天没开张了。”
老板气呼呼的说道，“我也不明白，那些人宁可站在那傻等，也不到别的店里去，难道何底捞不要钱？”
“谁说不是呢？就傻站那一天，偏偏人家还愿意去排队，真是搞不懂他们怎么想的。”
旁边一名大姐应该是服务员，她偷偷去看过，所以她说道。
“因为有吃的喝的，还有给顾客做美甲，还不要钱，他们觉得占便宜了呗。”
“稀奇，”老板道，“吃饭就吃饭，还染指甲，我真是没听说过。”
“老板，还有稀奇的事呢，还给顾客过生日呢。”
服务员大姐那天偷偷站在外面看了很久，把当时过生日的一幕都看到了。
老板不知道啊，就问道，“吃饭跑到人家饭店去过生日？”
“不是去店里过生日，是何底捞的老板帮顾客过生日。”
老板更糊涂了，“顾客的生日，跟老板啥关系，他们是亲戚吗？”
大厨也无语了，老板脑子怎么不开窍？
他都明白了，老板不明白。
也怪老板不明白，要是聪明，生意能被一个刚开业的就给挤成这样？
老板昨夜失眠了，因为何底捞把他生意都抢走了，赚不到钱了。
而大厨也担心何底捞如果生意一直这么好，那他的饭碗可不保。
老板道，“我干了一辈子餐饮，从未听说过吃饭可以染指甲，还帮哄孩子。”
“他开的是饭店，怎么整成幼儿园了？”
不懂的何止是他，整个王府井一条街开火锅店的生意都不好。
就像是事先商量好了一样，每家店都没人。
何底捞这样火爆，可把其他饭店老板气的咬牙切齿，恨得要死。
老板没办法了就暗中派店里的人去当卧底。
调查何底捞生意为啥这样好。
店员去了也被何底捞的火爆震惊了。
后厨二十多人，每个人忙的脚打后脑勺。
前厅服务员二十多名，一个个忙的走路都用跑。
做美甲的依然还是很多，儿童娱乐区域的摇摇车也坐满了。
还有不少人抱着孩子等在那想玩摇摇车。
服务员态度很好，给客人端茶，拿擦汗的毛巾，赠送免费可乐喝。
来查探的服务员问带孩子的服务员，“你一个月多少钱啊？”
何底捞服务员看了眼他，男人一乐，“我是吃饭的，就是随便问问。”
“我们这工资高，说了你可能都不信。”
“有对面的福来顺火锅店高吗？”
他就是福来顺的服务员，他一个月是32元，就这工资跟工人一样高。
因为赚的多，他还是找人才进来的，要不然，他也进不来。
何底捞服务员道，“一个月80呢。”
福来顺服务员吃惊的张着嘴巴，“80，这么高？”
“我们大厨更高，不过，人家是大厨，开高点也正常。”
“你们的工资也够高了，都赶上一个八级钳工了。”
按照技术等级分，八级钳工在这个时候也属于技术员骨干之类的。
工资几乎可以和车间小组长比了。
所以，在何底捞当服务员赚的工资相当于一个厂子的车间小组长。
谁听了能不羡慕？
早知道这么高，他就离开福来顺，到这干了。
“小妹，你们这还招人吗？”
福来顺的服务员本来说受老板嘱托来调查对手的。
可他“临阵叛逃”想在何底捞干。
估计老板听了一定气背过去。
“我们老板在其他地方也开店了，招不招人你还是问我们老板吧。”
福来顺的服务员回去就说何底捞服务态度好。
又说店里装修的可豪华了，就像是高级大饭店一样。
服务员夸何底捞怎么怎么好，说的老板都抑郁了。
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